Analiza zgodności z dyrektywami UE wymagań stawianych gospodarstwom produkującym mleko

• Autorzy: Krzysztofik B.

Warianty tytułu

EN

Analysis of compliance with the EU directives concerning requirements set for dairy farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wykonano badania ankietowe w gospodarstwach produkujących mleko, celem uzyskania informacji odnośnie realizacji wymagań określonych w Dyrektywach UE w zakresie warunków pozyskania mleka. Wyniki wykazały, że z 37 pytań ankietowych, w gospodarstwach powyżej 15 ha UR uzyskano 100% odpowiedzi aż na 21 pytań. Dla porównania w gospodarstwach małych tylko na 11 pytań uzyskano 100% odpowiedzi.

EN

The research involved carrying out a survey in dairy farms in order to obtain information concerning the fulfilment of requirements specified in the EU Directives with regard to milk acquisition conditions. Obtained results prove that out of 37 poll questions, farms larger than 15 ha of arable land have given 100% of answers to as many as 21 questions. For comparison, small farms have given 100% of answers only to 11 questions.

Słowa kluczowe

PL

mleko; norma UE; kwota mleczna; gospodarstwa rolne

EN

milk; EU standard; milk quota; farm

• Wydawca: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2009
• Tom: R. 13, nr 5
• Strony: 115--122
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab.

Twórcy

autor

Krzysztofik B.

• Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii i Procesów Produkcyjnych, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie,

Bibliografia

• Malak-Rawlikowska A. 2005a. Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu regulacji produkcji mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej i w Polsce, na przykładzie systemu kwotowania produkcji mleka. Wydawnictwo SGGW, Warszawa. s. 92.
• Malak-Rawlikowska A. 2005b. Ocena wpływu systemu kwot mlecznych na zmiany w poziomie cen mleka w wybranych krajach UE. Wieś i Rolnictwo. s. 4-6.
• Mroczkowski S. 2002. Kwotowanie mleka krowiego. Przewodnik hodowcy. Nr 3. s. 11-16.
• Nowak C. 2001. Kryteria doboru technologii doju i wyposażenia gospodarstw mlecznych w krajach Unii Europejskiej. Inżynieria Rolnicza. Nr 1 (21). Rynek Rolny - lipiec-sierpień 2006, Warszawa IRWiR PAN, s. 241-246.
• IERiGŻ. 2003. Rynek mleka stan i perspektywy. Nr 25, Warszawa 2003.
• Rozporządzenie (UE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r., ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, Załącznik III, Sekcja IX, rozdział I „Surowe mleko - produkcja podstawowa”.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 sierpnia 2004 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych dla mleka oraz produktów mlecznych (Dz. U. Nr 188, poz. 1946).
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 września 2003 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (Dz. U. 2003 nr 167, poz. 1629).
• Ustawa o organizacji rynku mleka i produktów mlecznych z kwietnia 2004 (Dz. U. 2004.93. 897) z późniejszymi zmianami.
• Ustawa o organizacji rynku mleka i produktów mlecznych z września 2001 (DZ. U. 2001.129.1446).