W ostatnich latach wdrożono kilka programów rozwojowych mających na celu wykorzystanie naturalnych czynników ziębniczych i układów pośredniczących w budowie instalacji ziębniczych hipermarketów. Są to przede wszystkim czynniki NH3 i CO2. W artykule przeanalizowano budowę i rozwiązania techniczne zastosowane w instalacjach tego typu. Oparto się na publikacjach z prasy zagranicznej o najnowszych obiektach handlowych, wyposażonych w instalacje ziębnicze oparte na naturalnych czynnikach ziębniczych, jakie powstały w ostatnim czasie na zachodzie Europy.