Availability and quality of organic seed of some vegetables

• Autorzy: Orzeszko-Rywka A. , Rochalska M. , Ostrowska M.

Warianty tytułu

PL

Dostępność i jakość ekologicznego materiału siewnego na przykładzie wybranych gatunków warzyw

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Ecological seed is very necessary, but its quality is often much lower than of conventional seeds. The aim of the study was to compare the sowing value of organic seeds of different vegetable species with their conventional equivalents. The research was carried out on the seeds of lettuce, cucumber, spinach and beet from PlantiCo (Zielonki, Poland). The seeds were sown under laboratory conditions in the containers lined with blotting paper and on Petri dishes to observe the course of germination and in soil to observe the emergence process. The weight of one thousand seeds of each species and type was estimated, and the price-seed ratio in the package was established. In general, conventional seeds were characterized by a higher sowing value and a mass of thousand seeds as compared to their organic equivalents. The differences in quality depended on the species. The quality of organic lettuce seeds was the lowest. There was also a high percentage of damages seeds of organic cucumber (10%).

PL

Ekologiczny materiał siewny jest bardzo poszukiwany, lecz jego jakość często odbiega od wartości siewnej nasion konwencjonalnych. Celem badań było porównanie wartości siewnej nasion ekologicznych różnych gatunków warzyw i ich konwencjonalnych odpowiedników. Badania przeprowadzono na nasionach sałaty, ogórka, szpinaku i buraka ćwikłowego firmy PlantiCo (Zielonki, Polska). Nasiona wysiano w laboratorium w pojemnikach wyłożonych bibułą i na szalkach Petriego, aby zaobserwować przebieg kiełkowania oraz w gruncie w celu obserwacji wschodów. Dodatkowo oszacowano masę tysiąca nasion każdego gatunku i rodzaju oraz ustalono stosunek ceny do ilości nasion w opakowaniu. Na ogół nasiona konwencjonalne charakteryzowały się wyższą wartością siewną i masą tysiąca nasion w porównaniu do swoich ekologicznych odpowiedników. Różnice w jakości zależały od gatunku. Najniższa była jakość ekologicznych nasion sałaty. Zaobserwowano duży odsetek uszkodzeń nasion ekologicznych ogórka (10%).

Słowa kluczowe

EN

organic seeds; lettuce; spinach; cucumber; red beet

PL

nasiona ekologiczne; sałata; szpinak; ogórek; burak ćwikłowy

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2018
• Tom: Vol. 63, nr 3
• Strony: 36--39
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys., tab., wykr.

Twórcy

autor

Orzeszko-Rywka A.

• Warsaw University of Life Sciences, Department of Plant Physiology ul. Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa, Poland

autor

Rochalska M.

• Warsaw University of Life Sciences, Department of Plant Physiology ul. Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa, Poland

autor

Ostrowska M.

• Warsaw University of Life Sciences, Department of Plant Physiology ul. Nowoursynowska 159, 02-787 Warszawa, Poland

Bibliografia

• [1] Groot S P.C., van der Wolf J.M., Jalink H., Langerak C.J., van der Bulk R.W.: Challenges for the production of high quality organic seeds. Seed Testing International, 2004, 127, 12-25.
• [2] Groot S.P.C.: Production of Organic Seed: Status, Challenges and Prospects. Seed Info Official Newsletter of the WANA Seed Network, January 2005, 9-12.
• [3] Kosson R.: Żywność ekologiczna według kodeksu żywnościowego – Codex Alimentarius. Nowości Warzywnicze, 2010 50, 29-36.
• [4] Lammerts van Bueren E.T.: Organic plant breeding and propagation: concepts and strategies. PhD Thesis Wageningen University, The Netherlands, 2002.
• [5] Merfield C.N.: Problems and progress for organic seed production. Agronomy New Zealand, 2012, 42(9), 89-102.
• [6] Szafirowska A.: Analiza dostępności i jakości ekologicznego materiału siewnego. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2013, 58(4), 174-178.
• [7] Szpakowska M., Hołubowicz R.: Production of Organic Seeds in Poland. Bulletin UASVM Horticulture, 2015, 72(2), 411-417.
• [8] Van der Zeijden D.: The economic challenge for organic seed. Proceedings of First World Conference on Organic Seed - Challenges and Opportunities for Organic Agriculture and the Seed Industry, Rome, 05.07. - 07.07.2004, 32-34.