Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Chemia i Inżynieria Ekologiczna

1 2007

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: techniki oznaczeń kotkowych

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przegląd metod oznaczania pozostałości pestycydów i polichlorowanych bifenyli w próbkach żywności

100%

Beyer A. , Biziuk M.

2007

tom Vol. 14, nr S3

291-313

Oznaczanie pozostałości pestycydów i analitów z grupy polichlorowanych bifenyli (PCB) w próbkach żywności wymaga zastosowania zarówno specyficznych technik w zakresie przygotowania próbki do analizy, jak i samych technik analizy instrumentalnej, pozwalających na uzyskanie bardzo niskiej granicy oznaczalności. Problemem związanym ze stosowaniem związków z grupy pestycydów i polichlorowanych bifenyli jest konieczność kontroli ich pozostałości w środowisku, a zwłaszcza w żywności, ze względu na ich zdolność do kumulacji. Analiza próbek żywności pod kątem obecności pestycydów i analitów z grupy PCB przysparza wiele trudności ze względu na przygotowania próbki poprzez wieloetapowe operacje oczyszczania próbki, zawierającej śladowe ilości analna przy jednoczesnym dużym obciążeniu substancjami przeszkadzającymi. Wszystkie etapy procedury analitycznej, na którą składają się: pobranie i przygotowanie próbki, ekstrakcja analitów z matrycy, oczyszczanie ekstraktów i oznaczenie końcowe, są bardzo ważne, a dokładność i prawidłowość ich wykonania ma decydujący wpływ na wynik końcowy.

Determination of residues of pesticides and polychlorinated biphenyls in food samples require application of particular techniques for preparation of samples to analysis and some techniques of instrumental analysis which allow to obtain very low limit of quantification. Application of compounds from group of pesticides and PCB's requires necessity of control of its residues in the environment, especially in food because of its ability to accumulation. Food analysis concerning presence of pesticides and PCB's causes a lot of difficulties in consideration of specificity of sample preparation basing on multistage operations of purification of sample containing vestigial amount of analyte with simultaneous large amount of interferents. All steps of analytical method consisting of sampling and sample preparation, extraction analytes from matrix, extracts purification and final determination are very important and have decisive impact on final result.