Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Zagadnienia trwałego i zrównoważonego rozwoju w projekcie urządzenia gospodarstwa rolnego

100%

Janowska-Biernat J.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2012

|

tom 14

|

nr 5

PL

Na obecnym etapie tworzenia nowej dydaktyki ekonomii zrównoważonego rozwoju duże znaczenie w procesie kształtowania postawy homo sustiens wśród studentów ma ujmowanie zagadnień dotyczących trwałego i zrównoważonego rozwoju w ramach już prowadzonych zajęć, zwłaszcza takich przedmiotów jak mikroekonomia lub ekonomika i organizacja rolnictwa. Przedstawiono metodę rozszerzenia zakresu projektowania organizacji rodzinnego gospodarstwa rolniczego z uwagi na ocenę stopnia jego zrównoważenia pod względem produkcyjno-ekologicznym oraz ekonomiczno-społecznym.

EN

The paper, recognizing the importance of the issue, proposes a new approach of sustainable economic development to shape the homo sustiens attitudes among students. The approach presents issues of the lasting, but sustainable development within the already taught subjects, especially microeconomics, orthe ecnomics and oragnization of agriculture. The presented method broadens the scope of family farm planning and accounts for its productionenvironment and economics-society interactions.

2

Efektywność produkcji owoców i warzyw w wybranej grupie ekologicznych gospodarstw i ich konkurencyjność

100%

Janowska-Biernat J.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2008

|

tom 10

|

nr 4

PL

Ocena efektywności działalności prowadzonej przez gospodarstwa rolne wymaga podejmowania systematycznych badań na poziomie poszczególnych działalności produkcji roślinnej i zwierzęcej. W artykule przedstawiono produkcyjno-ekonomiczne wyniki badań grupy małych i średnio małych gospodarstw ekologicznych województwa świętokrzyskiego. Analizy otrzymanych wyników dokonano w oparciu o wybrane mierniki sprawności ekonomicznej.

EN

The paper aims to analyze the effectiveness of vegetable and horticultural production of organic farms. The effectiveness evaluation of activity provided by a farm results in undertaking of systematical investigations on the level of particular plant and animal production fields. Both indicators on productivity as well as economic results in the group of small and middlesized organic agriculture farms in the świętokrzyskie region have been presented in the article. Analysis has been made on the basis of chosen measuring instruments of economic efficiency.

3

Ekonomiczne aspekty stosowania środków ochrony roślin i biopreparatów w wybranych ekologicznych gospodarstwach rolnych

100%

Janowska-Biernat J.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2009

|

nr 03[13]

PL

W artykule przedstawiono koszty środków ochrony roślin i ich udział w nadwyżce bezpośredniej produkcji sadowniczej i warzywniczej prowadzonej w wybranej grupie ekologicznych gospodarstw rolnych. Mała liczba kwalifikowanych środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz ich wysoka cena powodują, że właściciele małych, ekologicznych gospodarstw rolnych samodzielnie sporządzają biopreparaty przeciw chorobom roślin i szkodnikom. Oszacowanie przeciętnych kosztów wytwarzania tych preparatów wymaga prowadzenia badań mających na ce-lu opracowanie receptur ich sporządzania oraz normatywów ich zastosowania.

EN

This article presents the cost of plant protection products and their direct participation in the gross margin in horticultural crops and vegetables production of the selected group of organic farms. A small number of eligible plant protection products authorised for use in organic farming and their high prices mean that the owners of small, organic farms draw up their own biopreparations against plant diseases and pests. Estimating the average cost of production of these preparations requires research to develop recipes for their preparation and regulations for their use.

4

Sposób doboru próby badawczej gospodarstw ekologicznych na podstawie klasyfikacji opartej o wspólnotową typologię gospodarstw rolnych

100%

Janowska-Biernat J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2007

|

tom Vol. 52, nr 3

70-72

PL

W artykule podjęto próbę klasyfikacji małych gospodarstw ekologicznych położonych na terenie województwa świętokrzyskiego do typów rolniczych zgodnie z Wspólnotową Typologią Gospodarstw Rolnych (Decyzja Komisji Europejskiej nr 85/377/EWG z dnia 7 czerwca 1985 z późniejszymi zmianami). Typ rolniczy gospodarstwa określony został na podstawie udziału standardowej nadwyżki bezpośredniej poszczególnych rodzajów działalności produkcji realizowanych w gospodarstwie, w ogólnej wartości SGM (ang. Standard Gross Margin) tego gospodarstwa. Ustalenie działalności ekologicznej produkcji roślinnej i zwierzęcej oraz określenie rozmiaru poszczególnych rodzajów działalności realizowanych w gospodarstwach, zostało dokonane w oparciu o dostępne materiały pochodzące ze źródeł wtórnych tj. planów działalności rolnośrodowiskowej i wniosków o przyznanie płatności z tytułu realizacji przedsięwzięć rolnośrodowiskowych i poprawy dobrostanu zwierząt. Obliczenia standardowej nadwyżki bezpośredniej dokonano w oparciu o opracowane w Zakładzie Rachunkowości Rolnej IERiGŻ-PIB tabele regionalnych, zagregowanych współczynników standardowej nadwyżki bezpośredniej "2002" dla obowiązujących w krajach UE kodów FSS (ang. Farm Structure Surveys). Dokonana w artykule klasyfikacja ma na celu wyłonienie reprezentacyjnej próby gospodarstw ekologicznych specjalizujących się w produkcji warzywniczej i sadowniczej, zlokalizowanych na terenie województwa świętokrzyskiego.

