Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Lata help
Autorzy help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 76

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  przetworstwo rolne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
PL
Celem badań było poznanie przedsiębiorczości rolników z zakresu przetwórstwa płodów rolnych. Szczególną uwagę zwrócono na motywy przedsięwzięć podejmowanych przez rolników w dziedzinie przetwórstwa, rodzaje tych przedsięwzięć, źródła finansowania, efekty oraz wpływ tej działalności na lokalny rynek pracy. Badania przeprowadzono w 1992 roku i objęto nimi 355 rolników przedsiębiorczych z terenu północno-wschodniej Polski. Do podejmowania działalności przetwórczej motywowała producentów (73%) chęć powiększenia dochodów. Pozostali pragnęli utrzymać w ten sposób swoje dochody na dotychczasowym poziomie. W strukturze inicjatyw gospodarczych podejmowanych przez rolników działalność przetwórcza zajmowała 24%. Przedsięwzięcia finansowano głównie własnymi funduszami (60%). Z kredytu bankowego korzystało 29% respondentów. Pożyczki pozabankowe należały do rzadkości. Większość respondentów uznała zyski z podejmowanych przedsięwzięć przetwórczych za znaczne, ale przyrost dochodów był średnio niższy niż spadek dochodów wywołany sytuacją ekonomiczną. Zatem podejmowane inicjatywy miały duże znaczenie w spowalnianiu procesu ubożenia ludności rolniczej. Inicjatywy w zakresie przetwórstwa i produkcji materialnej tworzyły znaczącą liczbę nowych miejsc pracy. Pomimo, że stanowiły tylko 24% wszystkich kierunków przedsiębiorczości, to dawały zatrudnienie 70% osób, jakie dzięki przedsiębiorczości badanych rolników uzyskało źródło dochodu.
EN
The objective of this study was to get information on processing of agricultural products by farmers. A special attention was paid to the motivation of the undertaken initiatives by farmers, kind of these initiatives, financing sources and the effect of this activity on the local market of labour. The study was made in 1992 and included 355 farmers of initiative from the region of north-eastern Poland. Over 70% of the farmers had undertaken the processing of agricultural products because of a low income from their farms. In the structure of economic initiatives undertaken by farmers, 24% of them constituted food processing activity. The food processing initiatives were financed in 60% by the farmers themselves. Twenty-nine per cent of the respondents used bank credits. Private loans were very rare. The profits from from the undertaken initiatives were reasonable but were lower than the drop in incomes caused by the economic situation. Processing activities of farmers created a considerable number of employments. Although they made up only 24% of all initiatives, they gave employment for 70% of persons which thanks to the enterprises of the farmers studied obtained additional sources of income.
12
75%
PL
Celem opracowania jest analiza nadużyć i nieprawidłowości, jakie zostały zidentyfikowane w rolnictwie, przetwórstwie i handlu produktami ekologicznymi w Republice Czeskiej. Z przeprowadzonej analizy wynika, że do najczęściej występujących nieprawidłowości należą uchybienia w zakresie znakowania produktów. Inne dość często występujące naruszenia zasad produkcji ekologicznej to żywienie zwierząt paszami niedozwolonymi w rolnictwie ekologicznym oraz nieprawidłowości w prowadzeniu ewidencji.
EN
The aim of this paper is to present the abuses and irregularities which were identified in agriculture, processing industry and trade of ecological products in the Czech Republic. The analysis shows that the most common are the irregularities in labelling the products. Other often occurring abuses are feeding the livestock with fodder disallowed in ecological agriculture and nonconformities with the regulations in keeping records.
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.