BazTech - Yadda

1

Early detection of phosphorus deficiency stress in cucumber at the cellular level using chlorophyll fluorescence signals

Sieczko Leszek, Dąbrowski Piotr, Kowalczyk Katarzyna, Gajc-Wolska Janina, Borucki Wojciech, Janaszek-Mańkowska Monika, Kowalczyk Waldemar, Farci Domenica, Kalaji Hazem M.

Journal of Water and Land Development

|

2022

|

Special Issue

176--186

EN

Abiotic stressors contribute to growth restriction and developmental disorders in plants. Early detection of the first signs of changes in plant functioning is very important. The objective of this study was to identify chlorophyll fluorescence parameters that change under phosphorus deficiency stress in cucumber. In this work, a trail to study the early changes caused by phosphorus deficiency in cucumber plants by analysing their photosynthetic performance is presented. Chlorophyll-a fluorescence (ChF) parameters were measured every 7 days for a period of 28 days. Measurements were made separately on young and old leaves and on cucumber fruit. Parameters that decreased during the stress were: p2G, PIabs, PItotal, REo/CSo, and TRo/CSo. P deficiency decreased total electron carriers per RC (ECo/RC), yields (TRo/ABS (Fv/Fm), ETo/TRo, REo/ETo, ETo/ABS and REo/ABS), fluxes (REo/RC and REo/CSo) and fractional reduction of PSI end electron acceptors, and damaged all photochemical and non-photochemical redox reactions. Principal component analysis revealed a group of ChF parameters that may indicate early phosphorus deficiency in cucumber plants. Our results are used in the discovery of sensitive bioindicators of phosphorus deficiency in cucumber plants. Most JIP test parameters are linked to mathematical equations, so we recommend using of advanced statistical tools, such as principal component analysis, which should be considered very useful for stress identification. It has also been shown to be more effective in multivariate methods compared to univariate statistical methods was demonstrated.

2

Soil and water conservation engineering techniques to modify the rhizosphere climate of cucumber (Cucumis sativus L.) for improving water use efficiency and yield

Harinarayanan Mallapurath Narayanamangalam, Ramanatha Subbiah, Nagarajan Karuppalaki, Kalarani Muthusamy Karuppusamy, Sathyamoorthy Nagaranai Karuppasamy, Geethalakshmi Indran, Ramya Sundarapandian

Agricultural Engineering

|

2022

|

Vol. 26, No. 1

201--213

EN

The research was conducted to study the performance of cucumber under protected conditions with different plastic mulches. This experiment was conducted in a split plot design, having irrigation levels as main plot and mulches as subplots. The study revealed that mulching helped to maintain the soil moisture higher than bare soil and black mulch showed higher soil temperature and soil moisture (23.3%) under 100% irrigation. Plant height and yield was also influenced by mulching. Plant height and yield decreased in relation to reduction of the irrigation level. The highest water use efficiency (WUE) was found under 50% irrigation and black mulch plot (32 kg·m-3). In conclusion, black mulch with 100% irrigation performed well among the treatments because of higher moisture and favourable soil temperature. In consideration of WUE, black mulch with 50% irrigation performed well.

PL

Badanie zostało przeprowadzone w celu sprawdzenia wydajności uprawy ogórka w warunkach chronionych różnego rodzaju włókniną ogrodniczą. To doświadczenie zostało przeprowadzone w układzie “split plot”, gdzie poziomy nawodnienia stanowiły “main plot” a włókniny “subplots”. Badanie wykazało, że użycie włókniny pomogło zachować wilgotność gleby wyższą niż w przypadku samej gleby a zastosowanie czarnej włókniny wykazało wyższą temperaturę i wilgotność gleby (23,3%) przy 100% nawadnianiu. Mulczowanie za pomocą włókniny wpłynęło także na wysokość i plon rośliny. Wysokość i plon rośliny uległy zmniejszeniu wraz ze zmniejszeniem poziomu nawodnienia. Najwyższa efektywność zużycia wody (WUE) wystąpiła w przypadku 50% nawadniania i użycia czarnej włókniny (32 kg·m-3). Podsumowując, czarna włóknina przy 100 % nawadnianiu radziła sobie dobrze w odniesieniu do czynności z powodu wyższej wilgotności i dogodnej temperatury gleby. Biorąc pod uwagę efektywność zużycia wody, czarna włóknina przy 50% nawodnienia radziła sobie dobrze.