EN

The author attempts to grade small organic agriculture farms located in the Świętokrzyskie region using the agricultural holdings farm type classification in accordance with the Community Typology of Agricultural Holdings (Commission Decision 85/377/EEC of 7th June 1985). The agricultural holdings farm type classification has been chosen on the basis of the standard relative contribution to overall profit in the general value of the Standard Gross Margin of a particular farm. The calculation of organic plant production and animal production, as well as the determination of farm size and the scale of each enterprise present on the farm, has been made on the basis of secondary sources, that is, plans of agricultural production and environmental activities conducted on the farm, as well as applications for both agricultural and environmental subsidies in virtue of activities performed, including those resulting from the improvement of animal well-being. The reckoning of standard relative contribution had been made on the basis of regional tables worked out by the Agricultural Accountancy Department of the Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute and aggregated coefficients of standard relative contribution in 2002 for Farm Structure Survey codes in force in European Union member countries. The classification made in the article is aimed at selecting a representative group of organic agriculture farms in the Świętokrzyskie region majoring in vegetable and horticultural production.

5

Praktyczne zastosowanie wskaźników zrównoważonego rozwoju w ocenie rodzinnego gospodarstwa rolnego

100%

Janowska-Biernat J.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

|

2013

|

tom 15

|

nr 5

PL

Celem badań była próba znalezienia praktycznej, łatwej w użyciu dla rolnika, doradcy rolnośrodowiskowego i studenta metody pomiaru stopnia zrównoważenia rodzinnego gospodarstwa rolnego znajdującego się w fazie projektowania lub modernizacji. Zastosowanie metody wymaga rozszerzenia zakresu tematyki projektowania urządzenia gospodarstwa rolnego sporządzanego w ramach ćwiczeń z ekonomiki i organizacji rolnictwa o zagadnienia dotyczące trwałego i zrównoważonego rozwoju. W procesie tworzenia nowej dydaktyki ekonomii zrównoważonego rozwoju istotne znaczenie ma kształtowanie postawy studenta jako człowieka żyjącego w sposób zrównoważony, w harmonii społecznej i oszczędzającego zasoby naturalne [Łuszczyk 2010]. Wymaga to od wykładowców, aby w ramach prowadzonych przedmiotów należących do nauk ekonomiczno-rolniczych wskazywali zawsze na odniesienia do trwałego i zrównoważonego rozwoju. Przedstawiona w pracy metoda oceny stanu zrównoważenia, do którego będzie zmierzać modernizowane rodzinne gospodarstwo rolne realizujące koncepcję trwałego i zrównoważonego rozwoju ze względu na swoją prostotę oraz małą pracochłonność adresowana jest zarówno do studentów wykonujących projekt urządzenia gospodarstwa rolnego w ramach ćwiczeń z ekonomiki i organizacji rolnictwa, jak i rolników dokonujących samooceny gospodarowania połączonej z zamiarem reorganizacji swojego gospodarstwa.

EN

In the process of creating a new teaching economics of sustainable development it is important shaping the attitude of the new student as a human living in a susutainable way, the social harmony, conserving natural resourses. This requires teachers as part of subject belonging to the economic and agricultural sciences aways pointed references sustainable development. Presented in the paper method assesment of sustaiability which will tend modernised family farm executing the cocncept of sustaiable development adressed becouse of its siplicity and little effort for students and farmers.

6

Tendencje w rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce - prognozy a stan faktyczny

100%

Janowska-Biernat J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2012

|

tom Vol. 57, nr 3

179-181

PL

Analiza stanu rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 1990-2005 wykazała dynamiczny rozwój tej formy gospodarowania począwszy od przełomu lat 1999/2000. W okresie tym, rolnikom ekologicznym wypłacono pierwsze dotacje rekompensujące koszty kontroli ich gospodarstw oraz udzielono dopłat do hektara powierzchni upraw. Występujące w latach 2000-2005 trendy wzrostu potwierdzały długoterminową prognozę rozwoju ekologicznej formy produkcji rolniczej w Polsce. W artykule przedstawiono wyniki badań będących kontynuacją badań prowadzonych w 2005 roku [1] dotyczących wzrostu liczby i powierzchni gospodarstw ekologicznych z uwzględnieniem nowego zakresu danych z lat 2006-2011. Analizę trendów rozwoju wymienionych cech przedstawiono na tle wieloletniej prognozy rozwoju rolniczej produkcji ekologicznej w Polsce wykonanej przez IBMER w 2005 roku [2].

