Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Aura

1 2001

1 Kolodynski J.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zeralenon

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Biologiczne zagrozenia zywnosci

100%

Kolodynski J.

Aura

2001

nr 11

16-18

Food contamination, especially related to animals, with infectious pathogens and toxins is one of the most serious health problems. This phenomenon is intensified in third world countries, but the constant movement of people from this region to highly industrialized countries shifts the local problem to the global scale. The development of international trade and tourism also contributes to it.

Skażenia żywności, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego, przez chorobotwórcze patogeny i toksyny to dziś jeden z najważniejszych problemów zdrowotnych. Największe nasilenie tego zjawiska występuje w krajach trzeciego świata, jednakże stały napływ ludności z tych krajów do państw uprzemysłowionych przenosi problem lokalny do poziomu globalnego. Przyczynia się do tego również wzrost międzynarodowego handlu oraz turystyka.