Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: ryby dorszowate

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Przetwórstwo ryb w Polsce. Ograniczenia i uwarunkowania rozwoju

100%

Bykowski P. J.

Przemysł Spożywczy

1998

tom T. 52, nr 7

30-33

Pomimo zmniejszających się połowów własnych, polski przemysł przetwórstwa rybnego rozwija się dynamicznie. Przeciętny Polak corocznie zjada ok. 12-13 kg ryb, a są to głównie śledzie, makrele, ryby dorszowate. Bli-sko 400 polskich producentów dostarcza rocznie 300 tys. t produktów. Polska jest eksporterem netto przetworów rybnych, import ogranicza się głównie do surowców. Jakość zdrowotna produktów rybnych, badana przez państwową kontrolę, budzi szereg zastrzeżeń, choć w ostatnich latach stan sanitarny przetworów nie uległ pogorszeniu.

In spite of the decrease in fishing capacity Polish processing industry is undergoing a dynamic development. The average consumption of fish in Poland is 12-13 kg/caput among those mainly herring, mackerel and different white fish. Almost 400 Polish producers supply 300 000 t of fish products annually. Poland is a net exporter of fish products, import is basically narrowed down to fish resources. The wholesomeness of fish products determined by National Supervisor is often questionable, although, in the last few years, the sanitary quality of fish products has not been deteriorating.

Pelna kontrola i optymalizacja procesu uzysku filetow z ryb dorszowatych, plastug i lososia

100%

Bielinski T.

Magazyn Przemysłu Rybnego

2004

nr 1

11-12

Wiadomości z Norwegii. Norweski eksport łososi mocno w górę

100%

Kulikowski T.

Magazyn Przemysłu Rybnego

2013

nr 5