EN

Examination of the state of the organic farming in Poland in the period between 1990 and 2005 showed the dynamic development of this form of the management of starting from the turn of the years 1999/2000. During that period, the first grants were paid out to the organic farmers to compensate the costs of checks of their holdings and it was granted aid per hectare to the surface of the crops. Occurring in the years 2000-2005 growth trends reaffirmed the long-term forecast of organic forms development of agricultural production in Poland. This article outlined the results of studies being the continuation of the research carried out in 2005 [1] concerning growth number and size of organic farms taking into account the new data from the period 2006-2011. An analysis of the development trends of listed characteristics is shown against the background of many years' development forecast of organic agricultural production in Poland which was carried out by IBMER in 2005 [2].

7

Opłacalność upraw owoców i warzyw w wybranych, małych i średnich gospodarstwach ekologicznych województwa świętokrzyskiego w 2006 roku

100%

Janowska-Biernat J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2008

|

tom Vol. 53, nr 3

109-111

PL

Opłacalność produkcji stanowi pojęcie określające ekonomiczną efektywność gospodarowania w każdym gospodarstwie rolnym. Opłacalność przedstawiana jest jako stosunek wartości uzyskanej produkcji do poniesionych kosztów. Relacja ta stanowi odmianę miernika efektywności, zwanego wskaźnikiem opłacalności. Wielkość wskaźnika opłacalności zależy w praktyce rolniczej nie tylko od wyników gospodarowania uzyskanych pracą własną rolnika ale i od szeregu warunków obiektywnych (uwarunkowań zewnętrznych) mających wpływ na wartość produkcji. W artykule dokonano analizy wskaźników opłacalności oraz wskaźników dochodowości dla upraw stanowiących podstawę produkcji w wybranych gospodarstwach ekologicznych certyfikowanych lub będących w okresie przestawiania. Badaniem objęto 26 małych i średnich gospodarstw województwa świętokrzyskiego specjalizujących się w uprawach ogrodniczych i uprawach trwałych w roku gospodarczym 2006.

EN

The cost-effectiveness of production is a notion describing the economic efficiency of the activity of each farm. Cost-effectiveness is presented as the relationship of the value of production achieved versus costs incurred. This relationship forms a variant of effectiveness measure known as the cost-effectiveness indicator. The value of the cost-effectiveness indicator in agricultural practice depends not only on the results obtained through the work of the farmer him- or herself, but also on a series of objective conditions influencing production value. Analysis of cost-effectiveness indicators for cultivation forming the basis of production on purposely selected organic farms, both certified and in the course of conversion, is performed in the article. The research encompassed 26 small and medium-sized farms in the świętokrzyskie region specialising in horticultural and permanent cultivations in the economic year 2006.

8

Tendencje w rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 1990-2005

63%

Janowska-Biernat J. , Golinowska M.

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rolnictwo

|

2006

|

tom 87

195-201

9

Potencjalne możliwości zwiększenia sprzedaży produktów ekologicznych w wybranych supermarketach na terenie Wrocławia

63%

Janowska-Biernat J. , Golinowska M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2006

|

tom Vol. 51, nr 2

63-67

PL

W roku 2006 na terenie Wrocławia przeprowadzono badanie, którego celem było stwierdzenie możliwości zwiększenia sprzedaży żywności ekologicznej w sklepach typu "supermarket". Ustalenie potencjalnych możliwości jakie stwarzają supermarkety zainteresowane sprzedażą żywności ekologicznej badano na przykładzie czterech supermarketów sieci "Społem " PSS ,,Północ " we Wrocławiu. Wyniki badań potwierdzają możliwości zwiększenia popytu na żywność ekologiczną o około 40%, pod warunkiem zastosowania działań marketingowych ukierunkowanych głównie na podniesienie świadomości (wiedzy) ekologicznej klienta oraz na rozszerzenie asortymentu oferowanych przez sklepy produktów. Stwierdzono duże zainteresowanie ze strony kadry zarządzającej supermarketów poruszaną problematyką, które znalazło swój wyraz w gotowości do wykorzystania wyników badań przy wdrażaniu przyjętego przez "Społem " "Programu ekologicznego".

EN

The aim of the survey was to determine the possibility in increasing sales of organic food in supermarket stores. The research was done in Wrocław in 2006 on the example of four stores in the supermarket chain "Społem" PSS "Północ". Results of the research confirm that there are possibilities to increase the demand for organic food in about 40%, on condition that some marketing operations are implemented to enlarge the "organic awareness" of the customer and to widen the assortment of offered products. The supermarkets' management staff show a big interest in the problem and are eager to use the survey results while implementing the "Organic Program" in supermarkets "Społem" chain.

