Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Quantum Blue, jako narzędzie do maksymalnego wykorzystnia fosforu fitynowego w paszach dla kurcząt brojlerów

100%

Doeschate R. , Bochenek M.

Polskie Drobiarstwo

|

2014

|

tom 21

|

nr 06

2

Perspektywy wykorzystania fitazy w gorzelnictwie

88%

Kapela T.

Biotechnologia

|

2007

|

nr 2

54-62

3

Wykorzystanie fitazy Natuphos BASF w zywieniu kurczat rzeznych

88%

Jozefiak D. , Fratczak M. , Fidych T.

Polskie Drobiarstwo

|

2002

|

nr 04

7-8

4

Fitazy w zywieniu drobiu

88%

Byczynski L.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

|

2007

|

tom 93

113-119

5

Udzial kwasnych fosfataz w gospodarce fosforanowej komorek roslinnych

88%

Zebrowska E. , Ciereszko I.

Postępy Biologii Komórki

|

2009

|

tom 36

|

nr 4

583-599

6

Zawartosc fosforu i jego frakcje w pomiocie brojlerow

75%

Kalembasa S. , Podgajna G.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2001

|

tom 475

287-294

PL

Przeanalizowano pomioty brojlerów pochodzące z doświadczenia żywieniowego, którego celem było zbadanie wpływu dodatku fitazy do czterech rodzajów paszy: śruty pszennej, śruty jęczmiennej, wytłoku rzepakowego i śruty poekstrakcyjnej na strawność fityny. W badanych próbkach oznaczono: całkowitą zawartość fosforu po mineralizacji „na mokro”, zawartość fosforu fitynowego poprzez ekstrakcję i wytrącanie fityny w formie fitynianu żelaza, a następnie jej mineralizacji „na mokro” oraz zawartość mineralnych frakcji fosforu metodą Jacksona i Changa w modyfikacji Petersona i Corey’a. Zawartość fosforu mineralnego obliczono jako sumę fosforanów mineralnych. Całkowita zawartość fosforu wahała się w granicach 10,32 - 18,15 g P·kg⁻¹ s.m. pomiotu, dodatek fityny do paszy obniżył udział fosforu fitynowego w pomiotach. Zawartość fosforanów rozpuszczalnych w wodzie wahała się w granicach 31,32% (wytłok rzepakowy) - 81,85% (śruta jęczmienna z dodatkiem fitazy) całkowitej zawartości fosforu pomiotów kurzych. Udział fosforanów glinu wahał się w granicach 2,51% (śruta jęczmienna z dodatkiem fitazy) - 9,46% (wytłok rzepakowy z dodatkiem fitazy) fosforu całkowitego, a fosforanów żelaza (III) 0,73 - 3,13%. Nie stwierdzono obecności frakcji fosforanów okludowanych. Dodatek fityny do paszy zwiększył procentowy udział frakcji fosforu mineralnego w całkowitym, a także procentowy udział fosforanów rozpuszczalnych w wodzie w odniesieniu do zawartości frakcji fosforu mineralnego.

EN

The droppings of broiler chicks got from the feeding experiment including four kinds of poultry feeds, with and without addition of phytase, were analysed for the contents of phosphorus and its fractions. The contents of: total phosphorus (1) was determined in „base solution” obtained after wet mineralization by spectrophotometric method; phosphorus in phytin (2) was determined after exraction of phytin, precipitation with Fe³⁺ and wet mineralization; the mineral phosphorus forms (3) were determined by Jackson and Chang method in Peterson and Corey’s modification. The content of phosphorus in mineral forms was calculated as a sum of particular mineral compounds. The content of total phosphorus ranged from 10.32 to 18.15 g P·kg⁻¹ DM. Addition of phytin to the feeds decreased the concentration of phytin phosphorus in broiler droppings. The concentration of phosphate dissoluble in water in the manure ranged from 31.32% (after feeding with rape seed oil cake) to 81.85% (after feeding with ground barley grain with phytase addition) in relation to total concentration of phosphorus in poultry manure. The percentage of mineral phosphate in total phosphorus concentration was as follow: aluminium phosphate ranged from 2.51% (droppings after feeding with ground barley grain plus phytase) to 9.46% (droppings after feeding with rape seed oil cake plus phytase), iron III phosphate ranged within 0.73 - 3.13%. The addition of phytin to feeds increased percentage of mineral phosphate in total content of phosphorus as well as the percentage of phosphate dissoluble in water, in relation to mineral phosphate.