3

Modelowanie numeryczne surowców rolniczych z wykorzystaniem inżynierii odwrotnej na przykładzie owoców ogórka siewnego ®

Anders Andrzej, Kaliniewicz Zdzisław, Markowski Piotr, Choszcz Dariusz, Ślesicka Elwira

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2019

|

nr 1

59--64

PL

Celem pracy przedstawionej w artykule było zbudowanie za pomocą skanera 3D modeli numerycznych owoców ogórka siewnego odmiany Śremski oraz wykorzystanie tych modeli do analizy wybranych cech geometrycznych. Do budowy modeli oraz wykonania pomiarów zastosowano programy komputerowe ScanStudio HD PRO firmy NextEngine, MeshLab oraz Solid Edge v. 20. Dokładność pomiarów wynosiła d = 0.01 mm. Zmierzono pole powierzchni, objętość, pole powierzchni wybranych przekrojów, podstawowe wymiary owoców oraz współczynniki kształtu. Badanie wyników pomiarów przeprowadzono za pomocą testu t, przyjmując poziom istotności a = 0.05. Różnica między polem powierzchni określonym za pomocą skanera 3D a polem powierzchni obliczonym na podstawie formuły zaproponowanej przez McCabe i in. w 1986 jest istotna, natomiast różnica między objętością owocu ogórka określoną z modelu 3D a objętością ogórka określoną na podstawie formuły przedstawionej przez Gaston’a i in. w 2002 jest nieistotna. Model numeryczny opisujący szczegółowo geometrię owoców wraz z określoną masą i gęstością pozwala na efektywne wykorzystanie go w pracach badawczych i projektowych.

EN

Numerical models of cucumbers cv. Śremski were developed with the use of a 3D scanner, and the results were used to analyze selected geometric parameters of cucumber fruits. NextEngine ScanStudio HD PRO, MeshLab and Solid Edge v. 20 programs were used to develop the models and perform measurements. Geometric parameters were measured within an accuracy of d = 0.01 mm. The surface area, volume, selected cross-sectional areas, basic dimensions and aspect ratios of cucumbers were determined. The results were analyzed by a t-test at a significance level of a = 0.05. The difference between the surface area determined in the 3D scanner and the surface area calculated based on the formula proposed by McCabe et al. (1986) was statistically significant, whereas the difference between cucumber volume determined from the 3D model and the volume calculated based on the formula proposed by Gaston et al. (2002) was not statistically significant. Numerical models that describe the geometric properties, mass and density of fruit can be effectively used in research and design.

4

Determination of polyoxin B in cucumber and soil using liquid chromatography tandem mass spectrometry coupled with a modified QuEChERS method

Song Shiming, Chen Zhaojie, Wei Jie, Lei Yuhao, Deng Cheng, Tan Huihua, Li Xuesheng

Acta Chromatographica

|

2019

|

Vol. 31, no. 2

157--163

EN

A sensitive and effective method based on a modified QuECHERS (quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe) method for the determination of polyoxin B in cucumber and soil using liquid chromatography tandem–mass spectrometry (LC–MS/MS) was developed and validated. Samples were extracted using 1% formic acid in ultrapure water and purified via reversed-dispersive solid phase extraction (r-dSPE) using C18. Recovery of polyoxin B ranged from 83.0% to 112.1% with relative standard deviation (RSD) (n = 5) of 3.0–5.2%. The limit of quantification (LOQ) and the limit of detection (LOD) were 0.01 and 0.003 mg/kg for cucumber and soil, respectively. The method was subsequently applied for real sample analysis. The dissipation experiments showed that half-lives of polyoxin B in cucumber and soil were 2.5–5.0 days. The terminal residues of polyoxin B at preharvest intervals (PHIs) of 3 days and 5 days in cucumber were less than 0.05 mg/kg. We therefore suggest that the developed method can be extrapolated to other agricultural crops or food for routine analysis. It also can be used to determine the PHIs. Moreover, these results will aid in establishing the maximum residue limit (MRL) for cucumber in China.

