Przegląd metod chemicznej modyfikacji skrobi

Kapuśniak, J.; Jochym, K.; Bajer, K.; Bajer, D.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Przegląd metod chemicznej modyfikacji skrobi

Autorzy

Kapuśniak J. , Jochym K. , Bajer K. , Bajer D.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

przemchem.pl

Identyfikatory

Warianty tytułu

Review of methods for chemical modification of starch

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

skrobia modyfikacja chemiczna estry polimery

starch chemical modification esters polymers

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Czasopismo

Przemysł Chemiczny

Rocznik

2011

Tom

T. 90, nr 8

Strony

1521--1526

Opis fizyczny

Bibliogr. 80 poz.

Twórcy

autor

Kapuśniak J.

j.kapuśniak@ajd.czest.pl

Katedra Biochemii i Technologii Bioproduktów, Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, ul. Armii Krajowej 13/15, 42-200 Częstochowa

autor

Jochym K.

Akademia im. Jana Długosza, Częstochowa
Politechnika Łódzka

autor

Bajer K.

Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników, Toruń

autor

Bajer D.

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Toruń

Bibliografia

1. L. Mościcki, L.P.B.M Janssen, M. Mitura, Inż. Roln. 2006, 6, 65.
2. L. Mościcki, Acta Agroph. 2007, 9 , 431.
3. S. Kuciel, A. Liber-Kneć, S. Zajchowski, Czas. Techn. Mechanika, Wyd. Politechniki Krakowskiej 2009, 106 , 195.
4. E.A. Żukowska, E. Rudnik, Przem. Chem. 2006, 85, 406.
5. E. Rudnik, E. Żukowska, Polimery 2004, 49, 132.
6. S. Rupiński, Z.K. Brzozowski, Polimery 2003, 48, 122.
7. E. Rudnik, G. Matuschek, N. Milanov, A. Kettrup, J. Therm. Anal. Calorim. 2006, 85, 267.
8. S. Rupiński, Z.K. Brzozowski, K. Skwara, Polimery 2005, 50, 821.
9. L. Avérous, Polym. Rev. 2004, 44 , 231.
10. C. Fringant, J. Desbrieres, M. Rinaudo, Carbodydr. Polym. 1996, 37, 2663.
11. C. Fringant, M. Rinaudo, M.F. Foray, M. Bardet, Carbohydr. Polym. 1998, 35, 97.
12. M.L. Fishman, D.R. Coffin, R.P. Konstance, C.I. Onwulata, Carbohydr. Polym. 2000, 41, 317.
13. A.A.S. Curvello, A.J.F. Carvalho, J.A.M. Agnelli, Carbohydr. Polym. 2001, 45, 183.
14. I. Arvanitoyannis, C.G. Biliarderis, H. Ogawa, N. Kawasaki, Carbohydr. Polym. 1998, 36, 105.
15. I. Arerous, C. Fringant, Polym. Eng. Sci. 2001, 40, 727.
16. C.S. Wu, Polym. Degrad. Stabil. 2003, 80, 127.
17. H.M. Wilhelm, M.R. Sierakowski, G.P. Souza, F. Wypych, Carbohydr. Polym. 2003, 52, 101.
18. M. Stading, A. Rindlav-Westling, P. Gatenholm, Carbohydr. Polym. 2001, 45, 209.
