Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Wino

100%

Bywalec A.

Aura

|

2015

|

nr 07

PL

W serii artykułów, poświęconych kosmetyce staropolskiej, dbaniu o zdrowie i urodę, autorka zajmuje opisem wina, jako środka leczniczego i komponentu do wytwarzania środków pielęgnacyjnych. Wykorzystuje staropolskie poradniki medyczne i zielniki, zawierające porady dotyczące odpowiedniego doboru wina. Receptury wybitnych lekarzy i botaników, do których zaliczają się: Stefan Falimirz, Michał z Urzędowa, Szymon Syreński oraz Sebastian Petrycy, są skarbnicami porad, dzięki którym odkrywane są sposoby, jakimi Polacy dbali o zdrowie i urodę.

EN

In a series of articles dedicated to the Old Polish cosmetics, healthcare and beauty, the author describes wine as a therapeutic agent and component for the production of skincare products. She uses Old Polish medical handbooks and herbaria containing advice on the proper selection of wine. Recipes of eminent doctors and botanists, including: Stefan Falimirz, Michal of Urzędów, Szymon Syreński and Sebastian Petrycy, are amount of advice that help to unravel the ways in which Poles took care of their health and beauty.

2

Nalewki z domowej spiżarni

100%

Niemirska M.

Wieś Mazowiecka. Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie

|

2015

|

nr 11

3

Kinetyka estryfikacji kwasu lewulinowego n-heksanolem i n-dekanolem w obecności kwasu siarkowego jako katalizatora

100%

Lachowska M. , Grzesik M. , Skrzypek J.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

|

2003

|

tom T. 24, z. 3

441-448

PL

Wykonano badania reakcji estryfikacji kwasu lewulinowego alkoholami: n-heksanolem oraz n-dekanolem w obecności kwasu siarkowego jako katalizatora w okresowym reaktorze doświadczalnym. Badania prowadzono w zakresie temperatury 383413 K; początkowe stosunki molowe alkoholu do kwasu lewulinowego wynosiły 3:1, 5:1, 10:1, oraz stężenie kwasu siarkowego 0,025% wag. Określono równania kinetyczne wraz z ich parametrami.

EN

The kinetics of the esterification of levulinic acid with various alcohols: n-hexanol and n-decanol, in the presence of sulfuric acid as a catalyst has been investigated in an experimental, isothermal semibatch reactor. The range of reaction temperatures was 383413 K, initial molar ratios of aliphatic alcohol to levulinic acid were 3:1, 5:1, 10:1 and 0.025 wt. % of sulphuric acid was used. The kinetic equations and their parameters have been determined.

4

Wpływ aktywności powierzchniowej spieniaczy na flotowalność mułów węglowych.

88%

Małysa E.

Prace Naukowe Instytutu Technologii Organicznej i Tworzyw Sztucznych Politechniki Wrocławskiej. Konferencje

|

2000

|

tom Vol. 48, nr 22

289-292

PL

W praktyce flotacyjnej porównuje się działanie różnych odczynników wykonując doświadczenia dla kilku jednakowych dawek (g/Mg) lub stężeń molowych. Identyczne stężenie molowe nie oznacza takiego samego pokrycia adsorpcyjnego powierzchni i tej samej dyspersji baniek gazu w komorze. W pracy przeprowadzono analizę wyników flotacji węgli w funkcji stężenia i aktywności powierzchniowej alkoholi alifatycznych. Flotowano muły węglowe pochodzące z kopalń "Rydułtowy" i "Pokój". Stwierdzono, że wraz ze wzrostem stężenia alkoholi rosną wydajności koncentratów i zawartości popiołu w odpadach. Ponadto przy tym samym stężeniu objętościowym wyniki flotacji były tym lepsze im dłuższy był łańcuch węglowodorowy w cząsteczce alkoholu. Wzrost flotowalności węgli wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodorowego w cząsteczce alkoholu związany jest z zachodzącym w tym samym kierunku wzrostem aktywności powierzchniowej w szeregu homologicznym alkoholi. Jeżeli porównanie wykona się przy tej samej aktywności powierzchniowej (przy tym samym ciśnieniu powierzchniowym) to wydajności koncentratów badanych węgli są praktycznie niezależne od rodzaju użytego alkoholu. Wynika stąd, że działanie alkoholi alifatycznych w procesie flotacji polega głównie na rozwinięciu powierzchni międzyfazowej gaz-ciecz, a ich własności zbierające względem węgla są bardzo zbliżone.

