Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

3 Żywienie Człowieka i Metabolizm

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Żelazo - niezbędny składnik pokarmowy

100%

Mekus M. , Respondek W.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

2013

tom 40

nr 1

Żelazo jest pierwiastkiem odgrywającym szczególnie ważną rolę w ludzkim organizmie. Jest ono niezbędne do prawidłowego przebiegu podstawowych procesów życiowych, między innymi do transportu i magazynowania tlenu. Nawet niewielkie niedobory żelaza mogą upośledzić funkcjonowanie całego organizmu człowieka. W pierwszej części artykułu opisano metabolizm żelaza i jego funkcje w organizmie. Druga część pracy dotyczy czynników żywieniowych, jakie mają wpływ na bioprzyswajalność żelaza i stan odżywienia organizmu tym pierwiastkiem.

Iron is an element that plays a particularly important role in the human body. It takes part in fundamental life processes. The transport and storage of oxygen depends on the proper iron content in the body. Even mild iron deficiency may impair the functioning of the human body. In the first part of the article the iron metabolism and its functions in the body are described. The second part deals with dietary factors that affect the bioavailability of iron and nutritional status of this element.

Mikroflora przewodu pokarmowego a masa ciała

80%

Respondek W. , Grodowska A. , Mekus M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

2011

tom 38

nr 1

Częstość występowania otyłości wzrosła istotnie w ostatnich kilku dziesięcioleciach i obecnie, w wielu krajach, również w Polsce, osiągnęła rozmiary epidemii. Wyniki badań, które wykazały różnice w składzie flory jelitowej u osób szczupłych i otyłych stały się przesłanką do stworzenia hipotezy, iż mikroorganizmy bytujące w przewodzie pokarmowym człowieka mogą odgrywać pewną rolę w patogenezie otyłości. Badania z zakresu metagenomiki wskazują, że mikroświat jelita grubego, w zależności od jego składu, może zarówno sprzyjać otyłości, jak i chronić przed jej rozwojem. Proponowane mechanizmy, przez które mikrobiom może wpływać na masę ciała swego gospodarza obejmują: udział w procesach pozyskiwania energii z pożywienia, magazynowania tłuszczu w tkance tłuszczowej, w indukowaniu stanu zapalnego, a także w regulacji łaknienia i sytości.

Obesity occurrence increased dramatically during the past decades and has now reached epidemic proportions in the world, also in Poland. Evidence that gut microbiota composition can differ between obese and lean humans has led to the speculation that gut microbiota can participate in the pathophysiology of obesity. Metagenomic studies demonstrated that certain mixes of gut microbiota may protect or predispose the host to obesity. The proposed mechanisms by which the microbiome may contribute to obesity include increasing dietary energy harvest, promoting fat deposition, triggering systemic inflammation and the influence on appetite regulation.

Czy stosowanie probiotyków może ułatwić redukcję masy ciała?

80%

Grodowska A. , Respondek W. , Mekus M.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

2011

tom 38

nr 2

Probiotyki to mikroorganizmy, które pomagają utrzymać korzystny skład flory bakteryjnej przewodu pokarmowego. Są one istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Coraz więcej danych przemawia za tym, że probiotyki odgrywają rolę w kontroli stanu metabolicznego swego gospodarza. Biorą one udział w modulacji sygnałów hormonalnych związanych z procesami łaknienia i sytości, w regulacji stanu zapalnego i magazynowania tłuszczu. Właściwości te wskazują, że stosowanie probiotyków może być pomocne w redukcji masy ciała, co wykazywano w niektórych badaniach. Problem ten wymaga jednak prowadzenia dalszych badań.

Probiotics are bacteria that help maintain a healthy bacterial balance in the digestive tract by reducing the growth of harmful bacteria. They are a part of the normal flora in the digestive system and play a role, among other, in controlling body metabolic state. Probiotics are involved in modulation of endocrine signaling connected with satiety and appetite processes, regulation of metabolic inflammation and fat storage. These properties indicate that probiotics application can be helpful in body weight reduction. There are few humans surveys which have shown that probiotics may be useful in obesity prevention and treatment, but there are needed more clinical trials to acknowledge it.