PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  system DKA
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Komory chłodnicze w przechowywaniu żywności
100%
Markowska J. , Polak E. , Kasprzyk I.
Przemysł Spożywczy
|
2013
|
tom 67
|
nr 09
PL
Obecnie chłodnictwo odgrywa bardzo ważną rolę w zaopatrzeniu w żywność - gwarantuje wyjściową jakość produktów spożywczych, co powoduje, iż konsumenci otrzymują produkty zdrowe i bezpieczne. Przechowywanie w komorach chłodniczych zajmuje od wielu lat główne miejsce pośród sposobów utrwalania płodów rolnych i gotowej żywności. W artykule zaprezentowano przegląd zagadnień technicznych dotyczących komór chłodniczych. Na tym tle przedstawiono wybrane zagadnienia związane z nowoczesnymi technologiami stosowanymi w chłodniczym przechowywaniu owoców.
EN
Currently, refrigeration plays a key role in food supply, protecting the output quality of the food, which results in providing consumers with safe and healthy products. Storage in a cooling chambers has taken, from many years, a prominent place among the ways of preservation of agricultural products and ready-made food. This article presents an overview of the technical issues relating to cooling storage. Against this background, it also presents some issues related to the new technologies employed in cooling storage of fruits and vegetables.
2
Upowszechniamy postęp w przechowalnictwie jabłek
84%
Lange E.
Sad Nowoczesny
|
2010
|
tom [38]
|
nr 08
3
DKA - kiedy u nas?
84%
Lange E.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2010
|
nr 22
4
Nowoczesne technologie przechowywania
84%
Rutkowski K. P.
Sad Nowoczesny
|
2013
|
tom 41
|
nr 08
5
Innowacyjne metody przechowywania warzyw
84%
Grzegorzewska M.
Hasło Ogrodnicze
|
2018
|
nr 09
6
Nowe rozwiązania w przechowalnictwie
84%
Labanowska-Bury D.
Hasło Ogrodnicze
|
2013
|
nr 01
7
Dynamiczna kontrolowana atmosfera
83%
Lange E.
Sad Nowoczesny
|
2010
|
tom [38]
|
nr 09
8
Dzień Przechowalni 2010
67%
Poldervaart G.
Sad Nowoczesny
|
2010
|
tom [38]
|
nr 10
9
Przygotowanie komór chłodniczych do sezonu przechowalniczego
67%
Korzeniowska M.
Hasło Ogrodnicze
|
2020
|
nr 05
10
Nowoczesne technologie przechowywania
59%
Streif J.
Sad Nowoczesny
|
2009
|
tom 37
|
nr 09
11
Nowy wariant kontrolowanej atmosfery
59%
Lange E.
Sad Nowoczesny
|
2007
|
tom 35
|
nr 08
32-33
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.