EN

In flotation practice influence action of different reagents is most commonly compared on a basis of results of the experiments carried out for a few identical their doses or molar concentrations. However, identical molar concentration doesn't mean that there were identical adsorption coverages and identical dispersion of gas in the flotation cell. The paper presents an analysis of the coal flotation results in a function of the concentration and surface activity of the alcohols applied. Coal slimes from the "Rydułtowy" and "Pokój" Mines were floated. It was found that yields of the concentrates and contents of ash in the tailings were increasing with increasing alcohol concentration. Moreover, at the same bulk concentration the flotation results were better, the longer was hydrocarbon chain in the alcohol molecule. An increase in coal floatability with increasing length of hydrocarbon chain in the alcohol molecule is related to increasing in the same direction surface activity in the homologous series of alcohols. When the comparison is carried out for the same surface activity (the same surface pressure) then the concentrate yields are practically independent of the kind of the alcohol applied. It shows that the action of the aliphatic alcohols in flotation of the coal slimes studied consisted mainly in enlarging interfacial solution-gas area, and that their collecting properties in respect to the coal slimes studied were very similar.

5

Poziom wydatków na gastronomię a wielkość zakupu alkoholu

88%

Aleksiejczyk Z. , Najda B.

Przegląd Gastronomiczny

|

1985

|

tom 39

|

nr 1

6

Wybrane aspekty stabilizacji fizykochemicznej piwa. Cz. II. Działania poprawiające stabilność fizykochemiczną piwa

88%

Wzorek W. , Haberowa H. , Kowalski M.

Przemysł Spożywczy

|

2001

|

tom T. 55, nr 9

29-31

PL

W części pierwszej artykułu w nr. 7'01 omówiono współczesne poglądy na stabilność fizykochemiczną piwa, rodzaje występujących zmętnień i ich skład oraz czynniki wpływające na jej utratę. W części II głównym zagadnieniem są działania poprawiające stabilność fizykochemiczną napoju. Omówiono wybrane sposoby stosowane podczas procesu produkcyjnego, środki stabilizacji białkowej, polifenolowej oraz chitozan.

EN

In the first part of the article (7'01) the modern views on the physico-chemical stability of beer are discussed. Different kinds of haze and their composition as well as factors affecting physico-chemical stability of beer are also mentioned. Measures that can improve the physico-chemical stability of beer will be considered in the part II. In this part selected measure applied during the production process, such as stabilizers of proteins and polyphenols and chitosan are described.

7

Wykrywanie niektórych alkoholi metodą chromatografii gazowej w wybranych przedmiotach użytku

88%

Marciszewski H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1972

|

tom 23

|

nr 5

8

Synteza i charakterystyka zapachowa alifatycznych ketonów i alkoholi C7-C13 oraz ich pochodnych

88%

Gibka J. , Gora J. , Glinski M. , Kijenski J.

Kosmetyki - Perfumy. Chemia Gospodarcza

|

1999

|

tom 43

|

nr 04

9

Dwadzieścia lat Wytwórni Alkoholi OXO

88%

Machowska Z.

Przemysł Chemiczny

|

2007

|

tom T. 86, nr 2

150-151

10

Czynniki kształtujące jakość wina

88%

Gut J. , Krzywonos M. , Piekara A.

Nauki Inżynierskie i Technologie

|

2020

|

nr 1(36)

11

Zagrożenia pożarowo‑wybuchowe i zasady bezpieczeństwa podczas pokazów edukacyjnych z wykorzystaniem palącego się alkoholu

75%

Kotulek G. , Ogrodnik G.

Zeszyty Naukowe SGSP / Szkoła Główna Służby Pożarniczej

|

2017

|

tom Nr 61 (tom 1) (1)

75--89

PL

W opracowaniu przedstawiono zagrożenia pożarowo -wybuchowe związane z wykorzystaniem palącego się alkoholu podczas wybranych doświadczeń i pokazów edukacyjnych z udziałem publiczności. Określono podstawowe zasady bezpiecznego przeprowadzania opisywanych eksperymentów.

EN

The paper presents the fire and explosion hazards associated with the application of burning alcohol in the selected experiments and in the educational demonstrations with audience. The basic safety rules for carrying out the described experiments have been indicated.

12

Niektóre aspekty zasilania paliwami alkoholowymi silników o zapłonie iskrowym

75%

Stelmasiak Z. , Semikow J.

Logistyka

|

2011

|

tom nr 6

PL

W artykule przedstawiono analizę produkcji alkoholi na świecie i w Polsce oraz ich zastosowanie jako paliw do silników spalinowych. Zaprezentowano również wyniki badań dwupaliwowego silnika o zapłonie iskrowym Fiat 1100MPI z wielopunktowym wtryskiem alkoholu i benzyny w okolice zaworu dolotowego. Zasilanie silnika realizowano przez prototypowy układ dolotowy posiadający podwójne wtryskiwacze sterowane elektronicznie. W artykule przedstawiono porównawcze wyniki badań wybranych parametrów silnika. Badania pokazały korzystny wpływ dodatku alkoholu na sprawność silnika i toksyczność spalin, szczególnie dla większych udziałów alkoholu i obciążeń silnika. Przedstawiono również niektóre ograniczenia w stosowaniu zasilania dwupaliwowego.