5

Availability and quality of organic seed of some vegetables

Orzeszko-Rywka A., Rochalska M., Ostrowska M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 3

36--39

EN

Ecological seed is very necessary, but its quality is often much lower than of conventional seeds. The aim of the study was to compare the sowing value of organic seeds of different vegetable species with their conventional equivalents. The research was carried out on the seeds of lettuce, cucumber, spinach and beet from PlantiCo (Zielonki, Poland). The seeds were sown under laboratory conditions in the containers lined with blotting paper and on Petri dishes to observe the course of germination and in soil to observe the emergence process. The weight of one thousand seeds of each species and type was estimated, and the price-seed ratio in the package was established. In general, conventional seeds were characterized by a higher sowing value and a mass of thousand seeds as compared to their organic equivalents. The differences in quality depended on the species. The quality of organic lettuce seeds was the lowest. There was also a high percentage of damages seeds of organic cucumber (10%).

PL

Ekologiczny materiał siewny jest bardzo poszukiwany, lecz jego jakość często odbiega od wartości siewnej nasion konwencjonalnych. Celem badań było porównanie wartości siewnej nasion ekologicznych różnych gatunków warzyw i ich konwencjonalnych odpowiedników. Badania przeprowadzono na nasionach sałaty, ogórka, szpinaku i buraka ćwikłowego firmy PlantiCo (Zielonki, Polska). Nasiona wysiano w laboratorium w pojemnikach wyłożonych bibułą i na szalkach Petriego, aby zaobserwować przebieg kiełkowania oraz w gruncie w celu obserwacji wschodów. Dodatkowo oszacowano masę tysiąca nasion każdego gatunku i rodzaju oraz ustalono stosunek ceny do ilości nasion w opakowaniu. Na ogół nasiona konwencjonalne charakteryzowały się wyższą wartością siewną i masą tysiąca nasion w porównaniu do swoich ekologicznych odpowiedników. Różnice w jakości zależały od gatunku. Najniższa była jakość ekologicznych nasion sałaty. Zaobserwowano duży odsetek uszkodzeń nasion ekologicznych ogórka (10%).

6

Analysis of the atmospheric precipitation deficiencies in the selected ground vegetables cultivation in the region of Bydgoszcz

Durau-Banaszewska B.

Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich

|

2017

|

nr II/1

495--507

EN

Vegetables are considered to be plants with high water requirements. A greater susceptibility to water deficit occurs in the periods of intensive growth and yield formation. At that time even a slight reduction in water supply can deteriorate yielding, thus those periods are referred to as critical periods in terms of water supply. The aim of this paper has been to analyse the pattern of precipitation deficits for the ground cultivation of cucumber, tomato, beans and peas in the Bydgoszcz region in the thirty-year period 1981-2010. The basic of analysis were results of standard meteorological measurements from the Research Station of the Faculty of Agriculture and Biotechnology ‚Mochełek’, University of Technology and Life Sciences. Values of optimal precipitation for medium soils were calculated according to Klatt. Atmospheric precipitation deficits in subsequent month of selected vegetables cultivation were calculated by diminish between the real and optimal precipitation. The trends of deficiency of precipitation in the examined period were estimated too. Very frequent occurrence of the atmospheric precipitation deficits during the entire cultivation period of selected vegetables, and especially in critical periods was demonstrated. Slight decreasing tendency of precipitation deficits in a vegetation periods was indicated, however in a critical periods in terms of water supply, the trend line remains at a practically constant level. The results obtained indicate the necessity of the irrigation in the cultivation of peas, beans, cucumbers and tomatoes.

