Uwarunkowania rozwoju polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi

• Autorzy: Szajner Piotr

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2020.10.1

Warianty tytułu

EN

The conditions of polish foreign trade in dairy products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na polskim rynku mleka i produktów mlecznych systematycznie rosną obroty handlu zagranicznego, który ma coraz bardziej wewnątrzgałęziowy charakter. Branża mleczarska pozostaje jednak eksporterem netto. Eksport ma duże znaczenie w bilansie rynkowym, gdyż produkcja mleka jest większa od zużycia. Duży eksport wiąże się z tym, że ceny krajowe są silnie skorelowane z cenami światowymi. W handlu zagranicznym przeważają finalne produkty konsumpcyjne, ale do krajów trzecich eksportowane są duże ilości trwałych produktów mlecznych. Dodatnie saldo wymiany w handlu zagranicznym potwierdza konkurencyjność krajowego mleczarstwa na rynku międzynarodowym. Recesja gospodarcza wywołana przez pandemię COVID-19 nie miała negatywnego wpływu na handel zagraniczny branży mleczarskiej.W pierwszym półroczu 2020 r. spadek obrotów handlowych wystąpił tylko w kwietniu.

EN

The Polish dairy market is featured with a systematic increase in foreign trade, which shows growing inter-branch character. Nevertheless, the dairy branch still remains on the position of a net exporter. Exports are quite important in the market balance sheet because the production of milk exceeds domestic uses. Large exports imply strong correlation of domestic prices with the prices on the world market. The structure of foreign trade is dominated with processed products ready for consumption; however bulk quantities of preserved dairy milk products (milk powder, hard cheese and butter) are exported to third countries. The surplus in foreign trade confirms competitiveness of Polish dairy industry on international markets. Economic recession triggered by COVID-19 did not have any negative impact on foreign trade of the branch. In the first half of 2020 turnover declined only in April.

Słowa kluczowe

PL

mleko; przemysł mleczarski; handel zagraniczny; eksport; import; cena; rynek; pandemia COVID-19

EN

milk; dairy sector; foreign trade; export; import; prices; market; COVID-19 pandemic

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2020
• Tom: T. 74, nr 10
• Strony: 3--8
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Szajner Piotr

• Zakład Rynków Rolnych i Metod Ilościowych, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

Bibliografia

• [1] AMI. 2019. Markt Bilanz. Michl 2019, AMI GmbH, Berlin.
• [2] European Commission. 2020. European Economy Forecast. Sommer 2020. Institutional Paper 132/July 2020, Brussel, https://ec.europa.eu/info/sites/info/files/economy-finance/ip132_en.pdf [dostęp: 22.07.2020].
• [3] FAO Food Price Index, http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/ [dostęp: 22.07.2020].
• [4] Global Dairy Trade, https://www.globaldairytrade.info/en/product-results [dostęp: 31.08.2020].
• [5] IMF. 2020. Global Financial Stability Report: Markets in the Time of COVID-19, Washington DC, www.imf.org/en/Publications/GFSR/Issues/2020/04/14/global-financial-stability-report-april-2020 [dostęp: 22.07.2020].
• [6] Misala J., E.M. Pluciński. 2000. Handel wewnątrzgałęziowy między Polską a Unią Europejską. Warszawa: SGH.
• [7] NBP. 2020. Raporty o stabilności systemu finansowego, Warszawa, https://www.nbp.pl/home.aspx?f=/systemfinansowy/stabilnosc.html [dostęp: 22.07.2020].
• [8] Rembeza J., J. Seremak-Bulge. 2010. „Zmiany cen i relacji cenowych na podstawowych rynkach żywnościowych”. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej 1 (322) : 112-125.
• [9] Rynek mleka. Stan i perspektywy. 2020. nr 58. Seria „Analizy Rynkowe”. Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• [10] The World Bank Group. 2020. The Global Economics Prospects, Washington DC https://openknowledge. worldbank.org/handle/10986/33748 [dostęp: 22.07.2020].

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2020).