EN

The paper presents an analysis of alcohol production in world and in Poland and their use as fuels for internal combustion engines. Also presented the tests results of dual fuel spark-ignition engine Fiat 1100MPI with multiple injection of alcohol and gasoline in the area inlet valve. Engine fuelling realized by the prototype intake system having doubles electronically controlled injectors. The paper presents the comparative results of selected parameters of the engine. Performed tests have shown advantageous effects of methyl alcohol addition on engine performance and exhaust emissions, particularly for larger shares of alcohol and engines loads. Also presents some limitations in the use of dual fuel supply.

13

Anodowe właściwości żelaza w metanolowych roztworach elektrolitów

75%

Starowicz M. , Banaś K. , Banaś J.

Ochrona przed Korozją

|

2009

|

tom nr 11

543-545

PL

Praca prezentuje badania elektrochemicznych właściwości żelaza w bezwodnych metanolowych, roztworach chloranu (VII) litu i chlorku litu. Badania były prowadzone za pomocą woltametrii cyklicznej. W roztworach nadchloranu litu, żelazo ulega pasywacji. Dodatek chlorku litu ogranicza zakres pasywny do potencjału stabilności związków Fe2+ (< -0,2 V). W pracy zaproponowano mechanizm utleniania żelaza w układzie alkohol - LiClO4 - LiCl.

EN

The paper presents the study of electrochemical properties of iron in anhydrous methanol, ethanol and n-propanol solutions of lithium perchlorate and lithium chloride. Investigations were performed by means of linear sweep voltammetry. In alcohol - lithium perchlorate solutions iron undergoes passivation. An addition of lithium chloride limits passive range to the potential range of stability of Fe2+ compounds (< -0.2V). The mechanism of iron oxidation in alcohol -LiClO4 - LiCl system has been proposed.

14

Redukcja kwasów karboksylowych do alkoholi i aldehydów pod ciśnieniem normalnym

75%

Kijeński J. , Szkuta J. , Winiarek P.

Przemysł Chemiczny

|

2003

|

tom T. 82, nr 8-9

1287-1290

15

Synteza i właściwości siarczanowanych oksyetylatów alkoholi w zależności od składu oksyetylatu

75%

Lukosek M.

Przemysł Chemiczny

|

2005

|

tom T. 84, nr 2

105-109

PL

Przedstawiono wyniki badania procesu siarczanowania oksyetylenowanych alkoholi o różnej zawartości wolnego alkoholu. Użyte surowce otrzymano przez oddestylowanie części lżejszych frakcji z technicznych oksyetylatów alkoholu laurylowego o średnim stopniu oksyetylenowania 2 lub 3. Siarczanowanie oksyetylenowanych alkoholi prowadzono za pomocą kwasu chlorosulfonowego. Uzyskane siarczany zmodyfikowanych oksyetylatów wykazywały istotne różnice właściwości fizykochemicznych. Ponadto wykonano porównawczą ocenę przykładowych wyrobów chemii gospodarstwa domowego, gdzie zastosowano otrzymane siarczany.

EN

Tech.-grade ethoxylated C12–C14 (“lauryl”) alcs., av. ethoxylation deg. 2 or 3, were distd. over 150–213°C/15–20 mmHg to give distillates contg. 1.8–40.7% of the free alcs. The ethoxylates were sulfated 20 min with chlorosulfonic acid (1:1.05 by moles) at 30–35°C, ripened 20 min at 40–45°C, and neutralized to yield clear homogeneous sulfates. As the content of free alcs. in the ethoxylates was reduced, the resulting aq. solns. of the sulfates had a lower viscosity, a higher surface tension, a lesser gel formation, and a higher foam formation ability. The dishwashing agents and the shampoo bases prepd. from the sulfates showed no such simple relationships, except that the products contg. the sulfates prepd. from the 40.9% and 8.9% free alc. ethoxylates were much better.

16

Wpływ parametrów elektrochemicznych na anodowe roztwarzanie miedzi w alkoholowych roztworach elektrolitów

75%

Starowicz M. , Stypuła B.

