Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Podstawowe zasady przechowywania warzyw

100%

Kozaczuk U.

Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

|

1999

|

nr 17

12

2

Domowe suszenie warzyw

100%

Karwan M.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1997

|

nr 10

32

3

Przechowywanie warzyw na okres zimowy

100%

Kozaczuk S.

Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin

|

1994

|

nr 10

33

4

Woski jako skladniki warstw chroniacych swieze owoce i warzywa

80%

Tendaj B. , Tendaj M.

Postępy Nauk Rolniczych

|

1998

|

tom 45

|

nr 1

79-90

EN

The properties and compositions of waxes existing on plant surfaces are reviewed. Commercial waxes (beeswax and some plant waxes) have been characterized for use as the components of edible coatings; water vapor, oxygen and the carbon dioxide permeability and melting points of these waxes are given. Edible coatings that consist of celluose derivatives and proteins are described. This paper is a review with 35 references.

5

Zastosowanie rownania bilansu cieplnego do modelowania temperatury plasterkow porow suszonych konwekcyjnie

80%

Kaleta A. , Gornicki K.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2001

|

tom 10

|

nr 1

17-19

PL

Do modelowania temperatury plasterków porów suszonych w warunkach konwekcji naturalnej zastosowano równanie bilansu cieplnego. Empiryczna weryfikacja potwierdziła zasadność opisu za pomocą równania bilansu cieplnego zmian temperatury cząstek suszonych w temperaturze 40, 50 i 60 °C. W temperaturze 70 i 80° C wzrost temperatury plasterków porów uzyskany z tego równania jest wolniejszy niż otrzymany z eksperymentu, co jest prawdopodobnie spowodowane tym, że równanie bilansu cieplnego nie uwzględnia zmian w strukturze geometrycznej plasterka podczas suszenia.

EN

Heat balance equation was used for temperature modelling of leek slices dried under the conditions of natural convection. Empirical verification confirmed that the heat balance equation can be used for the temperature modelling of leek slices dried at 40, 50 and 60 °C. At 70 and 80 °C increase of leek slices temperature obtained by using heat balance equation turned out to be slower than obtained from the experiment. The probably cause of the discrepancy is due to the changes in geometric structure during drying. Heat balance equation does not consider these changes.

6

Logistyka owoców i warzyw w temperaturze kontrolowanej

80%

Bednarczyk L. , Niedojadło D. , Szczepański B.

Chłodnictwo i Klimatyzacja

|

2018

|

tom nr 11

75--79

PL

Polska jest krajem handlującym owocami i warzywami na skalę globalną i w tej dziedzinie zajmuje miejsce w pierwszej dwudziestce państw świata. Nieodłącznym elementem wymiany handlowej jest transport, w tym w wielu przypadkach na dlugich dystansach. W celu zachowania odpowiedniej jakości przewożonych towarów iransport musi być wsparty odpowiednimi działaniami logistycznymi, bez których nie ma możliwosci jego efektywnej realizacji.

7

Kiszone buraki ćwikłowe w przerobie przemysłowym

80%

Krajewski A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1991

|

tom 35

|

nr 08

8

Pedzenie szczypiorku

80%

Maciejewska J.

Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

|

1996

|

nr 02

13

9

Preparaty z cebuli na przeziebienia, katar, kaszel, niezyt oskrzeli

80%

Kuczynska A.

Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie

|

1993

|

nr 22

15

10

Nawozenie dolistne warzyw polowych

80%

Bryszewska E.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

2000

|

nr 05

8

11

Zakup nasion to trudna decyzja

80%

Maciejewska J.

Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

|

1996

|

nr 06

25

12

Z piwnicy i spizarni na stol

80%

Kopala M.

NIWA Rolnicza. Nowości, Informacje, Wiadomości, Agrobiznes

|

1997

|

tom 08

|

nr 02

23

13

Przechowywanie warzyw

80%

Bryszewska E.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

1997

|

nr 09

18-19

14

Nawozenie warzyw kapustnych

80%

Konieczny M.

Aktualności Rolnicze. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego Barzkowice

|

1996-1997

|

nr 12-01

18

15

Wspaniałe potrawy z grzybów

80%

Sas-Golak I. , Siwulski M. , Sobieralski K.

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

|

2015

|

tom 43

|

nr 4

16

Oznaczanie pozostałości insektycydów fosforoorganicznych w warzywach przy użyciu analizatora automatycznego

80%

Ludwicki J. , Mazur H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 3

17

Ozima uprawa cebuli

80%

Srelczuk M.

Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

|

2003

|

nr 06

17

18

Wykorzystanie preparatow roslinnych w ochronie warzyw

80%

Bartosik A.

Serwis Informacji Rolniczych. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Piotrkowie Trybunalskim

|

1999

|

nr 06

23-24

19

Warzywnik w pazdzierniku

80%

Osiecka M.

INO. Informacje, Nowości, Oferty. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Płocku

|

1998

|

nr 10

43-44

20

W domu i w zagrodzie

80%

Rojewska-Kerczew A.

Wiadomości Informacje Opinie. Elbląski Poradnik Rolniczy

|

1997

|

nr 06

27-29