Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: trufle

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Michała Jana Borcha rozprawa o truflach piemonckich

100%

Siemion I. Z. , Latko B.

nr 1-2

Polowanie na czarne diamenty

72%

Lamcha J.

nr 11

78-81

Czas na trufle

58%

Petrynka M. , Olczak K. , Klocek C.

2012

tom 50

nr 12

Trufle

58%

Kotkowska G.

Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy

2003

nr 03

50-52

Specjalne tluszcze do nadzien

58%

Krygier K. , Ratusz K.

nr 08

29-31

W kulinarnym raju

58%

Ziemkiewicz R. A.

1996

nr 07

54-58

Jak przygotowac ganasz mikserem

58%

Sargenti G.

nr 05

40-41

Trufle - skarby ukryte w ziemi

51%

Janiak M.

Poradnik Restauratora

2007

nr 05

Produkcja przetworów mięsnych z dodatkiem surowców niemięsnych

44%

Wajdzik J.

2017

nr 03

Podstawowy mechanizm rynku wyrobów mięsnych jakim jest konkurencyjność powoduje, że producenci kreują i wdrażają innowacyjne rozwiązania technologiczne w zakresie ich produkcji. Działania te skierowane są na: • usuwanie lub ograniczanie składników postrzeganych negatywnie, • nadawanie przetworom mięsnym cech żywności funkcjonalnej, • wprowadzanie rozwiązań minimalizujących powstawanie szkodliwych dla zdrowia substancji, • postępowanie w zakresie poprawy higieny produkcji i eliminowanie zagrożeń natury zdrowotnej, • poszukiwanie oryginalnych produktów o nowych cechach jakościowych, żywieniowych i marketingowych.

Bostwa i lesne afrodyzjaki

43%

Bakowicz S.

nr 02

Najdroższe grzyby świata

36%

Pudlis E.

nr 10

Polowanie na trufle

19%

nr 09