Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Wstępne obserwacje nad wpływem zróżnicowanego żywienia piskląt na wyniki odchowu kurcząt brojlerów

100%

Koreleski J. , Swiatkiewicz S. , Kubicz M.

|

1997

|

tom 32

2

Wplyw dodatku oleju do ziarna pszenicy na pylistosc otrzymanej sruty

100%

Stadnik M.

Pasze Przemysłowe

|

2004

|

tom 13

|

nr 05-06

7-8

3

Przemysl mlynarski w Niemczech

100%

Urban S.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1994

|

tom 38

|

nr 08

14-16

4

Nakłady energii w procesie granulowania śrut pszenicy o różnym stopniu rozdrobnienia

100%

Kulig R. , Laskowski J.

Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa

|

2006

|

tom 08 A

5

Jakiej paszy wymaga narybek karpia w intensywnym chowie?

80%

Przewlocki K.

Komunikaty Rybackie

|

1991

|

nr 3

6

Koncentraty roslinno-rybne w zywieniu kur - niosek jaj spozywczych

80%

Koreleski J. , Kuchta M. , Bykowski P. , Sieradzka A.

Roczniki Naukowe Zootechniki

|

1998

|

tom 25

|

nr 3

137-151

7

Czym zastapic ziemniaki

80%

Jakimiak M.

Nowoczesne Rolnictwo. Nauka, Doradztwo, Praktyka

|

1996

|

tom 03

|

nr 01

14-15

8

Jakosc owocnikow shiitake w zaleznosci od skladu podloza

70%

Wozniak W. , Gapinski M. , Pelowska A. , Kossowska I.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1999

|

tom 466

561-568

PL

Twardziak jadalny - potocznie shiitake (Lentinula edodes Berk.), należy do rzędu bedłkowce (Agaricales), rodziny boczniakowatych (Pleurotaceae), rodzaju twardziak (Lentinus). Lentinula edodes jest grzybem o dość szerokich możliwościach troficznych. System enzymów jest tak niespecyficzny, że może rozkładać oprócz hemicelulozy, substraty lignocelulozowe, również związki szkodliwe, np. fenole ze ścieków. Uprawa tradycyjna jest czasochłonna, pierwsze owocniki pojawiają się po 1 - 1,5 roku od inokulacji. W uprawach intensywnych dąży się do opracowania opłacalnych ekonomicznie technologii, dodając substancje przyspieszające fruktyfikację, tzw. akcelatory owocowania. Do ważnych czynników w uprawie tego grzyba należy znalezienie zgodności między odmianą a substratami w podłożu. Celem przedstawionej pracy było badanie jakości grzybów odmiany 37·37 typ koschin, otrzymanych w warunkach uprawy doświadczalnej i towarowej, w której porównywano grzyby z upraw o 4 różnych składach podłoża. Podłoża zawierały trociny bukowe, trociny drzew liściastych, osadki kolb kukurydzy, otręby, śrutę pszenną, śrutę zbożową, makuch z dyni oraz makuch z rzepaku. W grzybach oznaczano: zawartość suchej substancji - metodą wagową, ekstrakt - metodą refraktometryczną, zawartość rozpuszczalnych związków białkowych - metodą kolorymetryczną, aktywność enzymów proteolitycznych - metodą Ansona oraz przeprowadzono przez wyspecjalizowany zespół ocenę organoleptyczną - metodą pięciopunktową. Skład podłoża użytego w uprawie shiitake decydował o zawartości białka rozpuszczalnego, aktywności enzymów proteolitycznych oraz o ekstrakcie grzybów. Stwierdzono pozytywny wpływ dodatku makuchu z dyni do podłoża uprawianego na cechy organoleptyczne grzybów, zwłaszcza na ich zapach. Grzyby z tego podłoża posiadały zapach zbliżony do grzybów dziko rosnących - borowikowatych; obecność w podłożu makuchu z rzepaku pogarszała jakość uzyskanych grzybów.

