PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

Monitoring of iron and zinc in wheat and rye from Germany

Identyfikatory
Warianty tytułu
PL
Monitoring żelaza i cynku w pszenicy i ryżu w Niemczech
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Słowa kluczowe
EN
iron   zinc   rice   monitoring  
PL
żelazo   cynk   ryż   monitoring  
Rocznik
Tom
Strony
59--60
Opis fizyczny
Bibliogr. 9 poz.
Twórcy
autor
  • Federal Research Centre for Nutrition and Food, Institute for Biochemistry of Cereals and Potatoes, Schuetzenberg 12, D-32756 Detmold, Germany, mathias.seifert@bfel.de
Bibliografia
  • 1. Van Dokkum W. 1998. Trace element intake in Europe: Safe and adequate? Bibl. Nutr. Dieta 54, 8-17.
  • 2. McKevith B. 2004. Nutritional aspects of cereals. Nutr. Bull. 29, 111-142.
  • 3. Seling S., Lindhauer M.G. 2005. Die Qualität der deutschen Weizenernte 2005. Teil 1: Quantitatives und qualitatives Ergebnis in Bund und Ländern. Mühle Mischfutter 142, 663-671.
  • 4. Sequeira M. 2005. Focus on Poland. Poland's entry into E.U. opens doors but also produces new challenges. World Grain 23, No 3, 16-21.
  • 5. Lindhauer M.G., Seling S., Unbehend G. 2005. Die Qualität der deutschen Roggenernte 2005. Mühle Mischfutter 142, 743-750.
  • 6. Lindhauer M., Munzing K., Seling S., Betsche T., Kersting H.-J., Masloff S., Seifert M. 2005. Hochwertiges Getreide durch kontinuierliche Qualitätserhebungen. Besondere Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) als Beratungsinstrument für die Agrar- und Verbraucherpolitik und ihre Zielgruppen. Forschungs Report 2/2005, 21-25.
  • 7. Brüggemann J. 2004. Spurenelementgehalte (Cd, Cr, Fe, Ni, Pb, Zn) in der deutschen Getreideernte seit 1993. In: M. Anke et al. (Hrsg.), Macro and Trace Elements. Mengen- und Spurenelemente. 22. Workshop 2004. Schubert-Verlag, Leipzig, 1605-1611.
  • 8. Das P., Raghuramulu N., Rao K.C. 2005. Determination of in vitro availability of iron from common foods. J. Human Ecol. 18, 13-20.
  • 9. Varo P., Nuurtamo M., Saari E., Koivistoinen P. 1980. Mineral element composition of Finnish foods. III. Annual variations in the mineral element composition of cereal grains. Acta Agric. Scand. 1980, Suppl. 22, 27-35.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPW9-0015-0020
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.