Informacje w działalności innowacyjnej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego (studium przypadku)

• Autorzy: Juchniewicz M.

Warianty tytułu

EN

Intormation in innovative activity ot nutritive industry enterprises (case study)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badane przedsiębiorstwa skoncentrowane były głównie na śledzeniu zachowań rynku lokalnego i regionalnego, z których czerpały informacje niezbędne do określenia kierunku, w jakim powinna zmierzać działalność innowacyjna. Źródła informacji najczęściej przez nie wykorzystywane to wyniki badań własnych, pokazy, wystawy, targi krajowe, oględziny wyrobów w punktach handlowych oraz informacje wynikające z umów o współpracy firm i uzyskane od znajomych z obcych firm. Były to zdaniem respondentów łatwo dostępne i aktualne informacje. Informacje emitowane do otoczenia dotyczyły samych przedsiębiorstw oraz ich nowych produktów. Przedsiębiorstwa jednomyślnie przyznały, że nowości wymagały zaprezentowania ich walorów konsumentom i pośrednikom. Analizowane przedsiębiorstwa utrzymują kontakty z konkurentami, jednak w niezbyt szerokim zakresie. Polegają one na wymianie doświadczeń oraz utrzymywaniu kontaktów ze sprzedawcami ich produktów.

EN

Researched enterprises were mainly concentrated on looking after behaviour of local and region al market, from which they extracted information essential for determination of direction, in what innovative activity should aim. The most often used sources of information were results of personal researches, shows, exhibitions, national trades, surveys of products in business points and also information from agreements about cooperation and familiars from other firms. In respondents opinion those information were simply available and current. lnformation issued to the environment concerned on enterprises themselves and on their new products. Enterprises unanimously have admitted that novelties required presenting their value for consumers and intermediaries. Analyzed enterprises kept contacts with competitors, however, in none too wide range. They rely on exchange of experience and on keeping contacts with vendors of their products.

Słowa kluczowe

PL

innowacje; przemysł spożywczy; rynek lokalny; rynek regionalny; badanie rynku

EN

innovative activity; nutrivite industry; regional market; local market

• Wydawca: University of Zielona Góra, Faculty of Economics and Management
• Czasopismo: Management
• Rocznik: 2004
• Tom: Vol. 8, no 2
• Strony: 51--58
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., tab.

Twórcy

autor

Juchniewicz M.

• Uniwersyet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk Ekonomicznych

Bibliografia

• 1. Barczak G. (1995), New product strategy, structure, process and performance in the telecommunications industry, "Journal of Product Innovation Management", vol. 12.
• 2. Cooper R.G., Kleinschmidt E. J. (1986), An investigation into the new product process: steps, deficiencies and impact, "Journal of Product Innovation Management", vol. 3.
• 3. Dąbrowski D. (2003), Praktyki zarządzania wdrażaniem nowych produktów, "Organizacja i Kierowanie", nr 3(113).
• 4. Działalność innowacyjna przedsiębiorstw przemysłowych w latach 1998-2000, lnformacje i opracowania statystyczne, (2002), GUS, Warszawa.
• 5. Grzybowska B. (2002), Organizacja procesu innowacji produktowych i kierunki jej zmian w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego, Prace Naukowe, nr 941, Wyd. AE, Wrocław.
• 6. Grzybowska B., Juchniewicz M. (2002), Skuteczność wprowadzania innowacji produktowych w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, t. IV, z. 6, Warszawa-Poznań-Bydgoszcz.
• 7. Jacieczko I. (2003), Pozyskiwanie informacji jako czynnik wpływający na efektywność przedsiębiorstwa, Prace Naukowe, nr 975, Wyd. AE, Wrocław.
• 8. Jonas A. (2003), Koszty pozyskiwania informacji w badaniach marketingowych, "Marketing i Rynek", nr 5.
• 9. Kotra K., Pysz-Radziszewska A. (2001), Marketing w teorii i praktyce, Wyd. Wyższej Szkoły Bankowej, Poznań.
• 10. Łobejko S. (2000), Badania rynku w zarządzaniu firmą innowacyjną, (w:) Z. Pierścionek, K. Poznańska (oprac.), Strategie rozwoju współczesnych przedsiębiorstw, SGH, Warszawa.
• 11. Łobejko S. (2003), Systemy zarządzania informacjami a innowacyjność przedsiębiorstw, (w:) A. Łapińska (oprac.), Informacja w społeczeństwie XXI wieku, UWM, Olsztyn.
• 12. Palmer A., Worthington I. (1992), The Business and Marketing Environment, McGraw-Hill.
• 13. Penc-Pietrzak I. (1999), Strategiczne zarządzanie marketingiem, Wyd. Key Text, Warszawa.
• 14. Ratajczak P. (2003), Potrzeby informacyjne w fazie wprowadzania produktu na rynek, Zeszyty Naukowe, nr 31:18-39. Wyd. AE, Poznań.
• 15. Szczepaniak I., Wigier M. (2003), Identyfikacja czynników wpływających na innowacyjność małych i bardzo małych firm przemysłu spożywczego (na podstawie badań przeprowadzonych w województwie kujawsko- pomorskim), „Zagadnienia Ekonomiki Rolnej”, nr 4.