Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Racjonalne wykorzystanie energii cieplnej i wody chłodzącej w procesach destylacji, rektyfikacji i odwadniania spirytusu

100%

Gogulski W. , Sokol B. , Marcinkowski R. , Wiechecki W.

|

nr 01

2

Agregaty YORK do wody lodowej dla klimatyzacji

100%

Jacobowsky H.

|

nr 09

50-51

3

Woda chłodnicza

100%

Szymura T.

|

tom 44

|

nr 03

4

Higienizacja urządzeń oraz instalacji chłodniczych w aspekcie usuwania i zapobiegania rozwojowi biofilmów

80%

Krolasik J. , Szosland-Faltyn A.

|

nr 11

5

Wystepowanie bakterii z rodzaju [Legionella] w systemach wody chlodniczej

80%

Matuszewska R. , Krogulska B.

|

nr 4

445-454

PL

W publikacji przedstawiono wyniki badań próbek wody w kierunku wykrywania bakterii z rodzaju Legionella, z przemysłowych obiegów wody chłodniczej oraz systemów klimatyzacyjnych. Na 518 zbadanych próbek, pobranych w okresie od 1998 do 2006 roku, pałeczki Legionella zostały wykryte w 168 próbkach, co stanowiło 32,4% wszystkich zbadanych próbek. Najbardziej niebezpieczna Legionella pneumophila sg 1 była wykrywana w 11,3 % próbek pozytywnych. Niepokój budzi również wysoka liczba wyizolowanych bakterii z rodzaju Legionella (powyżej 103jtk/100ml), którą stwierdzono aż w 60% próbek wody pobranych z systemów wody chłodniczej i w 33% próbek wody związanych z klimatyzacją. Tak wysoki poziom zanieczyszczenia wymaga natychmiastowej interwencji (czyszczenie i dezynfekcja urządzeń). Uzyskane wyniki wskazują na realne zagrożenie zdrowotne jakie związane jest ze skażeniem wód chłodniczych pałeczkami Legionella. Należy zatem dążyć do powstania uregulowań prawnych, które nakładałyby obowiązek monitorowania wód chłodniczych w kierunku bakterii z rodzaju Legionella i prowadzenia odpowiednich działań naprawczych.

EN

Results of Legionella bacteria study in water samples from industrial cooling water systems and airconditioner systems were presented. Legionella pneumophila was detected in 32,4%. of 518 examined water samples collected from 1998 to 2006. The most dangerous Legionella pneumophila sg 1 was detected in 11,3% of all positive samples. The high number (more than 104jtk/l) of isolated Legionella bacteria was determinated in 60% of water samples taken from cooling waters systems and 33% of samples of waters related with air-conditioning that is alarming. High pollution requires immediate intervention (installations cleaning and disinfection). Data indicated real health risk connected with Legionella pollution of cooling water. Creation of low regulations which will put the obligation of cooling water systems monitoring of Legionella bacteria occurrence and taking preventive measures is necessary.

6

Strategia prognozowania problemów mikrobiologicznych w przemysłowych wodach chłodniczych. Część 2

80%

Salek A.

|

tom 60

|

nr 06

EN

Biofilms associated with brewery process can harbor spoiling microorganisms (i.e. Candida pelliculosa) that potentially damage the final product. Most beer-spoiling microorganisms have thought to depend on numerous interactions with the accompanying microbiota. Bacteria usually use “quorum sensing” signaling in various functions (e.g. during multispecies biofilms formation) and inhibition of this signaling could be one way to control biofilm formation. The aim of some part of this study was to evaluate the production of signaling molecules (AHSL), measurements of numerous chemical, physic and biochemical parameters as well as to define some secondary metabolites, which are traditionally viewed as toxins and to determine their correlation with the biofilm formation capability of bacteria isolated from cooling water system. In order to support the technical managers and in finding an appropriate mathematical model (such as index-prognose) for the characteristic of industrial water system, a computer simulations (small software) are essential to describe. That allows its users to perform forecasting of different microbiological problems. It seems clear that these new effective control strategies, such monitoring unwanted biofilm development, need to be always investigated and should be implemented for an identification of specific object-oriented situations and complicated interactions of the processes. The number of reactions and organism species that are involved in the system may be very large. Therefore, the model/index, has aimed for operation and control purposes as an integral part of a hierarchical control structure. In this case already performed some study on the mechanisms of biofilm formation, on the role of each colonizing bacterial species in biofilm formation, determination of resistance/sensitivity as well as some work on the characterization of microbial interactions between bacteria and other microorganisms, including fungi and protozoa. That study has been provide a more detailed picture on the complex interactions (“quorum sensing”) established in a real biofilm and their ecology. The application of few measured parameters as markers of microbial contamination in cooling system is of a high practical value for industry.

PL

Biofilm powstały w procesach produkcyjnych browaru może być siedliskiem drobnoustrojów (np. Candida pelliculosa), powodujących zakłócenia technologiczne, które potencjalnie ujemnie wpływają na produkt końcowy. Większość mikroorganizmów, powodujących psucie się piwa, zależy od licznych interakcji wśród mikroflory towarzyszącej. Wśród bakterii istnieje sygnalizacja różnych funkcji, zwana „quorum sensing” (na przykład podczas tworzenia się biofilmów wielogatunkowych). Zahamowanie tej sygnalizacji może być jednym ze sposobów kontrolowania powstawania biofilmu. Pewną częścią naszych badań była ocena naturalnej syntezy cząsteczek sygnalnych (N-acyl-L-homoserine lacton, AHSL), pomiar wielu chemicznych, fizycznych i biochemicznych parametrów, jak również bliższe zdefiniowanie kilku wtórnych metabolitów, np. toksyn, jak również określenie, korelacji pomiędzy faktem tworzenia się biofilmu a obecnością gram-negatywnych bakterii, wyizolowanych z systemu chłodniczego wód przemysłowych. W celu wsparcia personelu technicznego oraz w celu opracowania odpowiedniego modelu matematycznego (np.w formie indeksu prognozy), niezbędna jest charakterystyka systemu wody przemysłowej, posiłkująca się symulacjami komputerowymi („small software”). To pozwala użytkownikom na wykonywanie pewnego rodzaju prognozy, przewidującej różne problemy mikrobiologiczne. Wydaje się oczywiste, że nowe skuteczne strategie regulacyjne, takie jak monitorowanie tworzenia się biofilmu, muszą być stałym programem kontroli skomplikowanych procesów interakcyjnych i stanowić integralną część programu prognozowania hierarchicznej struktury ekosystemu biofilmu. W tym celu przeprowadzono szereg badań na temat mechanizmów tworzenia się biofilmu i roli kolonizujących gatunków bakterii, a także pewne prace w zakresie charakterystyki mikrobiologicznych interakcji między istotnymi dla tematu drobnoustrojami (w tym „quorum sensing”). Badania mają wysoką wartość praktyczną dla przemysłu chłodniczego.

7

Aktualne problemy ekonomiczne chlodzenia i trwalosci mikrobiologicznej konserw pasteryzowanych

80%

Rywotycki R.

|

nr 6

2-5

8

Bakterie z rodzaju Legionella w obiegach wod chlodniczych

80%

Matuszewska R.

|

nr 2-3

26-27

9

Przeglad wspolczesnych metod uzdatniania wody lodowej i chlodzacej

70%

Marjanowski J. , Nalikowski A.

|

2005

|

nr 3

87-88

10

Przegląd współczesnych metod uzdatniania wody lodowej i chłodzącej

61%

Marjanowski J. , Nalikowski A.

|

nr 3