EN

The quality of mushrooms variety 37·37 koschin type from the experimental growth was tested. The mushrooms grown on four substrates of different composition were compared. The substrates contained beech sawdust, deciduous tree sawdust, maize corncobs, bran, ground wheat, ground cereal grain, pumpkin oil cake and rape seed oil cake. The composition of substrate used for shiitake growth determined the contents of soluble protein in the mushrooms, activity of proteolitic enzymes and the mushroom extract. The addition of pumpkin oil cake to the substrate positively affected organoleptic features of the mushrooms, especially their aroma. The mushrooms grown on this substrate showed aroma similar to wild mushrooms - agaricalles. The presence of rape seed oil cake in the substrate worsened the quality of mushrooms.

9

Jakosc produktow przemialu pszenicy w Niemczech w roku gospodarczym 1995-96

70%

Tyburcy A.

Przegląd Zbożowo-Młynarski

|

1997

|

tom 41

|

nr 10

5-6

10

Rozpuszczanie się w wodzie składników pokarmowych ziaren zbóż i ich śrut stosowanych w żywieniu karpi

61%

Gacek K. , Gacek J.

Roczniki Naukowe Zootechniki

|

1983

|

tom 10

|

nr 1

11

Ocena smakowitosci najczesciej stosowanych w zywieniu prosiat komponentow mieszanek pelnoporcjowych

51%

Grudniewska B. , Groszkowska A. , Bonin L.

Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica

|

1994

|

tom 39

25-36

PL

W eksperymencie porównano testem preferencji pasz smakowitość mieszanki pełnoporcjowej oraz jej komponentów w żywieniu prosiąt ssących do wieku 28 dni i w okresie jednego tygodnia po odsadzeniu. Badania przeprowadzono na 12 miotach pochodzących z krzyżowania ras wbp X pbz, podzielonych losowo na 2 grupy: kontrolną (K) i doświadczalną (D). Kontrolą objęto: spożycie pasz, masy ciała i przyrosty dobowe prosiąt, ich stan zdrowotny i upadki. Prosięta mające wolny dostęp do poszczególnych komponentów zjadały ogółem ok. dwa razy więcej paszy niż mioty otrzymujące gotową mieszankę i charakteryzowały się istotnie wyższymi masami ciała i przyrostami dobowymi. Prosięta preferowały głównie komponenty wysokobiałkowe pochodzenia zwierzęcego (mączka rybna, mleko odtłuszczone) i poekstrakcyjną śrutę sojową. Poziom białka w paszy pobranej ogółem przez prosięta z grupy D wynosił ok. 27%, a z grupy K ok. 14%.

RU

В опыте с помощью теста преференции кормов сравнивали вкусовые качества полнорационной смеси и отдельных ее компонентов при кормлении поросят-сосунков до 28-дневного возраста и в течение одной недели после отъема. Исследования провели на 12 пометах, полученных при скрещивании пород крупная j белая польская X польская белая длинноухая и разделенных методом случайного выбора на 2 группы: контрольную (К) и опытную (D). Контролировали потребление кормов, массу тела, суточные приросты поросят, состояние здоровья и падеж. Поросята, имеющие свободный доступ к отдельным кормовым компонентам, съедали, в общем, приблизительно в два раза больше корма в сравнении с помета-ми, получающими готовую смесь, и характеризовались значимо высшими суточными приростами и массой тела. Поросята предпочитали, главным образом, высокобелковые компоненты животного происхождения (рыбную муку, обезжиренное молоко) и соевый шрот. Уровень белка в общем количестве корма, съеденного поросятами опытной группы, составлял примерно 27%, а в контрольной группе примерно 14%.

EN

The experiment assessed the taste value of complete mixture and its components used for feeding pig sucklings until day 28 of life and during one week after weaning. The tests were performed on 12 litters derived from crossbreeding of the two races wbp X pbz, randomly put to two groups: control (K) and experimental (D). The following factors were examined: feed intake, body weight, daily weight gain, health and mortality. The piglets that had ad libitum access to particular mixture components eat in general twice as much as those fed on control mixture and presented significantly greater body weights and daily weight gains. Piglets preferred high-protein animal components (fish meal, skim milk) and soya bean oil meal. The experimental group animals intake of feed contained 27% of protein while that of the control group - 14%.