10

Opportunities and barriers to the development of tourism in rural areas

63%

Kurtyka Marcak I. , Janowska-Biernat J.

Annals of the Polish Association of Agricultural and Agrobusiness Economists

|

2020

|

tom 22

|

nr 3

EN

The aim of the study is to present the opportunities and barriers to the development of tourism in the rural areas of Lower Silesia. The basis for developing the empirical part was research conducted in 2018 in 30 rural tourism and agritourism facilities. The facilities were located in Kłodzko Land (Kłodzko Poviat) and the Barycz Valley Landscape Park. A standardized interview was conducted with owners of accommodation facilities with the use of an interview questionnaire. The research results show that the development of entrepreneurship in the provision of tourist services in rural areas is effectively limited by a financial barrier, difficulties in obtaining external capital and a low level of technical and utility infrastructure. According to the respondents, the obstacles to receiving guests primarily include: a lack of a full and interesting offer and its low quality as well as a lack of food provision and, in the case of foreign tourists, insufficient knowledge of foreign languages. The factors favouring the development of tourism in these rural areas are a growing tendency to participate in rural tourism of both compatriots and foreign tourists, the growing interest of tourists in healthy food, availability of European Union funds and tax privileges. Due to the advantages of the Polish countryside, the main goal should be a continuous focus on combining agritourism with an active farm.

PL

Celem opracowania jest przedstawienie szans i barier rozwoju turystyki na obszarach wiejskich Dolnego Śląska. Podstawą opracowania w części empirycznej były badania przeprowadzone w 2018 roku w 30 obiektach turystyki wiejskiej i agroturystyki. Obiekty usytuowane były na terenie Ziemi Kłodzkiej (powiat kłodzki) i Parku Krajobrazowego Dolina Baryczy. Z właścicielami kwater przeprowadzono wywiad standaryzowany, posługując się kwestionariuszem wywiadu. Wyniki badań pozwalają stwierdzić, że rozwój przedsiębiorczości w zakresie świadczenia usług turystycznych na obszarach wiejskich województwa dolnośląskiego skutecznie ograniczają takie czynniki, jak: bariera finansowa, trudności w pozyskiwaniu kapitału zewnętrznego oraz niski poziom infrastruktury techniczno-użytkowej. Przeszkodą w przyjmowaniu gości, według respondentów, jest przede wszystkim brak pełnej i ciekawej oferty oraz jej niska jakość, brak oferty wyżywienia, a w przypadku turystów zagranicznych – niewystarczająca znajomość języków obcych. Czynnikami sprzyjającymi rozwojowi turystyki na tych obszarach są: wzrostowa tendencja uczestnictwa w turystyce wiejskiej, zarówno rodaków, jak i turystów zagranicznych, rosnące zainteresowanie turystów zdrową żywnością, dostępność funduszy Unii Europejskiej oraz przywileje podatkowe. Z uwagi na walory polskiej wsi podstawowym celem powinno być ciągłe nastawienie na łączenie agroturystyki z czynnym gospodarstwem rolnym.

11

Tendencje w rozwoju rolnictwa ekologicznego na świecie w latach 1999-2012

51%

Golinowska M. , Kruszyński M. , Janowska-Biernat J.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2013

|

tom Vol. 58, nr 3

155--160

PL

W latach 1999-2012 obserwowano na świecie dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego. Badania polegały na analizie tego systemu gospodarowania ze szczególnym uwzględnieniem jego cech ilościowych rolnictwa ekologicznego takich jak: liczby gospodarstw, wielkości powierzchni i struktury powierzchni na wszystkich kontynentach. Materiał do badań pochodzi ze źródeł wtórnych – statystyk międzynarodowych (World Organic Agriculture 2012). Zebrany materiał opracowano metodami statystycznymi oraz analizy ekonomicznej pionowej i porównawczej. Uzyskane wyniki badań wskazują na wzrostową tendencję zmian w rolnictwie ekologicznym na świecie, a opisane matematycznym równaniem trendu mogą posłużyć do budowy prognoz długoterminowych.

EN

In the years 1999-2012 there was observed a dynamic development of organic farming in the world. Research on this system of management consisted in analysis of its quantitative traits, such as: number of farms, as well as size and structure of farm area – on all continents. The material for research originated from secondary sources – international statistics data by World Organic Agriculture 2012. Collected material was subjected to statistical analysis, as well as to economic vertical and comparative analysis. Obtained research results indicate increasing tendency involving alterations in organic farming in the world. The mentioned trends, expressed by mathematical formula, can become the basis for long – term economic forecasts.