7

Effect of biodegradable mulching on soil quality in stenotermal vegetable crop production

Domagała-Świątkiewicz I., Siwek P.

Proceedings of ECOpole

|

2015

|

Vol. 9, No. 2

425--439

EN

Mulching with plastic materials that cover the soil creates a physical barrier to soil water evaporation, preserves good soil structure, controls weeds and protects plants from soil contamination. The removal and disposal of non-recyclable and non-degradable plastic wastes after harvest is difficult and expensive. Using alternative biodegradable polymers as covers has been of increasing concern in recent years. This paper provides a presentation of results concerning the physical and chemical properties of soil under biodegradable nonwoven covers. Biodegradable PLA (polylactide) and Bionolle (an aliphatic polyester of butylene glycol and succinic and adipic acid) films covering the soil on tomato and cucumber fields were evaluated to estimate the changes in several physical soil properties including bulk density, water field capacity, wet soil aggregate stability and chemical soil properties including soil acidity, EC, organic matter and soil mineral status. Favourable changes in the physical structure of soil can be achieved by mulching the soil surface of biodegradable polymers. The obtained results show that using covers with PLA and Bionolle biofilm significantly increased the amount of large aggregates and decreased the percentage of the smallest size aggregates in soils; however, the observed effects were strongly affected by weather conditions. Under wet conditions, mulching increased the soil bulk density and decreased soil water capacity. The results of soil chemical analyses demonstrated the low impact of treatments on macro- and microelement concentration measured after tomato and cucumber harvesting. Soils under PLA and Bionolle covers had smaller low ion concentrations in relation to bare soils.

PL

Mulcze z tworzyw sztucznych tworzą fizyczną barierę dla parowania wody, pozwalają zachować dobrą strukturę gleby, kontrować zachwaszczenie oraz chronią rośliny przed zanieczyszczeniami glebowymi. Usuwanie i unieszkodliwianie po zbiorach odpadów z tworzyw sztucznych nienadających się do recyklingu i niepodlegających degradacji jest trudne i kosztowne. W ostatnich latach stosowanie alternatywnych włóknin biodegradowalnych jako mulczy lub okryć w uprawie roślin cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Praca jest prezentacją wyników dotyczących właściwości fizycznych i chemicznych gleb mulczowanych biodegradowalnymi włókninami. W badaniach oceniano zmiany niektórych fizycznych właściwości gleby, takich jak: gęstość objętościowa, pojemność wodna i wodoodporność agregatów glebowych po uprawie pomidora i ogórka. Do ściółkowania gleby wykorzystano włókninę PLA (polilaktyd) i Bionolle (poliester butylenu, alifatycznego glikolu, kwasu bursztynowego i adypinowego). Chemiczne właściwości gleby oceniano, oznaczając w nich odczyn, stężenie soli, zawartość węgla organicznego, dostępne dla roślin składniki pokarmowe oraz zawartość metali ciężkich. Okrywanie powierzchni gleby włókninami z polimerów biodegradowalnych wpłynęło korzystnie na strukturę gleby. Biowłókniny PLA i Bionolle zwiększały ilość makroagregatów wodoodpornych, a zmniejszały odsetek najmniejszych agregatów w glebie, jednak obserwowane zmiany były silnie modyfikowane poprzez warunki atmosferyczne w poszczególnych latach prowadzenia badań. W bardzo mokrym roku okrywanie gleby zwiększało jej gęstość objętościową oraz zmniejszało pojemność wodną. Mulczowanie gleby z użyciem biodegradowalnych włóknin nie wpływało znacząco na zawartość składników pokarmowych i metali ciężkich w glebie. Obserwowano nieznaczny spadek EC w glebach pod ściółkami w porównaniu do gleby nieokrywanej.

8

The dynamics of vitamin C content in fresh and processed cucumber (Cucumis sativus L.)

Grzelakowska A., Cieślewicz J., Łudzińska M.

Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology

|

2013

|

R. 18, NR 1-2

97--102

EN

The objective of the proposed experiment was to determine changes in the content of vitamin C in the vegetable material (fresh and processed) during a certain period of time, and to determine the optimal expiry date of a product (in terms of the vitamin C content), as well as to introduce students to common factors adversely affecting the content of vitamin C in food products (with a special emphasis on oxidizing enzymes). The research revealed that regardless of the type of cucumbers (fresh, pickled in brine or in vinegar), the content of vitamin C is rapidly dropping after the destruction of the cellular structure (grating, slicing etc.). In the case of fresh cucumbers, it is a process determined by two factors: release and activation of ascorbinase from the destroyed cellular structure and availability of oxygen. Low pH values in the remaining cases reduce the effect of ascorbinase, and a decrease in the vitamin C content is related to the process of oxidation with atmospheric oxygen.

PL

Celem proponowanego ćwiczenia było podjęcie próby określenia zmian zawartości witaminy C w surowcu roślinnym oraz jego przetworach w czasie i określenia optymalnego czasu spożycia produktu (ze względu na zawartość witaminy C) oraz zapoznanie studentów z powszechnie występującymi czynnikami niekorzystnie wpływającymi na zawartość witaminy C w produktach żywnościowych (ze szczególnym uwzględnieniem enzymów z grupy oksydaz). Przeprowadazone badania wykazały, że niezależnie od rodzaju ogórków (świeże, kiszone, konserwowe) po zniszczeniu stuktury komórkowej (tarcie, krojenie itd.) zawartość witaminy C gwałtownie spada. W przypadku ogórków świeżych jest to proces determinowany przez dwa czynniki: uwolnienie i aktywacja askorbinazy ze zniszczonych struktur komórkowych oraz dostęp tlenu. Niskie wartości pH w pozostałych przypadkach ograniczają działanie askorbinazy, a spadek zawartości witaminy C jest związany z procesem utleniania tlenem atmosferycznym.

9

Wpływ parametrów roboczych siewnika S071 Kruk na dokładność rozmieszczenia nasion ogórka w rzędzie

Kowalczuk J., Zarajczyk J.

Inżynieria Rolnicza

|

2011

|

R. 15, nr 1

109-114

PL

Przedstawiono wyniki badań dotyczące analizy jakości pracy siewnika S071 Kruk przy siewie nasion ogórka odmiany Soplica F1. Przeprowadzono je w warunkach laboratoryjnych na specjalnym stanowisku do badań siewników. Stwierdzono, że najkorzystniejszy udział nasion ogórka w badanych klasach odległości w rzędzie wystąpił przy prędkości roboczej siewnika 0,6 m*s-1 i przy 10 łyżeczkach na tarczy wysiewającej. Przy prędkości roboczej siewnika 0,7 m*s-1 i większej od niej zaobserwowano istotne pogorszenie dokładności rozmieszczenia nasion w rzędzie, co wyrażało się obniżeniem udziału wysiewów pojedynczych oraz wzrostem udziału przepustów.

EN

This paper presents the results of research on the quality of S071 Kruk operation during sowing cucumber seeds of Soplica F1 variety. The research was carried out in laboratory conditions on a special test stand designed for the examination of seeders. It was observed that the best share of correctly sown seeds in the examined classes of distances in a row occurred at the seeder operating speed of 0.6 m*s-1 and with 10 spoons on the seeding wheel. Significant deterioration of the accuracy of seeds distribution in a row was observed at the speed of 0.7 m*s-1 and higher. This was reflected in lowered share of single seeds sown and increased share of skips.

10

Badania enzymatycznego wydzielania nasion z pulpy przy osmotycznym zablokowaniu wchłaniania wody

Domoradzka O., Domoradzki M., Weiner W., Witek Z.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

R. 13, nr 2

11-17

PL

W pracy przebadano możliwość osmotycznego blokowania wchłaniania wody przez nasiona w procesie enzymatycznego wydzielania nasion z pulpy owocowej. Określono parametry procesu, zapewniającego zachowanie jakości i zdolności kiełkowania nasion mimo długiego czasu ich przebywania w zawiesinie wodnej.