7

Efektywnosc fitazy w zywieniu zwierzat

75%

Czech A.

Medycyna Weterynaryjna

|

2007

|

tom 63

|

nr 09

1034-1039

EN

When native and microbial phytases are included in the diets of monogastric animals there is a considerable improvement in phosphorus absorption from plant fodder, and thus, an ensuing reduction in the requirement for phosphorus in mineral form. Phytase may significantly diminish the amount of this mineral excreted in faeces and thereby reduce environmental pollution. Additionally, when added to the diets of monogastries, it not only improves the utilization of phosphorus, calcium and other minerals from the gastro-intestinal tract but also increases the digestibility of amino acids and fat.

8

Fosfor w zywieniu zwierzat

75%

Lipinski K. , Tywonczuk J.

Journal of Elementology

|

2003

|

tom 08

|

nr 3 Suppl.

143-150

9

Rola kwasu fitynowego i fitaz w pylku kwiatowym

75%

Czernicka M.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

|

2007

|

tom 93

185-190

10

Źródła fosforu w paszy

63%

Barowicz T.

Hodowca Trzody Chlewnej

|

2010

|

nr 5

11

The influence of pH and temperature on endogenous phytase activity and on hydrolysis of inositol hexaphosphate in lentil, faba bean and pea seeds

63%

Honke J. , Sandberg A. S. , Kozlowska H.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1999

|

tom 08

|

nr 3

109-122

EN

The study was conducted to determine the influence of pH and temperature on endogenous phytases activity and to investigate the influence of pH and temperature of soaking on hydrolysis of inositol hexaphosphate in lentil, pea, and faba bean seeds. In the first experiment, the sodium phytate was hydrolyzed by phytase extracted from the germinated seeds and the released inorganic phosphorus was measured. The second experiment relied on measuring the changes in seed contents of inositol phosphates as affected by soaking-activated phytases at 37°C, 45°C and 55°C and pH 4.0, 5.0, 6.4, 7.0 and 8.0. In both experiments, the highest activities of endogenous phytase were found in pH 5.0 for lentil, pH 4.0 for faba bean and pH 7.0 for pea, and the temperature of 45°C appeared to be the most suitable for enzyme activity, for all examined species. The obtained results, proved by two experiments, can indicate that above mentioned pHs and temperatures are convenient for optimal activity of phytase enzyme in examined seeds, what can be used in the technology of fodder and food production.

PL

Prowadzone badania zmierzały do określenia wpływu pH i temperatury na aktywność natywnej fítazy oraz na hydrolizę heksafosforanu inozytolu w nasionach soczewicy, bobiku i grochu. W pierwszym eksperymencie, handlową sól sodową heksafosforanu inozytolu (IP-6) poddano hydrolizie przy użyciu fitazy wyekstrahowanej ze skiełkowanych nasion soczewicy, bobiku i grochu, a następnie mierzono ilość uwalnianego nieorganicznego fosforu. Drugi eksperyment polegał na mierzeniu zmian zawartości fosforanów inozytolu (od IP-3 do IP-6) pod wpływem moczenia nasion w różnych temperaturach (37°C, 45°C i 55°C), i pH (4.0, 5.0, 6.4, 7.0 i 8.0), co również jest miarą aktywności obecnej w nasionach fitazy. W obu niezależnych eksperymentach najwyższe aktywności natywnej fitazy dla soczewicy znaleziono w pH 5.0 i temperaturze 45°C, dla bobiku w pH 4.0 i temperaturze 45°C, oraz dla grochu w pH 7.0 i temperaturze 45°C.

12

Łubin w żywieniu drobiu

63%

Dankowiakowska A. , Bogucka J.

Polskie Drobiarstwo

|

2018

|

nr 09

13

Jakie enzymy w paszach dla świn?

63%

Karpiesiuk K.