Ochrona przed Korozją

|

2010

|

tom nr 11

630-633

PL

Przeprowadzono badania wpływu rodzaju alkoholu, rodzaju anionu oraz zawartości wody (1-3 % objętościowych H2O) na proces anodowego roztwarzania miedzi i charakter tworzących się produktów. Do identyfikacji produktów anodowego roztwarzania wykorzystano mikroskop skaningowy z przystawką EDS. Badania wykazały, że przy wysokich potencjałach E > 1,0 V miedź w alkoholowych roztworach soli (metanolowym, etanolowym i propanolowym) ulega intensywnemu roztwarzaniu. Na szybkość procesu roztwarzania i rodzaj tworzących się produktów w istotny sposób wpływają wszystkie badane parametry. Wykazano ponadto, ze anodowe trawienie miedzi może być wykorzystane do produkcji nanocząstek tlenków miedzi.

EN

Studies of the effect of the kind of alcohol, kind of anion and water content (1-3) vol % on the anodic dissolution of copper and the nature of dissolution products were performed. The dissolution products were analysed by scanning electron microscopy (SEM//DS). The study show, the strong etching of copper at higher potentials, E > 1.0 V, in alcoholic, solutions of salts. The rate of the process and dissolution products depend on the all investigeted parameters. There will be also presented possibilities of application of copper etching in mixed water-alcohol solutions for production of nano- particles of the oxide.

17

Świąteczne procenty

75%

Wozniak B.

Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG

|

2017

|

tom 24

|

nr 03

18

Identyfikacja wybranych lotnych związków organicznych z wykorzystaniem modelu opartego na teorii zbiorów rozmytych.

75%

Szczurek A. , Malinowski P. , Maciejewska M.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

1999

|

tom Vol. 6, nr 10

1055-1067

PL

Zmierzono charakterystyki odpowiedzi pięciu czujników nieselektywnych oraz czujnika wilgotności na pary wybranych alkoholi w powietrzu o różnej zawartości pary wodnej. Na podstawie odpowiedzi matrycy czujników przeprowadzono identyfikację alkoholi. Do rozróżniania alkoholi wykorzystano model TSK oparty na koncepcji zbiorów rozmytych Takagi - Sugeno i Kanga. Wykonane analizy pozwoliły na stwierdzenie, że łatwo zidentyfikować alkohole nasycone o liczbie węgli w cząstece poniżej czterech. Natomiast odpowiedzi czujników na alkohole nasycone o dłuższych łańcuchach był zbyt podobne, by model dokonał między nimi rozróżnienia. Powodzeniem zakończyła się próba rozróżnienia alkoholu nasyconego od nienasyconego.

EN

Non-selective sensors were used to measure concentrations of chosen alkohols in the air with variable content of water vapour. Identification of alkohols was performed, based on responses of matrix of sensors. TSK model based on fuzzy logic rules concept of Takagi - Sugeno and Kang was applied as an identification tool. Performed analysis showed that it was easy to identify saturated alkohols with less than four carbon atoms in molecule. Responses of sensors to saturated alkohols with bigger molecules were too similar to enable identification. A distinction between saturated and non-saturated alkohols was also proved to be possible.

19

Zastosowanie lipaz w syntezie organicznej w środowisku bezwodnym

63%

Chalecki Z. , Plenkiewicz J.

Wiadomości Chemiczne

|

1998

|

tom [Z] 52, 7-8

545-568

EN

In nature the enzymatic reactions are conduced in aqueous media. However for the purpose of organic synthesis nonaqueous conditions such as organic solvents are more suitable regarding reagents stability and reaction equilibrium. Rapidly increasing number of enzyme-catalysed processes shows great possibility of this domain of chemistry. This review presents methods that have been used in lipase-catalysed esterifications and transenterifiacations in nonaqueous media. We show many examples of resolution of racemic alcohols and acids using different lipases in different reaction conditions. We also present a few examples of highly regioselective properties of lipases. There are descibed general principles that govern lipase-catalysed reactions and historical development of biocatalysis in organic synthesis. We hope that this review will be helpful for the investigators and students in solving their problems of enzymatic synthesis.

20

Fizyko-chemiczne metody oczyszczania malowideł ściennych

63%

Jakubowski P.

Ochrona Zabytków

|

1997

|

nr 3

250-255

EN

The author presents methods of cleaning murals, and introduces a division into mechanical and liquid varieties. He explains the nature of the methods in question and concentrates on physico-chemical types. The article discusses the impact of organic solvents and characteristic groups of the latter as well as their application. The author advises how to choose suitable solvents and their mixtures by resorting to the J. R Teas triangular diagram. He subsequently examines the effect of water and water solutions such as detergents, acids, enzymes and alkalines upon the substance to be removed. Finally, he proposals the use of absorbents and solvent carriers as substances assisting in the process of cleaning.