Influence of Natrium Humate on Sorption of Cadmium and Zinc Levels in Poultry

• Autorzy: Korenekova B. , Skalicka M. , Nad P.

Warianty tytułu

PL

Wpływ huminianu sodu w kadmie na poziom sorpcji kadmu i cynku przez drób

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Experiment was conducted with broiler chickens to examine the effect of natrium humate (HuNa) on zinc (Zn) and cadmium (Cd) concetrations after cadmium addition. Poultry were divided into 3 groups: G1) control group; G2) 3.0 [formula]; and G3) 1% HuNa feed mixture with 3.0 [formula]. The samples of liver and muscles of poultry were analysed for the presence of Cd and Zn. Zn concentrations in liver were generally lower in groups (G2, G3) in comparison with control group (G1). Mean Zn levels (g2) in muscles [formula] and liver [formula] were decreased in comparison with G1 [formula], respectively. Addition of HuNa into the feed mixture of broilers (G3) had increased Zn levels in liver (from 16.57 to 18.25 [formula]) and significantly increased (p=0.05) in muscles (from 1.97 to 2.08 [formula]) in comparison with group (G2), with addition of Cd. Concentrations of Cd decreased in muscles (from 0.47 to 0.36 [formula]) and liver (from 1.93 to 1.62 [formula]) in comparison with group G2.

PL

Eksperyment przeprowadzono na brojlerach w celu zbadania wpływu dodania huminianu sodu (HuNa) do paszy na stężenie kadmu i cynku w ich ciele pod wpływem dawki kadmu. Drób podzielono na 3 grupy: G1 - grupa kontrolna, G2 - 3,0 [wzór]; G3 - 1% HuNa do paszy i 3,0 [wzór]. Badano próbki wątroby i mięśni drobiu na obecność Cd i Zn korzystając ze spektrometru absorpcji atomowej (Unicam Solar 939). Stężenia Zn w wątrobie z reguły były mniejsze w grupach: G2 i G3 w porównaniu z grupą kontrolną (G1). Średni poziom Zn (G2) w mięśniach (1,97 mg/kg) i wątrobie (16,57 mg/kg) zmniejszał się w porównaniu z wartością dla G1 (odpowiednio 5,35 i 21,34 mg/kg). Dodanie HuNa do karmy brojlerów (G3) spowodowało podwyższenie się poziomu Zn w wątrobie (z 16,57 do 18,25 mg/kg) i znaczny wzrost (p=0,05) w mięśniach (z 1,97 do 2,08 mg/kg) w porównaniu do grupy G2, gdzie dodawano kadm. Stężenie kadmu malało w mięśniach (z 0,47 do 0,36 mg.kg) i w wątrobie (z 1,93 na 1,62 mg/kg) w porównaniu z grupą G2.

Słowa kluczowe

EN

natrium humate; cadmium; zinc; broiler chickens

PL

huminian sodu (HuNa); kadm; cynk; brojlery

• Wydawca: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
• Czasopismo: Chemia i Inżynieria Ekologiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: Vol. 10, nr 6
• Strony: 553--557
• Opis fizyczny: 2 rys., bibliogr. 22 poz.

Twórcy

autor

Korenekova B.

• University of Veterinary Medicine Research Institute of Veterinary Medicine, Komenskeho 73, 041 81 Košice, Slovak Republic

autor

Skalicka M.

• University of Veterinary Medicine Research Institute of Veterinary Medicine, Komenskeho 73, 041 81 Košice, Slovak Republic

autor

Nad P.

• University of Veterinary Medicine Research Institute of Veterinary Medicine, Komenskeho 73, 041 81 Košice, Slovak Republic

• University of Veterinary Medicine Research Institute of Veterinary Medicine, Komendeskeho 73, 041 81 Kosice, Slovak Republic,

Bibliografia

• [1] Kottferová J.: Dissertation work, Košice, 1996, p. 130.
• [2] Massanyi P., Toman R., Uhrin V. and Renon P.: Ital. J. Food Sci., 1995, 30, 311-316.
• [3] Gottofrey J.: Arch. Biol. (Bruxelles), 1989, 100, 393-438.
• [4] Underwood E.J. and Suttle N.F.: The mineral nutrition of livestock, 3nd edition, CABI Publishing, 1999, p. 586.
• [5] Lopez-Alonso M., Benedito J.L., Miranda M., Castillo C., Heranadez J. and Shore R.F.: Sci. Total Environ., 2000, 246, 237-248.
• [6] Ammerman C.B., Sandoval M., Henry P.R., Littell R.C. and Miles R.D.: Trace Elements in Man and Animals, 2000, 10, 283-285.
• [7] Ondrašovič M., Ondrašovičová O., Vargová M. and Kočišová A.: Environmental problems in veterinary practice, DataHelp, Košice, Slovak Republic, 1997, 142
• [8] Venglovaký J., Pačajová Z., Sasáková N., Vučemilo M. and Tofant A.: Vet. Med. Czech, 1999, 44, 339-344.
• [9] Masset S., Monteil-Rivera F., Dupont L., Dumonceau J. and Aplincourt M.: Agronomie, 2000, 20, 525-535.
• [10] Hampl J., Herzig I. and Vlcek J.: Vet. Med. Czech, 1994, 39, 305-313.
• [11] Samadfam M., Niitsu Y., Sato S. and Ohashi H.: Radiochem Acta, 1996, 73, 211-216.
• [12] Tessema D.A. and Kosmus W.: 2nd International Symposium in Trace Elements, Athens, Greece 2000, p. 5-9.
• [13] Kocourek V.: Metody stanoveni cudzorodých láte v potravinách, Středisko potravinových informácíí, Praha 1992.
• [14] Doganoc D.Z.: Food Add. Contam., 1996, 13, 237-241.
• [15] Manjaiah K.M. and Ghosh S.K.: J. Indian Soc. Soil Sci., 1995, 43, 334-338.
• [16] Tsoumbaris P. and Tsoukali-Papadopoulou H.: Bull. Environ. Contam. Toxic., 1994, 53, 61-66.
• [17] Tahvonen R. and Kumpulainen J.T.: Proceeding Trace Elements Natural Antioxidant and Contaminats, Helsinki 1995, p 85-96.
• [18] Tahvonen R.: Food Rev. Inter., 1996, 1, 1-70.
• [19] Codex alimentorum of the Slovak Republic, No. 981/1996, Decree of the Ministry of Agriculture of Slovak Republic and the Ministry of Health of the Slovak Republic.
• [20] Bokori J., Fekete S., Kádár I. and Albert M.: Acta Vet. Hung., 1995, 43, 45-62.
• [21] Navarro X.S., Dziewatkoski P.M. and Enyedi J.A.: J. Environ. Sci. Health., 1999, A34, 1797-1813.
• [22] Yuan C., Kadiiska M., Achanzar W.E., Mason R.P. and Waalkes M.P.: Toxic. Appl. Pharm., 2000, 164, 321-329.