Tytuł artykułu
Autorzy
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
Measuring of colour intensity with the use of computer image analysis
Języki publikacji
Abstrakty
Barwa produktów jest jednym z ważniejszych parametrów oceny ich jakości. Obiektem doświadczalnym były ogórki przechowywane przez 17 dni. Systemem zapisu barwy był model RGB, który został przeliczony na XYZ a następnie na L*a*b*. Na podstawie modelu L*a*b* zostały wyliczone wyróżniki barwy. Przeliczanie modelu barwy RGB na L*a*b* i obliczenie indeksów barwy umożliwiło zaobserwowanie zmiany barwy i określenie kierunku jej zmiany.
Colour is one of important parameters to avaluate the quality of crop products. Paper presented the method to measure the colour using computer image analysis. Cucumber fruits stored over 17 days were used as the experimental object. The colour recording system was the RGB model, converted next into XYZ and into L*a*b*. On the basis of L*a*b* model the colour factord were computed. Converting of RGB colour model into L*a*b* and the computation of colour indices enabled to detect the changes of colour and to determine the tendency of these changes.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
65--72
Opis fizyczny
Bibliogr. 7 poz., tab., wykr.
Twórcy
autor
autor
- Katedra Inżynierii Procesów Rolniczych Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BAR5-0001-0386