Contents of Zinc, Copper and Manganese in Potato Tubers Depending on the Ways of Application of the Soil Fertilizer UGmax

Baranowska, A.; Zarzecka, K.; Gugała, M.; Mystkowska, I.

doi:10.12911/22998993/66250

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Contents of Zinc, Copper and Manganese in Potato Tubers Depending on the Ways of Application of the Soil Fertilizer UGmax

Autorzy

Baranowska A. , Zarzecka K. , Gugała M. , Mystkowska I.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

DOI

10.12911/22998993/66250

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

The purpose of this study was to determine the influence of the soil fertilizer UGmax on zinc, copper and manganese contents in potato tubers. A three – year field experiment was carried out on soil which belonged to a very good rye complex. The experiment was established according to randomized split-plot method, in three replications. The following factors were examined: factor I: edible potato varieties (Satina and Typhoon), and factor II: doses and timing of UGmax application. As a result of conducted research, significantly smaller copper content in potato tubers was found, after usage of the soil preparation UGmax, in comparison with a control object, while zinc and manganese content continued to show only a downward trend. The influence of weather conditions and potato varieties on the copper cumulation in the dry mass of potato tuber was proved. An important influence of the factors of the experiment on the uptake of researched macroelements with the potato tuber yield was also shown.

Słowa kluczowe

potato soil fertilizer copper zinc manganese

Wydawca

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Lublin University of Technology

Czasopismo

Journal of Ecological Engineering

Rocznik

2017

Tom

Vol. 18, nr 1

Strony

99--106

Opis fizyczny

Bibliogr. 21 poz., tab.

Twórcy

autor

Baranowska A.

Institute of Agriculture, Pope John II State School of Higher Education in Biala Podlaska, Sidorska 95/98, 21–500 Biała Podlaska, Poland

autor

Zarzecka K.

Department of Agrotechnology, University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce, B. Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Gugała M.

Department of Agrotechnology, University of Natural Sciences and Humanities in Siedlce, B. Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland

autor

Mystkowska I.

Institute of Agriculture, Pope John II State School of Higher Education in Biala Podlaska, Sidorska 95/98, 21–500 Biała Podlaska, Poland

Bibliografia

1. Arvin M.J., Habib A., Donell D.J., 2005. Effect of calcium concentration in medium on microtuberization of potato (Solanum tuberosum L.). Iran. J. Biotech. 3(3), 152–156.
2. Bac S., Koźmiński Cz., Rojek M., 1998. Agrometeorology. PWN, Warszawa.
3. Ciećko Z., Wyszkowski M. 2000. Effect of NPK and magnesium fertilization on the content of micronutrients (Fe, Cu, Zn, Mn) in potato tubers. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol., 471: 197–204.
4. Emitazi G., Nader A., Etemadifar Z., 2004. Effect of nitrogen fixing bacteria on growth of potato tubers. Adv. Food Sci. 26(2), 56–58.
5. Flis B., Zimnoch-Guzowska E., Mańkowski D., 2012. Correlations among yield, taste, tuber characteristics and mineral contents of potato cultivars grown at different growing conditions. Journal of Agricultural Science. 4(7), 197–207.
6. Jędrzejczak R., 2004. Żelazo i mangan w żywności. Rocz. Państ. Zakł. Hig., 55, 13–20.
7. Leszczyński W., 2000. Jakość ziemniaka konsumpcyjnego. Żywność Nauka Technologia Jakość 4, 5–27.
8. Leszczyński W., 2012. Żywieniowa wartość ziemniaka i przetworów ziemniaczanych (Przegląd literatury). Biul. Ins. Hod. Aklim. Rośl. 266, 5–20.
9. Manzelli M., Romagnoli S., Ghisell i L., Benedett ell i S., Palchett i E., Andrenell i L., Vecchio V. 2010. Typicity in potato: Characterization of geographic origin. Ital. J. Agron./Riv. Agron. 5, 61–67.
10. Mikos-Bielak M., Sawicka B. 1992. Zmienność zawartości mikroelementów w bulwach różnych odmian ziemniaków. VII Symp. „Mikroelementy w rolnictwie”, Wrocław, 16–17.IX.1990.
11. Nowacki W., 2010. Nawadnianie plantacji ziemniaka w różnych systemach produkcji. Wyd. IHAR-PIB, 56.
12. Ostrowska A., Gawliński S., Szczubiałkowa Z., 1991. Metody analizy i oceny właściwości gleb i roślin. Inst. Ochr. Środ. Warszawa.
13. Prośba-Białczyk U., Mydlarski M. 2000. Wpływ warunków siedliska i właściwości odmian na zawartość pierwiastków śladowych w bulwach ziemniaka. Biuletyn IHAR 213, 45–53.
14. Roberts HR., 1981. Food safety. Wiley, New York. Chapter 3, 77.
15. Rogóż A. Trąbczyńska K., 2009. Zawartość pierwiastków śladowych w glebach i wybranych roślinach okopowych. Cz. I. Zawartość miedzi i cynku. Cz. II. Zawartość manganu i żelaza. Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 541(2), 353–373.
16. Trawczyński T., Bogdanowicz P., 2007. Wykorzystanie użyźniacza glebowego w aspekcie ekologicznej uprawy ziemniaka. J. Res. Appl. Agric. Eng. 52(4), 94–97.
17. Węglarzy K., 2007. Metale ciężkie – źródła zanieczyszczeń i wpływ na środowisko. Wiad. Zootech. 45(3), 31–38.
18. White, P. J., Bradshaw, J. E., Dale, M. F. B., & Ramsay, G., 2009. Relationship between yield and mineral concentrations in potato tubers. HortScience, 44(1), 6–11.
19. Wierzbicka A., 2012. Mineral content of potato tubers grown in the organic system their nutritional value and interaction. J. Res. Appl. Agric. Engin. 57(4), 188–192.
20. Wierzbicka A., Trawczyński C., 2011. Effect of irrigation and soil-borne microorganisms on themacro – and micronutrient content in organic potato tubers. Fragm. Agron. 28(4), 139–148.
21. Zarzecka K., Gugała M., Baranowska A., Dołęga H., Sikorska A., 2016. Concentrations of copper, zinc and manganese in potato tubers under the influence of herbicides. J. Elem. 21(1), 259–267.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-2305095e-e078-471d-b69e-89d34de519f2