Znaczenie przemysłu spożywczego w gospodarce Polski i Unii Europejskiej

• Autorzy: Szczepaniak Iwona , Ambroziak Łukasz , Bułkowska Małgorzata , Drożdż Jadwiga

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2022.12.1

Warianty tytułu

EN

Importance of the food industry in the economy of Poland and the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W ostatnich latach przemysł spożywczy w Polsce rozwijał się w dynamicznie zmieniających się uwarunkowaniach zewnętrznych. Przedsiębiorstwa umiejętnie dostosowywały się do funkcjonowania w trudnych uwarunkowaniach, co pozwoliło im osiągać dobre wyniki produkcyjno-finansowe i handlowe, a także zachować względnie dobrą aktywność inwestycyjną. Jednocześnie przemysł spożywczy zajmował ważne miejsce w gospodarce narodowej, zarówno na krajowym rynku pracy, jak i wnosząc relatywnie duży wkład w wytwarzanie produkcji globalnej i produktu krajowego brutto (PKB). Dodatnie saldo obrotów handlowych produktami przemysłu spożywczego korzystnie oddziaływało na krajowy bilans handlowy. Polscy producenci i eksporterzy żywności nieprzerwanie zajmowali również ważne miejsce na rynku Unii Europejskiej (UE). Kryzys na rynku surowców energetycznych i rolnych, jakiego doświadczają obecnie producenci, może spowodować osłabienie dynamiki rozwoju sektora i trudności z utrzymaniem jego wysokiej pozycji w gospodarce.

EN

In recent years, the food industry in Poland has been developing in dynamically changing external conditions. However, enterprises skilfully adapted to functioning in difficult conditions, which allowed them to achieve good production, financial and commercial results, as well as maintain relatively good investment activity. At the same time, the food industry occupied an important place in the national economy, both on the domestic labour market and making a relatively large contribution to the production of global production and gross domestic product (GDP). The positive trade balance of food industry products had a positive impact on the national trade balance. Polish food producers and exporters have also continuously occupied an important place on the European Union (EU) market. The crisis on the market of energy and agricultural raw materials, which producers are currently experiencing, may result in a weakening of the dynamics of the sector’s development and difficulties in maintaining its high position in the economy.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; gospodarka narodowa; handel zagraniczny; Polska; Unia Europejska

EN

food industry; national economy; foreign trade; Poland; European Union

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 76, nr 12
• Strony: 5--12
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Szczepaniak Iwona

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

• https://orcid.org/0000-0002-1511-4428

autor

Ambroziak Łukasz

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

• https://orcid.org/0000-0001-8708-841X

autor

Bułkowska Małgorzata

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

• https://orcid.org/0000-0002-6673-7414

autor

Drożdż Jadwiga

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy

• https://orcid.org/0000-0003-3096-3177

Bibliografia

• [1] Drożdż J., R. Mroczek. 2022. „Przemysł spożywczy w Polsce podczas pandemii COVID-19 oraz wojny w Ukrainie”. Przemysł Spożywczy 76 (8) : 14-22. DOI: 10.15199/65.2022.8.2.
• [2] Eurostat Database. 2022. https://ec.europa.eu/eurostat/data/database [dostęp 21.11.2022].
• [3] GUS. 2022. Dziedzinowe bazy wiedzy. Handel zagraniczny. http://swaid.stat.gov.pl/SitePagesDBW/HandelZagraniczny. aspx [dostęp 30.11.2022].
• [4] Mroczek R., J. Drożdż. 2019. „Przemysł spożywczy w Polsce na tle krajow Unii Europejskiej”. W Ewolucja międzynarodowej sytuacji rynkowej i jej wpływ na konkurencyjność krajowego sektora żywnościowego, 120-132. Monografie Programu Wieloletniego 2015-2019, nr 100. Warszawa: IERiGŻ PIB. http://www.ierigz.waw.pl/publikacje/publikacje-programu-wieloletniego-2015-2019/23677,13,3,0,nr-100-ewolucja-miedzynarodowej-sytuacji-rynkowej-i-jej-wplyw-na-konkurencyjnosc-krajowego-sektora-zywnosciowego.html.
• [5] Roczniki Statystyczne Przemysłu z lat 2007-2021. Warszawa: GUS. https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/roczniki-statystyczne/roczniki-statystyczne/rocznik-statystyczny-przemyslu-2021,5,15.html.
• [6] Szajner P., I. Szczepaniak. 2020. „Ewolucja sektora rolno-spożywczego w warunkach transformacji gospodarczej, członkostwa w UE i globalizacji gospodarki światowej”. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej / Problem of Agricultural Economics 365 (Special Issue 4) : 61-85. DOI: 10.30858/zer/128631.
• [7] Szczepaniak I., P. Szajner. 2022. „Znaczenie krajowych i importowanych surowców w produkcji żywności w Polsce”. Przemysł Spożywczy 76 (8) : 6-12. DOI: 10.15199/65.2022.8.1.
• [8] Urban R., J. Drożdż, A. Staszczak. 2008. „Wpływ integracji z Unią Europejską na polski przemysł spożywczy”. W Wpływ integracji z Unią Europejską na polską gospodarkę żywnościową, 83-116. Program Wieloletni 2005-2009, nr 90. Warszawa: IERiGŻ PIB. http://www.ierigz.waw.pl/publikacje/raporty-programu-wieloletniego-2005-09/761,19,3,0,1314195772.html.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).