Czy można wyeliminować głód na świecie?

• Autorzy: Achrem-Achremowicz Bohdan

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2022.1.2

Warianty tytułu

EN

Can world hunger be eliminated?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Spośród 7,7 mld światowej populacji 821 mln ludzi (10,9%) głoduje. Trwająca epidemia COVID-19 i spodziewany przyrost liczby ludności do ok. 9 mld w 2050 r. stwarza obawy nasilenia zjawiska głodu. W najnowszym raporcie (9.11.21 r.) po raz kolejny FAO podejmuje próby zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego milionom ludzi zamieszkujących głównie na południowej półkuli ziemskiej. Podejmowane są kolejne próby zwiększenia produkcji żywności, zwłaszcza w krajach najbardziej zagrożonych głodem. Do takich należą kraje Afryki Subsaharyjskiej, w których udział ludzi niedożywionych w populacji jest dwukrotnie większy niż średnia światowa. Omówiono założenia programu szybkiego wyprowadzenia z głodu Ugandy. Szczegółowo analizowano założenia i koszty zwiększenia produkcji podstawowych produktów żywnościowych.

EN

The problem of hunger has been affecting the people of many poor countries for many years. Of the 7.7 billion people in the world, 821 million people (10.9%) go hungry. The ongoing CO VID-19 epidemic and the expected population growth to around 9 billion by 2050 raise concerns about an escalation of this threat. In the latest report (9/11/21), FAO is once again trying to ensure food security for millions of people living mainly in the south of the globe. Further attempts are being made to increase food production, especially in the most vulnerable countries. These include the countries of sub-Saharan Africa where there are twice as many malnourished people as the world average. For example, the assumptions of the Ugandan’s recovery program were discussed. The assumptions and costs of increasing the production of basic food products were analysed in detail.

Słowa kluczowe

PL

problem głodu; działalność FAO; niedożywienie w Polsce; Uganda; ocena ekonomiczna

EN

problem of hunger; FAO activities; malnutrition in Poland; Uganda; economic assessment

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 76, nr 1
• Strony: 9--13
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz.

Twórcy

autor

Achrem-Achremowicz Bohdan

• emerytowany profesor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, Wydział Technologii Żywności, Kraków

Bibliografia

• [1] Achremowicz B. 2016. „Jak wyżywić ludność świata do 2050 roku?”. Przemysł Spożywczy 70 (1) : 2-7, DOI: 10.15199/65.2016.1.
• [2] Beger G. 2021. „Towards a world without hunger: researcher points the way”. RURAL 21 The International Journal for Rural Development 55 (1) : 33.
• [3] Call M., C. Gray. 2020. „Climate anomalies, land degradation, and rural out-migration in Uganda”. Population and Environment 41 : 507-528. DOI: 10.1007/ s11111- 020- 00349-3.
• [4] Caparros M. 2014. El Hambre. Barcelona : Anagrama.
• [5] Chichabelu B., M. Bekchanov, J. Braun, M. Torero. 2021. „The global cost of reaching a world without hunger”. Food Policy 104 (12) : 1-15. DOI:10.1016/j.foodpol.2021.102151.
• [6] FAO , IFAD, UNICEF, WFP, WHO, 2018. „The State of Food Security and Nutrition in the World 2018”. Building climate resilience for food security and nutrition. FAO of the UN, Rome.
• [7] FAO , IFAD, UNICEF, WFP, WHO, 2019. „The State of Food Security and Nutrition in the World 2019”. Safeguarding against economic slowdowns and downturns. FAO of the UN (FAO ), Rome. DOI: 10.11.09/ JSTARS .2014.2300145.
• [8] FAO , STAT 2021a. „Data: Production. Online database Crop Prod. Harvest” http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC. [dostęp:18.09.2021].
• [9] FAO , STAT , 2021b. „New Food Balances. FAO , of the UN, Online database food Balanc”. http://www.fao.org/faostat/en/#data/ FBS [dostęp: 3.07.21].
• [10] FAO , IFAD, UNICEF, WFP, WHO, 2021c. The state of food security and nutrition in the world 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets. for all. FAO , Rome. DOI:10.4060/cb4474en.
• [11] Fukase E., W. Martin. 2017. Economic Growth, Convergence, and World Food Demand and Supply. Policy Research Working Paper, 8257. World Bank, Washington D.C.
• [12] Grebmer K., J. Bernstein, M. Wiemers, K. Acheampong, A. Hanano, B. Higgins, R.N. Cheilleachair, C. Foley, S. Gitter, K. Ekstrom, H. Fritschel. 2020. Global hunger index: One decade to zero hunger, linking health and sustainable food systems. Welthungerhilfe and Concern Worldwide, Bonn and Dublin. https://www.globalhungerindex.org/pdf/en/2020.pdf.
• [13] Jarosz M., E. Rychlik. 2021. „Problem niedożywienia w Polsce i na świecie”. Postępy Nauk Medycznych 12 : 917-923.
• [14] Khondoker A., F. Fatah, G. Kruseman, O. Erenstein. 2021. „Projecting food demand in 2030. Can Uganda attain the zero hunger gool?” Sustainable Production and Consumption 28: 1140-1163. DOI: 10.1016/j.spc.2021.07.027.
• [15] Mc Dowell B. 2021. „Can science deliver zero hunger”. Food Technology 75 (5) : 24-39.
• [16] Ubóstwo w Polsce w 2011 r. (Badania budżetow gospodarstw domowych). Warszawa, Główny Urząd Statystyczny 2012. http://www.stat.gov.pl/gus/5840_8292_PLK_HTML.htm.
• [17] Uczucie głodu. https://unicef.pl(glod-problem-calego-swiata) [dostęp:17.09.2021].

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).