19. A. Rindlav-Westling, M. Stading, A.M. Hermánsson, P. Gatenholm, Carbohydr. Polym. 1998, 36, 217.
20. P. Myllärinen, R. Partanen, J. Seppälä, P. Forssell, Carbohydr. Polym. 2002, 50, 355.
21. L. Yang, A.T. Paulson, Food Res. Int. 2000, 33, 563.
22. T. Ke, X. Sun, Trans ASAE 2001, 44, 945.
23. M. Zhai, F. Yoshii, T. Kume, Carbohydr. Polym. 2003, 52, 311.
24. S. Mali, M.V.E. Grossmann, M.A. Garcia, M.N. Martino, N.E. Zaritzky, Carbohydr. Polym. 2002, 50, 379.
25. R.I Whistler, J.W. BeMiller, Carbohydrate chemistry for food scientists, Eagan Press, Saint Paul 1997 r.
26. Y. Zhang, J.H. Han, J. Food Sci. 2006, 71, E253.
27. C. Bastioli, Polym. Degrad. Stabil. 1995, 59, 263.
28. S. Parandoosh, S.M. Hudson, J. Appl. Polym. Sci. 1993, 48, 787.
29. A.M. Mark, C.L. Mehltretter, Starch-Starke 1972, 24, 73.
30. R. Kakuschke, I. Rapthel, H. Stoye, G. Schmoz, Pat. świat. 98/07755 (1998).
31. B. Volkert, A. Lehmann, T. Greco, M.H. Nejad, Carbohydr. Polym. 2010, 79, 571.
32. A. Biswas, R.L. Shogren, G. Selling, J. Salch, J.L. Willett, C.H.M. Buchanan, Carbohydr. Polym. 2008, 74, 137.
33. A.V. Torres, P.B. Zamudio-Flores, R. Salgado-Delgado, L.A. Bello-Pérez, J. Appl. Polym. Sci. 2007, 106, 3994.
34. C.M. Xiao, J. Tan, G.N. Xue, eXPRESS Polym. Lett. 2010, 4, 9.
35. J-M. Raquez, Y. Nabar, R. Narayan, P. Dubois, Polym. Eng. Sci. 2008, 48, 1747.
36. R. Santayanon, J. Wootthikanokkhan, Carbohydr. Polym. 2003, 51, 17.
37. A.D. Sagar, E.W. Merril, J. Appl. Polym. Sci. 1995, 58, 1647.
38. J. Aburto, S. Thiebaud, I. Alric, E. Borredon, D. Bikiaris, J. Prinos, C. Panayiotou, Carbohydr. Polym. 1997, 34, 101.
39. S. Thiebaud, J. Aburto, I. Alric, E. Borredon, D. Bikiaris, J. Prinos, C. Panayiotou, J. Appl. Polym. Sci. 1997, 65, 705.
40. J. Bikiaris, E. Pavlidou, J. Prinos, J. Aburto, I. Alric, E. Borredon, C. Panayitou, Polym. Degrad. Stabil. 1998, 60, 437.
41. A.J.F. Carvalho, A.A.S. Curvelo, A. Gandini, Ind. Crop Prod. 2005, 21, 331.
42. J. Aburto, I. Alric, S. Thiebaud, E. Borredon, D. Bikiaris, J. Prinos, C. Panayiotou, J. Appl. Polym. Sci. 1999, 74, 1440.
43. J.M. Fang, P.A. Fowler, J. Tomkinson, C.A.S. Hill, Carbohydr. Polym. 2002, 47, 245.
44. S. Peltonen, K. Hariy, Pat. USA 5 589 577.
45. J. Aburto, I. Alric, E. Borredon, Starch-Starke 1999, 51, 132.
46. J. Aburto, H. Hamaili, G. Moysset-Baziard, F. Senocq, I. Alric, E. Borredon, Starch- Starke 1999, 51, 302.
47. J. Aburto, Carbohydrate in Europe 1999, 27, 42.
48. M. Bengtsson, K. Koch, D. Gatenholm, Carbohydr. Polym. 2003, 54, 1.
49. J. Zhou, L. Ren, J. Tong, Y. Ma, J. Appl. Polym. Sci. 2009, 114, 940.
