Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 1998

1 Balcerek M.
1 Koper A.
1 Nielepkowicz-Charczuk A.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: spirytus mandarynkowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Dobor warunkow lezakowania spirytusu mandarynkowego

100%

Nielepkowicz-Charczuk A. , Balcerek M. , Koper A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1998

tom 42

nr 08

34-37

Przeprowadzono próby ulepszania surowego spirytusu mandarynkowego. Badano wpływ warunków obróbki i leżakowania na zmiany fizyko-chemiczne oraz cechy organoleptyczne spirytusu.

The trials of the mandarin spirit improvement were carried out. The influence of the treatment and lagering conditions on the physical and chemical changes together with organoleptic characteristic of spirit was researched.