Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: starch esterification

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Studies on preparation of starch succinate by reactive extrusion

100%

Rudnik E. , Żukowska E.

Polimery

2004

tom T. 49, nr 2

132-134

Reactive extrusion was applied to obtain the starch succinate. Esterification using succinic anhydride was performed using PTW16/25D twin-screw extruder. Natrium hydroxide solution or natrium bicarbonate were used as catalysts. The influence of three kinds of starch was studied. The starch ester with degree of substitution (DS) higher than 0.6 was obtained from potato starch in the presence of NaOH solution.

Estryfikację skrobi bezwodnikiem bursztynowym (SA) prowadzono w wytłaczarce dwuślimakowej PTW 16/25D stosując jako katalizatory NaHCO3 lub roztwór NaOH. Zbadano wpływ rodzaju skrobi (ziemniaczana, kukurydziana, pszeniczna), a także wyjściowego stosunku molowego skrobia:SA na stopień podstawienia (DS), wydajność reakcji (RE) oraz na wartość właściwej energii mechanicznej (SME) obliczanej według wzoru (2) (tabela 1 i 2). Stwierdzono, że ze skrobi ziemniaczanej można otrzymać bursztynian o wartości DS > 0,6. Metodą FT-IR potwierdzono powstawanie bursztynianu skrobi (obecność nowego piku ok. 1735 cm(-1) przypisywanego drganiom rozciągającym grupy karbonylowej - rys. 1).

Estryfikacja skrobi kwasami tłuszczowymi : nowe możliwości i wyzwania

100%

Ptak S. , Roczkowska M. , Żarski A. , Kapuśniak J.

Przemysł Chemiczny

2014

tom T. 93, nr 4

472-479

Dokonano przeglądu metod estryfikacji skrobi kwasami tłuszczowymi. Omówiono metody klasyczne z zastosowaniem rozpuszczalników organicznych w obecności lub bez katalizatorów chemicznych, estryfikację w polu mikrofalowym w fazie stałej, estryfikację biokatalizowaną enzymami z grupy lipaz oraz estryfikację prowadzoną w cieczach jonowych.

A review, with 126 refs., of reactions carried out in org. solvents, in solid state in microwave field, in presence of lipase biocatalysts and in ionic liqs.