Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: syrop cukrowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Mieszadlo do sporzadzania syropu

100%

Grabowski M.

tom 60

nr 08

Podawanie lekow chorym rodzinom pszczelim

80%

Sokol R.

tom 57

nr 03

10-11

Efektywność dokarmiania rodzin pszczelich w systemie paletowym dużymi dawkami syropu cukrowego

80%

Pidek A.

Pszczelnicze Zeszyty Naukowe

1986

tom 30

Efekt stosowania fumagiliny DCH w czasie zimowli na rozwoj wiosenny i produkcyjnosc rodzin

80%

Wilde J.

1996

tom 51

155-161

Przyczynek do oceny miodów na podstawie strątu białkowo-jodowego

80%

Andrelowicz A. , Kotlarek J.

nr 2

Melanoidyny - HMF

80%

Lipinski Z. , Sankowska R.

tom 64

nr 03

Bezalkoholowe napoje orzezwiajace. Cz.II. Proces produkcyjny

61%

Gasik A. , Mitek M.

nr 07

20-21

W artykule przedstawiono charakterystykę podstawowych surowców oraz technologię produkcji bezalkoholowych napojów orzeźwiających. W części I opublikowanej w nr. 6/2005 „Przemysłu Spożywczego” omówiono wpływ surowców na jakość napojów oraz scharakteryzowano czynniki wpływające na ich stabilność w trakcie procesu technologicznego i przechowywania napojów. W części II omówiono wpływ poszczególnych operacji technologicznych na końcową jakość napojów. Wymieniono najczęściej spotykane wady napojów i przyczyny ich powstawania.

The article presents characteristics of basic source materials and manufacturing technology of non-alcoholic refreshing soft drinks. Part 1 dealt with the influence of raw materials on the quality of soft drinks and factors influencing their stability during the technological process and storage period. Part 2 deals with the influence of specific technological operations on the final quality of soft drinks. The most frequent defects in soft drinks and their causes are described.