PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  rasy zachowawcze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Ferrari po górach nie jeździ
100%
Rutkowski A.
Tygodnik Poradnik Rolniczy
|
2018
|
nr 51-52
2
Content available Polskie rasy zachowawcze zwierząt czynnikiem rozwoju agroturystyki
100%
Kopyra M. , Niedziółka A.
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
|
2019
|
nr 4 (98)
84-93
PL
Ważną rolę w agroturystyce pełnią zwierzęta gospodarskie, które stanowią jeden z elementów rdzenia produktu agroturystycznego. Pośród wielu gatunków i ras zwierząt w gospodarstwach agroturystycznych występują też stare rasy zachowawcze, które objęte są programem ochrony zasobów genetycznych. Celem pracy jest zaprezentowanie udziału zwierząt gospodarskich ras zachowawczych w gospodarstwach agroturystycznych „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego”. Badaniami objęto wszystkie gospodarstwa agroturystyczne należące do „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego” zlokalizowane w wybranych gminach województwa małopolskiego. Pośród nich 52% gospodarstw agroturystycznych deklarowało utrzymanie zwierząt gospodarskich ras zachowawczych. Badania wykazały, że spośród zwierząt gospodarskich ras zachowawczych utrzymywanych w gospodarstwach agroturystycznych „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego” największy udział stada stanowiły owce (47%). Porównywalny był udział procentowy bydła i kóz stanowiąc odpowiednio 20 % i 21% oraz wyraźnie niski był udział koni (7%) oraz świń (zaledwie 5%). Argumentami przemawiającymi za wyborem tych ras zwierząt jest nie tylko ich doskonałe przystosowanie do lokalnych warunków klimatycznych i paszowych, ale też duża ich zdrowotność i długowieczność.
EN
Livestock plays an important role in agritourism, which is one of the core elements of an agritourism product. Among many breeds of animals on agritourism farms there are also old regional breeds that are covered by the genetic resources conservation program. The purpose of the work is to present the share of farm animals of conservative breeds on agroturism farms of the “Highlander Agrotourism Association”. The research covered all agritourism farms belonging to the “Highlander Agrotourism Association” of farms located in selected voivodship of Małopolska. Among them 52% of agritourism farms declared keeping farm animals of conservative breeds. Studies have shown that sheep accounted for the largest share o conservation breed animals on the agroturism farm of this association. Based on the answered obtained from questionnaires of the survey carried out at agritourism farms, it was found that the largest percentage of large farmed animals were 47%. The percentage share of cattle and goats was comparable, constituting 20% and 21% respectively. The percentage share of cattle and goats was comparable, constituting 20% and 21%, respectively, and the share of horses (7%) and pigs was only 5%. The arguments for choosing these animals breeds are not only their excellent adaptation to local climate and feed conditions but also their high health and longevity.
3
Content available Skład mineralny treści jaj kur ras zachowawczych z chowu ekologicznego
100%
Szablewski T. , Gornowicz E. , Stuper-Szablewska K. , Kaczmarek A. , Cegielska-Radziejewska R.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2013
|
tom 20
|
nr 5
PL
Jaja wyróżniają się znaczną wartością odżywczą i stanowią składnik wielu produktów żywnościowych. Wynika to z zawartości w ich treści wielu niezbędnych dla życia składników, w tym także mineralnych. Skład mineralny jaja kurzego jest zmienny i w znacznej mierze zależy od czynników żywieniowych oraz genetycznych. Celem badań było porównanie zawartości dziewięciu makro- i mikroelementów w treści jaj kur wybranych ras zachowawczych: Zielononóżka kuropatwiana, Żółtonóżka kuropatwiana, Rhode Island Red i Sussex, utrzymywanych w warunkach gospodarstwa ekologicznego i żywionych w jednakowy sposób. Wybrane pierwiastki oznaczono metodą AAS. Wykazano istotne zróżnicowanie jaj pod względem zawartości pierwiastków, zależne od rasy kur. Największą zawartość magnezu (161,13 mg·kg⁻¹), miedzi (1,46 mg·kg⁻¹) i selenu (0,35 mg·kg⁻¹) stwierdzono w treści jaj kur Sussex. Jaja kur Rhode Island Red zawierały najwięcej potasu (1377,02 mg·kg⁻¹), żelaza (47,63 mg·kg⁻¹) i manganu (151,50 mg·kg⁻¹). Zielononóżka kuropatwiana znosi jaja, w treści których wykazano największą zawartość cynku (23,33 mg·kg⁻¹), a w przypadku Żółtonóżki kuropatwianej – sodu (1820,92 mg·kg⁻¹) i wapnia (618,21 mg·kg⁻¹).