Hodowca Trzody Chlewnej

|

2011

|

nr 1

14

Wplyw fitazy i 1,25-dihydroksycholekalciferolu na wzrost i rozwoj kurczat brojlerow [doniesienie]

63%

Puzio I. , Bienko M. , Radzki P. , Studzinski T.

Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Zootechnica

|

2001

|

nr 43

79-80

15

Wpływ dodatku fitazy na poziom magnezu i wapnia w tkankach świń

63%

Truchlinski J. , Pasternak K. , Grela E. R.

Biuletyn Magnezologiczny

|

2001

|

tom 06

|

nr 4

657-663

PL

Zbadano wpływ dodatku preparatu Natuphos® zawierającego enzym fitazę mikrobiologiczną (500 PUkg-1 mieszanki) oraz kwas cytrynowy (20 gkg-1 mieszanki) w paszy na zmiany poziomu magnezu i wapnia w tkankach loch. Badania przeprowadzono na 125 lochach podzielonych na 5 grup doświadczalnych zawierające w poszczególnych mieszankach paszowych fitazę, fosfor, kwas cytrynowy oraz fitazę + kwas cytrynowy. Zarówno dodatek fitazy jak i fitazy + kwas cytrynowy spowodował wzrost zawartości Mg w mózgu, wątrobie i sercu loch. Natomiast dodatek fitazy i fitazy + kwas cytrynowy wpłynął tylko w nieznaczny sposób na wzrost zawartości Ca w mózgu, nerce i sercu. Sama fitaza oraz łącznie z kwasem cytrynowym, jak również fosfor, stosowane jako dodatki paszowe wpływają bardzo silnie na wzrost stężenia obu badanych pierwiastków w surowicy krwi.

EN

Influence of Natuphos preparation containing phytase, a microbial enzyme, (500 PUkg-1 of mixture) with citric acid (20 g kg-1 of mixture) in a fodder on changes of magnesium and calcium levels in pigs' tissues was investigated. Studies were carried out using 125 sows divided into experimental groups and fodder mixtures containing phytase, phosphorus, citric acid and phytase + citric acid. Both phytase and phytase + citric acid additions caused the increase in the Mg content in the brain, liver and heart of sows. This supplementation, however, had only a small effect on the increase of Ca levels in the brain, kidney and heart. Phytase with and without citric acid as well as phosphorus applied as fodder additives influenced very strongly both elements, increasing their concentration in blood serum.

16

Fityniany i fitaza to więcej niż mineralne możliwości

63%

ten Doeschate R. , Bochenek M.

Indyk Polski

|

2014

|

nr 2

17

Wplyw stosowania fitazy jako dodatku do diety na wzrost, rozwoj i mineralizacje ukladu kostnego kurczat brojlerow

63%

Puzio I.

Medycyna Weterynaryjna

|

1999

|

tom 55

|

nr 09

627-630

18

Wpływ egzogennych preparatów fitaz na zawartość fosforanów inozytolu w cieście i pieczywie żytnim

63%

Dulinski R. , Zyla K.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2009

|

tom 16

|

nr 2

PL

Celem pracy było określenie wpływu dodatku enzymów fosforolitycznych na zawartość antyodżywczego składnika – kwasu fitynowego – i spektrum produktów jego hydrolizy tj. izomerów niższych fosforanów mio-inozytolu w cieście i pieczywie żytnim. Produkt wzbogacano wprowadzając komercyjne preparaty mikrobiologicznych 3- i 6-fitazy A oraz fitazy B na etapie wytwarzania ciasta. Technikę wysokosprawnej chromatografii jonowej zastosowano w celu obserwacji zmian profili fosforanów mio-inozytolu w trakcie fermentacji ciasta. Analizę zawartości fitynianu przeprowadzono metodą kolorymetryczną z odczynnikiem Wade. Największą redukcję kwasu fitynowego stwierdzono w przypadku 3-fitazy A w kombinacji z fitazą B. Stwierdzono, że współdziałanie 3-fitazy i 6-fitazy A z fitazą B nie wpływa na szlak defosforylacji fitynianu, a jedynie przyspiesza proces hydrolizy zgodnie ze zidentyfikowanymi ścieżkami biokonwersji fitaz A. Obserwacja ta została potwierdzona zarówno w eksperymentach modelowych enzym-substrat, jak i w przypadku enzymatycznie modyfikowanego pieczywa. W wyniku enzymatycznej konwersji powstają fizjologicznie aktywne produkty pośrednie m.in. Ins(1,2,6)P3 oraz Ins(1,4,5)P3, tak więc fitazy A w kooperacji z fitazą B mogą potencjalnie służyć jako biokatalizatory do produkcji żywności funkcjonalnej.