EN

The work involved examination of the potential for osmotic blocking of water absorption by seeds in the process of enzymatic release of seeds from fruit pulp. The research allowed to determine parameters of the process ensuring preservation of seeds quality and germination capacity in spite of keeping them in water suspension for a long time.

11

Czynniki ograniczające wschody wybranych gatunków warzyw w uprawie ekologicznej

Szafirowska A., Kołosowski S.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2008

|

Vol. 53, nr 4

96-100

PL

Produkcja warzyw z siewu wprost do gruntu w uprawie ekologicznej jest obarczona wysokim ryzykiem z powodu braku skutecznych zapraw nasiennych dopuszczonych do stosowania w tym systemie uprawy. W praktyce nierównomierne i słabe wschody są przyczyną powtarzania siewów niektórych gatunków warzyw. W latach 2004-2007 w Instytucie Warzywnictwa w Skierniewicach przeprowadzono badania nad wschodami fasoli oraz ogórka w uprawie ekologicznej. Przed siewem wykonano testy kiełkowania i zdrowotności nasion, a następnie oceniano wschody z uwzględnieniem siewek uszkodzonych oraz nasion nie kiełkujących. U fasoli oceniano wschody w zależności od terminu siewu oraz od odmiany. Wykazano podatność niektórych odmian fasoli na żerowanie mietek. Wykazano korzystny wpływ opóźniania terminu siewu na liczebność wschodów fasoli. W przypadku ogórka określano skuteczność środków Grevit 200 Sl i Biosept 33 oraz wyciągów roślinnych dopuszczonych do ochrony przed chorobami i szkodnikami w rolnictwie ekologicznym. Przeprowadzono badania porównawcze wschodów ogórka z uprawy polowej w systemie ekologicznym i konwencjonalnym. Zastosowane naturalne zaprawy nasienne wykazywały pewien efekt zwiększania liczby wschodów, jednakże ich skuteczność była istotnie słabsza niż zapraw chemicznych. Wskazano na ważność struktury gleby podczas wschodów ogórka.

EN

Direct field sowing of vegetable seeds in organic farming is an adventure, because of the lack of effective seed treatments admitted to this kind of cultivation. In practice uneven and poor field emergence often cause reiterate sowings of some vege- table species. During 2004-2007 in the Research Institute of Vegetable Crops at Skierniewice the research was conducted on bean and cucumber field emergence in organic cultivation. Before field sowing the seed germination and healthness tests were taken and then field emergence were counted considering damaged seedlings and non germinating seeds. In the bean experiment the field emergence was examined in relation to the cultivar and date of sowing. The susceptibility of some cultivars to maggots was found. The advantage of delayed sowing in relation to the number of seedlings was proved. In the cucumber experiment the efficacy of Grevit 200SL and Biosept 33SL as well as plant extracts admitted to pest control in organic farming were evaluated. The comparative analysis of cucumber field emergence in organic and conventional cultivation were taken. The biological treatments increased the number of field emergence to some extent, but their efficacy was significantly lower as compared to chemical treatment. The soil structure was of a great importance in the cucumber field emergence.

12

Ocena wrażliwości roślin uprawnych na wybrane stresy środowiska przy użyciu metody fluorescencyjnej

Murkowski A.

