PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Linia technologiczna do przerobu mleka
100%
Wojdalski J.
Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej
|
1992
|
nr 01
18-20
2
Racjonalizacja gospodarki energia i srodowiskiem w przetworstwie mleka
100%
Wojdalski J.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1995
|
tom 43
|
nr 01
20
3
Racjonalizacja gospodarki energia i srodowiskiem w przetworstwie mleka
100%
Wojdalski J.
Chłodnictwo
|
1995
|
tom 30
|
nr 03
32-33
4
Uzytkowanie energii w gorzelniach rolniczych i zakladach spirytusowo-drozdzowych
100%
Wojdalski J.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1994
|
tom 42
|
nr 08
9-10
5
Energia i srodowisko w produkcji i przetworstwie mleka
100%
Wojdalski J.
Chłodnictwo
|
1996
|
tom 31
|
nr 02
40-41
6
Mozliwosci wykorzystania energii odnawialnej w rolnictwie
100%
Wojdalski J.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1995
|
tom 43
|
nr 03
23-24
7
Energia,woda i scieki w polskim przemysle mleczarskim
100%
Wojdalski J.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1994
|
tom 42
|
nr 04
19-20
8
Energia i srodowisko w produkcji i przetworstwie mleka
100%
Wojdalski J.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1996
|
tom 44
|
nr 04
26
9
Wyposazenie techniczne malej piekarni
100%
Wojdalski J.
Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej
|
1992
|
nr 02
17-18
10
Stosowanie opakowan kartonowych w produkcji mleczarskiej w swietle ochrony srodowiska
100%
Wojdalski J.
|
1993
|
nr 07
22-23
11
Energia i srodowisko w przemysle mleczarskim
100%
Wojdalski J.
Przegląd Mleczarski
|
1994
|
nr 05
120-121
12
Content available Energetyczne aspekty pracy pieców piekarskich
51%
Wojdalski J. , Dróżdż B. , Chamerska A.
|
2008
|
tom R. 12, nr 1(99)
413-418
PL
W pracy zawarto analizę energochłonności wybranych pieców taśmowych i obrotowych firmy Werner&Pflaiderer. Największą energochłonnością charakteryzowały się piece taśmowe zużywające do produkcji 1źMg pieczywa 1454,1 MJ energii. Przedstawiono koncepcję zmniejszenia zużycia energii poprzez zagospodarowanie energii odpadowej.
EN
The purpose of this paper was to analyze energy consumption volumes in selected Werner & Pfleiderer Company-manufactured tape baking ovens and rotary rack ovens, and to find an explanation for variability of their energy consumption levels. The highest level of energy consumption conveyor stove characterized using 1454,1 MJźMg-1 bakeries Another of its objectives was to elaborate a concept for making use of waste energy produced by baking ovens, which would result in an enhancement of energy carrier consumption effectiveness.
13
Content available Analiza zużycia energii i wody w zakładzie przetwórstwa zielarskiego
51%
Wojdalski J. , Dróżdż B. , Rauzer A.
|
2008
|
tom R. 12, nr 1(99)
419-424
PL
Celem pracy była analiza zużycia nośników energii i wody w zakładzie zielarskim. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że nie istnieje istotna korelacja między dobowym przerobem oraz jego strukturą a zużyciem energii i wody. Największym wahaniom ulegało tygodniowe zużycie energii cieplnej. Przy czym wskaźnik jednostkowego zużycia energii cieplnej (Wc) wynosił średnio 21,7 MJźkg-1. Wskaźnik jednostkowego zużycia energii elektrycznej (We) dla okresów tygodniowych wynosił średnio 2,10 kWźhźkg-1. Dla wody wskaźnik ten wyniósł średnio 56 dm3źkg-1. Największe zużycie wody odnotowano w miesiącu lutym, marcu, sierpniu i wrześniu.
EN
The objective of this paper was to conduct an energy and water consumption analysis in a herb processing plant. As a result of research carried out thereon, no relevant correlation was found between the twenty-four hour production volume and its structure and energy and water consumption. The highest fluctuations were those of weekly heat energy consumption volume, whereas a per-unit heat energy consumption ratio (Wc) amounted to 21.7 MJźkg-1 on average. An average per-unit electrical energy consumption ratio (We) amounted to 2.10 kWźhźkg-1. For water consumption, the average ratio amounted to 56 dm3 per 1 kg of product. The highest water consumption volume was recorded in the months of February, March, August and September.
14
Content available remote Kinetyka suszenia selerów w przemysłowej suszarce pięciotaśmowej
51%
Domagała A. , Janus P. , Witulska M. , Wojdalski J.
|
1999
|
tom T. 8, nr 1/2
14-16
PL
Na podstawie wyników badań wyznaczono krzywe suszenia u = f(x) i krzywe szybkości suszenia du/dt = f(u) krajanki selerów w postaci kostek o bokach 10 i 14 mm oraz plastrów o grubości 5 mm. Krzywe suszenia u=f(x) opisano szczegółowymi równaniami matematycznymi. Słowa kluczowe: seler, suszenie, kinetyka suszenia, krzywa suszenia, szybkość suszenia.
EN
On the basis of experiments drying curves u=f(x) were obtained as well as drying rate curves du/dr=f(u) for celery pieces sizes 10 and 14 mm and slices 5 mm thick. The drying curves u=f(r) are described with detailed matematical equations.
15
Energetyczne aspekty produkcji napojow bezalkoholowych
51%
Wojdalski J. , Lubach M. S. , Drozdz B.
Gospodarka Paliwami i Energią
|
1995
|
tom 43
|
nr 02
19-20
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.