Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 2015

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: storage chamber

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Ewaluacja eksperymentalna pracy innowacyjnych układów chłodniczych komór przechowalniczych

100%

Mizera G. , Kołodziejczyk M. , Butrymowicz D. , Przybyliński T. , Karwacki J. , Gagan J.

tom nr 3

89--93

We wcześniejszych publikacjach autorzy przedstawili zagadnienia budowy innowacyjnej komory składowej warzyw wyposażonej w układ pośredniego chłodzenia o ciągłej regulacji wydajności chłodniczej. Po 6-cio miesięcznym okresie przechowywania w niej marchwi uzyskano prawie 3-krotnie większą jej ilość o pełnej wartości handlowej w porównaniu z marchwią przechowywaną w typowej komorze. W publikacji zaprezentowane zostały prototypowe układy chłodnicze, które zdaniem autorów mogą znaleźć szerokie zastosowanie w małych i średnich przechowalniach, zwłaszcza przechowalniach przeznaczonych do składowania delikatnych warzyw i owoców.

In previous publications, the authors presented the issues of building an innovative component of the vegetable compartment equipped with an indirect cooling system for continuous adjustment of cooling capacity. After 6-month storage period in the carrots were almost three times the quantity of the full commercial value compared with the stored carrots in a typical chamber. The publication presented a prototype refrigeration systems, which, according to the authors could find widespread use in small and medium-sized storages, especially vaults for storing delicate fruit and vegetables.