Inżynieria Rolnicza

|

2005

|

R. 9, nr 4

37--45

PL

Badano wpływ silnego napromieniowania (PPFD 800 μmol·m-2·s-1,) w temp. 24°C i 4°C, na fluorescencję chlorofilu w liściach ogórka odm. Julian F1, oraz (PPFD 1000 μmol·m-2·s-1) w temp. 17°C i 4°C, na fluorescencję chlorofilu w liściach pszenżyta odm. Wanad. Pomiary wykonano przy użyciu fluorymetru typu PAM wyznaczając parametry FV/FM, ETR, Rfd i Y. Z analizy zmian wartości parametrów, które nastąpiły pod wpływem czynników stresowych wynika, że rośliny pszenżyta w porównaniu z roślinami ogórka wykazują mniejszą wrażliwość na zwiększone napromieniowanie, szczególnie w warunkach obniżonej temperatury. Badane fragmenty liści poddano restytucji przez 24 h w ciemności i w temperaturze pokojowej, a następnie powtórzono poprzednie pomiary fluorescencji chlorofilu. W procesie restytucji nastąpił znaczny wzrost wartości wszystkich parametrów wyznaczanych dla pszenżyta, natomiast w przypadku ogórka wzrost wartości parametrów był stosunkowo niewielki. Utrwalone zakłócenia reakcji fotosyntezy w liściach chłodowrażliwego ogórka, po silnym napromieniowaniu przy obniżonej temperaturze świadczą o poważnych i nieodwracalnych skutkach stresu świetlnego.

EN

Effect of high irradiance (PPFD 800 μmol·m-2·s-1) at 24°C and 4°C on chlorophyll fluores-cence in cucumber cv. Julian F1 leaves and (PPFD 1000 μmol·m-2·s-1) at 17°C and 4°C on chlorophyll fluorescence in triticale cv. Wanad leaves was studied. Measurements were carried out by means of a PAM-type fluorometer in order to estimate the parameters: FV/FM, ETR, Rfd, and Y. An analysis of changes of these parameters, which occurred under stress, shows that triticale plants, as compared with cucumber, demonstrate lower sensitivity to increased irradiance, particularly at low temperature. The studied leaf fragments were recovered for 24 hours in darkness and at room temperature, after which the measurements of chlorophyll fluorescence were repeated. During the recovery, all the parameters for triticale increased considerably and approached the control values, while such increase for cucumber was relatively lower. The photosynthesis disturbances in the leaves of chill-sensitive cucumber that persisted as a result of high irradiance at low temperature demonstrates serious and irreversible effect of light stress.

13

Badania procesu enzymatycznego czyszczenia nasion ogórka

Weiner W., Szymonowicz S.

Inżynieria Rolnicza

|

2005

|

R. 9, nr 9

367--372

PL

Przedstawiono badania enzymatycznego czyszczenia nasion ogórka. Opracowana metoda składa się z: odkażanie w kwasie solnym (usuwanie wirusów), mycie w wodzie do pH=4 i obróbce nasion w enzymie. Opisano metodykę i aparaturę pozwalającą na wdrożenie badanej metody.

EN

Investigations on the process of enzymatic cleaning the cucumber seeds have been presented. The present method includes disinfection in hydrochloride acid (virus removal), washing in water up to pH=4 and processing the seeds in enzyme. A method and an apparatus for its application were described.

14

Influence of nitrogen doses applicated in vermicomposts on the yield and chemical composition of same vegetables

Kalembasa D., Wiśniewska B.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2005

|

Vol. 12, nr 11

1237-1243

EN

The influence of the" different doses of vermicompost on the yield and chemical composition of cucumber, paprika and tomato cultivated in not heated tunnel was investigated. Vermicompost, farmyard manure and NPK as standard fertilizers were applicated in dose 20 g/m2 and additionally vermicompost in doses 1/3, 2/3 and 1.0 unit of nitrogen. The yield and chemical composition of tested plants were significantly differentiated under the influence of fertilization. The value of utilization coefficient of nitrogen and calcium also were significiantly differentiated. The highest value of this coefficient was found for potassium. Vermicompost can be used as the good source of plant nutrients for the fertilization of vegetables.