50. A. Rajan, E. Abraham, Bioprocess. Biosyst. Eng. 2006, 29, 65.
51. A. Rajan, J.D. Sudha, T.E. Abraham, Ind. Crop. Prod. 2008, 27, 50.
52. S. Veelaert, K. deWit, F. Gotlieb, R. Verhe, Carbohydr. Polym. 1997, 33, 153.
53. R.E. Wing, J.L. Willett, Ind. Crop. Prod. 1997, 7, 45.
54. D.S. Kuakpetoon, Y.J. Wang, Starch-Starke 2001, 53, 211.
55. K. Autio, T. Suortti, A. Hamunen, K. Poutanen, Starch-Starke 1992, 44, 393.
56. P. Parovuori, A. Hamunen, P. Forssell, K. Autio, K. Poutanen, Starch-Starke 1995, 47, 19.
57. P. Forsell, A. Hamunen, K. Autio, T. Suortti, K. Poutanen, Starch-Starke 1995, 47, 371.
58. M.M. Sánchez-Rivera, F.J.L. Garcia-Suárez, M. Velázquez del Valle, F. Gutierrez–Meraz, L.A. Bello-Pérez, Carbohydr. Polym. 2005, 62, 50.
59. S.-D. Zhang, Y.-R. Zhang, X.-L. Wang, Y.-Z. Wang, Starch-Starke 2009, 61,646.
60. M. Boruch, Starch-Starke 1985, 37, 91.
61. P. Forssell, A. Hamunen, K. Autio, T. Suortti, K. Poutanen, Starch-Starke 1995, 47, 371.
62. Q. Zhu, E. Bertoft, Int. J. Biol. Macromol. 1997, 21, 131.
63. Y.-J. Wang, L. Wang, Carbohydr. Polym. 2003, 52, 207.
64. Y.-R. Zhang, S.-D. Zhang, X.-L. Wang, R.-Y. Chen, Y.-Z. Wang, Carbohydr. Polym. 2009, 78, 157.
65. A.P. Mathew, E.A. Dufresn, Biomacromol. 2002, 3, 1101.
66. X.F. Ma, J.G. Yu, Carbohydr. Polym. 2004, 57, 197.
67. J.F. Martucoi, R.A. Ruseckaite, J. Appl. Polym. Sci. 2009, 112, 2166.
68. R. Wongsagon, S. Shobsngob, S. Varavinit, Starch-Starke 2005, 57, 166.
69. J. Yu, P.R. Chang, X. Ma, Carbohydr. Polym. 2010, 79, 296.
70. S.-D. Zhang, Y.-R. Zhang, J. Zhu, X.-L. Wang, K.-K. Wang, Y.-Z. Wang, Starch-Starke 2007, 59, 258.
71. S.-D. Zhang, X.-L. Wang, Y.-R. Zhang, K.-K. Yang, Y.-Z. Wang, J. Polym. Res. 2010, 17, 439.
72. Y.-L. Du, Y. Cao, F. Lu, F. Li, X.-L. Wang, Y.-Z. Wang, Polym. Test 2008, 27, 924.
73. K. Bodil Wesslén, B. Wesslén, Carbohydr. Polym. 2002, 47, 303.
74. U. Funke, M.G. Lindhauer, Starch-Starke 2001, 53, 547.
75. N. Teramoto, T. Motoyama, R. Yosomiya, M. Shibata, Eur. Polym. J. 2003, 39, 255.
76. P. Tomasik, Ch.H. Schilling, Adv. Carbohydr. Chem. Biochem. 2004, 59, 176.
77. H. Angelier, S. Molina-Boisseau, M.N. Belgacem, A. Dufresne, Langmuir 2005, 21, 2425.
78. G. Engelmann, E. Bonatz, I. Bechthold, G. Rafler, Starch-Starke 2001, 53, 560.
79. I.A. Wolff, Pat. USA 2 562 978 (1951).
80. K. Wilpiszewska, T. Spychaj, Carbohydr. Polym. 2007, 70, 334.

Uwagi

Praca naukowa finansowana ze środków na naukę jako projekt badawczy rozwojowy NR 05-0036-10/2010.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-1b1df1ec-05ce-44e2-b597-3b06418a7bb8