PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Instal
Lata help
  1. 1 2004
Autorzy help
  1. 1 Furtak L.
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  urządzenia kuchenne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Gospodarka parą technologiczną w zakładach zbiorowego żywienia
100%
Furtak L.
Instal
|
2004
|
tom nr 7/8
49--54
PL
W artykule omówiono określanie mocy cieplnej kotłów warzelnych oraz jej weryfikację. Przedstawiono także uwarunkowania wymiarowania średnic przewodów pary i kondensatu dla urządzeń kuchennych oraz zalecenia dla instalacji pary technologicznej. Omówiono również zalecenia w odniesieniu do źródła pary w zakładach zbiorowego żywienia.
EN
The determination of thermal power for boiling pots and its revision was discussed in the article. The conditions concerning dimensioning the steam and condensate pipelines diameters for kitchen devices as well as recommendations for process steam system were presented. The recommendations for steam source in mass nutrition plants were also discussed.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.