PL

W nieogrzewanych tunelach foliowych badano wpływ dawek wermikompostów na plonowanie i skład chemiczny ogórka, papryki i pomidora. Wermikomposty, obornik i NPK jako nawozy standardowe stosowano w dawce 20 g/m2 azotu i dodatkowo wermikomposty w dawce 1/3, 2/3, I i 2 dawki azotu. Stwierdzono znaczące zróżnicowanie plonu i składu chemicznego nawożonych roślin pod wpływem nawożenia. Wartość współczynnika wykorzystania azotu i wapnia była istotnie zróżnicowana. Największe wartości tego współczynnika stwierdzono dla potasu. Wermikomposty mogą być wykorzystywane jako dobre źródło składników pokarmowych w nawożeniu warzyw.

15

Matematyczne modelowanie zmian barwy przechowywanych ogórków

Białobrzewski I., Zapotoczny P.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2003

|

R. 11, nr 2

35--43

PL

Barwa produktów spożywczych jest jednym z ważniejszych parametrów oceny ich jakości. W celu określenia zmiany barwy, wykorzystano komputerowy system analizy obrazu. Barwa ogórków była mierzona przez 18 dni ich przechowywania. Systemem zapisu barwy był model RGB. Składowe barwy modelu RGB zostały przeliczone na składowe barwy modelu L *a*b*. Konwersja składowych RGB barwy na składowe L *a*b* umożliwiła zaobserwowanie zmian jakościowych i ilościowych barwy. Do matematycznego modelowania wybranych wyróżników barwy wykorzystano ogólną postać równania krzywej logistycznej. Współczynnik determinacji wszystkich estymacji nieliniowych był większy od 0,90.

EN

Colour is one of the most important factors to evaluating the quality of tood products. In order to determine the changes in colour, the computer image analysis was applied. The pictures of every cucumber were taken over 18 days of storage and next the colour was assayed. The RGB model was used to recording colour. This model has been converted into L * a* b*, and the colour numbers were calculated on the basis of colour components. Conversion of the RGB colour model into L * a* b* and calculation of the indices made posible to observe the colour changes as well as to determine the qualitative and quantitative changes of colour. Generalized form of logistic curve equation was applied to mathematical modeliing of selected colour numbers. Determination coefficient of all non-linear estimations exceeded value of 0.90.

16

Pomiar wielkości geometrycznych ogórków z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazu

Zapotoczny P.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2002

|

R. 10, nr 4

57-64

PL

Zaproponowano stanowisko do pomiarów wielkości geometrycznej ogórków z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazu. Została opracowana metodyka wyodrębniania obrazu z tła. Obliczono błąd pomiaru wielkości geometrycznych. Przeprowadzono pomiary zmiany wielkości geometrycznych ogórków szklarniowych. Zdjęcia wykonywane były na 27 ogórkach przez 18 dni ich przechowywania.

EN

Measuring presented the testing stand to measure geometrical parameters of cucumber fruits using computer image analysis. The procedure of separating image from the background was developed. Measuring arror for geometrical quantities was calculated. Changes on geometrical parameters of glasshouse cucumber fruits were measured. The image of 27 cucumber fruits were analysed during 18 days of their storage.

17

Pomiar barwy z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazu

Zapotoczny P., Białobrzewski I.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2002

|

R. 10, nr 4

65-72

PL

Barwa produktów jest jednym z ważniejszych parametrów oceny ich jakości. Obiektem doświadczalnym były ogórki przechowywane przez 17 dni. Systemem zapisu barwy był model RGB, który został przeliczony na XYZ a następnie na L*a*b*. Na podstawie modelu L*a*b* zostały wyliczone wyróżniki barwy. Przeliczanie modelu barwy RGB na L*a*b* i obliczenie indeksów barwy umożliwiło zaobserwowanie zmiany barwy i określenie kierunku jej zmiany.

EN

Colour is one of important parameters to avaluate the quality of crop products. Paper presented the method to measure the colour using computer image analysis. Cucumber fruits stored over 17 days were used as the experimental object. The colour recording system was the RGB model, converted next into XYZ and into L*a*b*. On the basis of L*a*b* model the colour factord were computed. Converting of RGB colour model into L*a*b* and the computation of colour indices enabled to detect the changes of colour and to determine the tendency of these changes.