Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

2 Chemia Analityczna

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wine analysis

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Qualitative and quantitative analyses of volatile organic compounds in wines using SPME-GC

100%

Buszewski B. , Ligor M.

tom Vol. 46, No. 2

215-224

A solid phase microextraction (SPME) was applied for the static headspace analysis of different volatile organic compounds from wine samples. The 85um polyacrylate (PA) coated fiber for efficient separation of flavour components from wine was used. Final analyses were performed by gas chromatography (GC-FID). Optimal extraction conditions such as: sample volume, extraction time, salt concentration, desorption time and temperature were determined to obtain the highest recoveries and reproducibility results. The concentration of alcohols, terpenes, esters and other volatile organic compounds was performed using of an external standard method. Calculated concentrations of volatile organic compounds allowed to compare the bouquet of different wine samples from various countries.

W pracy przedstawiono wyniki analizy jakościowej i ilościowej oznaczania lotnych związków organicznych w próbkach różnych gatunków win statyczną metodą analizy fazy nadpowierzchniowej, wykorzystując technikę mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej (SPME). Oznaczania wykonano przy użyciu włókna poliakrylanowego (PA - 5 mm), ale testowano także inne rodzaje faz stacjonarnych. Analizy końcowe wykonano metodą chromatografii gazowej (GC-FID). Aby uzyskać wysoką efektywność ekstrakcji oraz odpowiednią powtarzalność wyników konieczne było wyznaczenie optymalnych warunków izolacji, takich jak: objętość próbki, czas ekstrakcji, dodatek soli nieorganicznej, czas i temperatura desorpcji. Oznaczenia alkoholi, terpenów, estrów i innych związków, wypływających na bukiet wina, wykonano metodą kalibracji bezwzględnej (wzorca zewnętrznego). Uzyskane wyniki pozwoliły właściwie porównać skład win z różnych krajów świata.

RP-HPLC and RP-TLC in the analysis of flavonoids

80%

Baranowski R. , Kabut J. , Baranowska I.

Chemia Analityczna

2005

tom Vol. 50, No. 1

301-313

Effect of mobile phase composition on the separation of flavonoids from five major classes (catechins, flavonols, flavanones, flavones and anthocyam'dins) has been investigated on RP-18 TLC plates. Water-acetonitrile mixtures and trifl no ro acetic acid in waier-acetoni-trile mixtures have been used as the mobile phases. An RP-HPLC system for these compounds has also been developed. Interferences from vitamins and methyixanthines in the new RP-HPLC system have been investigated. Flavonoids were determined in fruit, vegetables, wine, tea and urine samples.

Rozdzielano flawonoidy z pięciu gtównych klas (katechiny, flawony. flawanony, flawonole i antocyjanidyny) metodą chromatografii cienkowarstwowej na płytkach RP-18, stosując jako fazę ruchomąmieszaniny wody i acetonitrylu z dodatkiem kwasu trifluorooctowego. Dla tej samej grupy flawonoidów opracowano układ RP-HPLC. W opracowanym układzie badano wpływ interferencji ze strony witamin i metyłoksantyn. Oznaczono zawartość flawonoidów w próbkach: owoców, warzyw, win, herbat i w moczu.