Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
W latach 90. dynamicznie wzrastała produkcja i przetwórstwo indyków. Zwiększyło się spożycie mięsa indyczego. Przy silnej koncentracji produkcji żywca pojawił się nowy ośrodek chowu indyków. Mimo rozwoju eksportu saldo obrotów mięsem i przetworami z indyków jest nadal ujemne. Sytuacja finansowa przedsiębiorstw zajmujących się ubojami i przetwórstwem indyków jest lepsza od przeciętnej w branży drobiarskiej.
In the nineties production and processing of turkeys increased very rapidly. Consumption of turkey meat grew as well. Despite strong concentration of the live birds production a new centre has appeared. In spite of exports development the trade balance of turkey mea t and processed products is still negative. The financial situation of the turkey slaughterhouses and processing plants is better than average in the poultry branch.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
8--9
Opis fizyczny
rys., tab.
Twórcy
autor
autor
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPG5-0023-0014