EN
Eggs stand out because of their considerable nutritional value; they constitute a component of many food products. This is for the reason that they contain many necessary ingredients for life including minerals. The mineral composition of table eggs changes and depends, to a large extent, from nutritional and genetic factors. The objective of the research study was to compare the content of nine macro- and microelements in the contents of eggs from the selected autochthonous hen breeds: Greenleg Partridge, Yellowleg Partridge, Rhode Island Red, and Sussex, which were kept under ecological conditions and fed in a uniform way. The selected elements were determined using an AAS method. As regards the content of elements, a significant differentiation of eggs was found depending on the hen breed. The highest amounts of the following elements were found in the contents of Sussex eggs: magnesium (161.13 mg·kg⁻¹), copper (1.46 mg·kg⁻¹), and selenium (0.35 mg·kg⁻¹). The eggs pf the Rhode Island Red hens had the highest content of potassium (1377.02 mg·kg⁻¹), iron (47.63 mg·kg⁻¹), and manganese (151.50 mg·kg⁻¹). The Greenleg Partridge hen laid eggs the contents of which had the highest level of zinc (23.33 mg·kg⁻¹) and the Yellowleg Partridge hen laid eggs with the contents containing the highest amounts of sodium (1820.92 mg·kg⁻¹) and calcium (618.21 mg·kg⁻¹).
4
Ekonomiczne aspekty alternatywnych kierunków chowu zachowawczych ras bydła na przykładzie bydła polskiego czerwonego
100%
Spaltabaka E.
Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G: Ekonomika Rolnictwa
|
2009
|
tom 96
|
nr 3
5
Rasy rodzime świń
84%
Solarczyk C.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2013
|
nr 01
6
Produkcja owczarska jako element zrownowazonego rozwoju obszarow wiejskich
84%
Klepacki B. , Rokicki T.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rolnictwo
|
2006
|
tom 87
221-225
7
Utrzymanie owiec ras zachowawczych w gospodarstwie ekologicznym i agroturystycznym
84%
Paraponiak P. , Pietruczuk U.
Wiadomości Zootechniczne
|
2011
|
tom 49
|
nr 1
8
Content available Produkcja owczarska jako element rozwoju obszarów wiejskich
84%
Rokicki T.
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
|
2009
|
tom 11
|
nr 1
PL
Produkcja owczarska może być elementem zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Przez wypasy owiec można pielęgnować krajobraz i jednocześnie osiągać korzyści ekonomiczne. Lokalne rasy i odmiany owiec, objęte programem ochrony zasobów genetycznych utrzymywane są na terenach, gdzie występowały one w przeszłości. Taki kierunek w prodUkcji owczarskiej jest i będzie opłacalny, głównie za sprawą wysokiego wsparcia unijnego. Owce w Polsce powinny być objęte szczególną opieką, gdyż stanowią ważny element obszarów wiejskich.
EN
In the paper the role of sheep production in balanced rural areas development has been presented. The first part of the work considers meaning sheep in natural and cultural environment. Second part of the work discusses analysis of profitability sheep production in years 2003-2008.
9
Jakość mięsa populacji drobiu wodnego objętej programem ochrony zasobów genetycznych na tle mieszańców towarowych
84%
Pasternak M.
Wiadomości Zootechniczne
|
2012
|
tom 50
|
nr 1
10
Analiza wyników polowych prób użytkowości koników polskich przeprowadzonych w 2018 roku
84%
Siemieniuch M. , Jaworski Z.
Przegląd Hodowlany
|
2020
|
tom 88
|
nr 1
11
Polskie rasy zachowawcze zwierząt czynnikiem rozwoju agroturystyki
84%
Kopyra M. , Niedziolka A.
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
|
2019
|
nr 4
12
Powrót do przeszłości
84%
Kowal P.
Hodowla i Chów Bydła. Czasopismo Polskiej Federacji Hodowców i Producentów Mleka
|
2012
|
nr 01
13
O przyszlosci ras zachowawczych
84%
Krupinski J. , Jezierski T.
Hodowca i Jeździec
|
2010
|
tom 08
|
nr 1
48-51
14
Wylęgowość w stadach kur nieśnych objętych programem ochrony
67%
Krawczyk J. , Puchala M. , Obrzut J.
Wiadomości Zootechniczne
|
2012
|
tom 50
|
nr 4
15
Rasy z krainy wiedzm, zabojcow i... zegarow z kukulka
67%
Pawlak H.
Poradnik Gospodarski
|
2010
|
nr 05
30-31
16
Promocja rodzimej wieprzowiny
67%
Blicharski T. , Skrzymowska K.
Top Agrar Polska
|
2013
|
nr 04 Top Świnie
17
Wykorzystanie grup i bialek polimorficznych krwi do oceny roznorodnosci genetycznej w polskich rasach zachowawczych
67%
Rychlik T. , Krawczyk A.
Wiadomości Zootechniczne
|
2007
|
tom 45
|
nr 4
49-54
18
Naturalne barwy czerwono-białe
67%
Kowal P.
Hodowla i Chów Bydła. Czasopismo Polskiej Federacji Hodowców i Producentów Mleka
|
2012
|
nr 02
19
Poziom reprodukcji owiec krajowych ras zachowawczych
67%
Milewski S.
Przegląd Hodowlany
|
2010
|
tom 78
|
nr 12
20
Kształtowanie się jakości jaj przechowywanych w zróżnicowanych warunkach pochodzących od wybranych populacji kur objętych programem ochrony
67%
Krawczyk J. , Obrzut J.
Wiadomości Zootechniczne
|
2016
|
tom 54
|
nr 1
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.