EN

The objective of this study was to determine the effect of supplementing dough with phosphorolytic enzymes on the content of anti-nutritional factor, phytic acid, and on the spectrum of products of its hydrolysis, i.e. lower isomers of myo-inositol phosphates, in rye dough and rye bread. The product tested was supplemented with commercial, microbiological preparations of 3- and 6-phytase A and of phytase B during the proofing of dough. A high-pressure ion chromatography was applied to monitor changes in the profiles of myo-inositol phosphates during the fermentation of dough. The analysis of the content of phytate was performed using a colorimetric method with a Wade reagent. The highest reduction in the content of phytic acid was found in the case of 3-phytase A combined with phytase B. It was found that the cooperation between the 3-phytase and 6-phytase A with phytase B did not impact the dephosphorylation pathway of phytate, it only accelerated the hydrolysis process according to the bioconversion routes of phytase A. This fact was confirmed both by ‘enzyme - substrate’ model experiments and by the enzymatically modified breads. The enzymatic conversion results in forming physiologically active intermediates, among other things: Ins(1,2,6)P3 and Ins(1,4,5)P3, thus, the phytases A in cooperation with the phytase B could be, potentially, applied as bio-catalysts in the production of functional foods.

19

Wytwarzanie fitaz, celulaz i ksylanaz przez wybrane szczepy grzybow strzepkowych

63%

Witkowska D. , Rywinska A. , Piegza M.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2007

|

tom 14

|

nr 1

150-160

PL

W pracy przebadano dwanaście szczepów grzybów strzępkowych z rodzaju Aspergillus, Trichoderma i Rhizopus pod względem zdolności do biosyntezy fitaz oraz enzymów towarzyszących tj. celulaz i ksylanaz, w hodowlach wstrząsanych oraz SSF, w obecności zmielonej fasoli, skrobi kukurydzianej, rzepaku oraz mąki sojowej jako źródeł węgla. Jedenaście szczepów było zdolnych do biosyntezy fitaz, wykazano jednak znaczne zróżnicowanie poziomu aktywności w zależności od źródła węgla w pożywce. Najefektywniejszym źródłem węgla do syntezy tych enzymów była zmielona fasola oraz skrobia kukurydziana. Największymi uzdolnieniami do biosyntezy fitaz charakteryzowały się szczepy Aspergillus niger 551 (34,56 nKat g⁻¹) oraz Aspergillus cervinus (31,85 nKat g⁻¹). W hodowlach prowadzonych w systemie SSF na zmielonej fasoli z udziałem obu szczepów uzyskano zwiększenie aktywności właściwej fitaz w porównaniu z hodowlą wgłębną. Enzymy towarzyszące, tj. celulazy i ksylanazy, w tych warunkach hodowlanych wytwarzane były na niskim poziomie.

EN

Capability of twelve moulds strain represented three different species: Aspergillus, Trichoderma and Rhizopus to biosynthesis of phytase and cellulase and xylanase as society enzymes in shaking cultures and SSF in present of milled been, corn starch, rape-seed and soy-flour, as a carbon source. Eleven strains was able to phytase biosyntesis, by there was a very intensive differences in enzyme activity, common with carbon source in medium. Milled been was the most effective to produce this enzymes, but also corn starch. The highest activity we observed for Aspergillus niger 551 (34,56 nKat·g⁻¹) and Aspergillus cervinus (31,85 nKat·g⁻¹). In SSF cultures on milled been the biosyntesis of phytase was much more effective that previously culture. Society enzymes, such as cellulase and xylanase in proposal media were biosynthesing on very low level.

20

Zastosowanie fitazy Natuphos w zywieniu trzody chlewnej

63%

Weremko D.

Trzoda Chlewna

|

2003

|

tom 41

|

nr 11

48-49