Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: rozdrobnienie surowca

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Badania przebiegu konwekcyjnego procesu suszenia nowych odmian dyni olbrzymiej

100%

Pabis J. , Wawer M. , Lisiecki K. , Głowacki S.

tom R. 6, nr 1

121-128

Przedstawiono wyniki badań konwekcyjnego suszenia czterech odmian dyni Ambar, Amazonka, Aura i Bambino. Podczas badań w zmiennych temperaturach czynnika suszącego 40, 50, 60, 70 i 80 stopni C dla trzech grubości plasterków dyni 2, 4, i 6 mm wyznaczono wpływ w/w parametrów na przebieg procesu suszenia oraz zawartość białka ogólnego w suszu. Jednocześnie określono optymalną i zalecaną tempraturę czynnika suszącego wynoszącą 50 stopni C oraz grubość plasterków dyni 3 mm.

Paper presents the results of experimental study on the process of convection drying winter squash fruits of four new varieties: Amber, Amazonka, Aura and Bambino. under laboratory conditions in a tunnel driev the winter squash slices 2, 4 and 6 mm thick were dried at 5 different temperature of drying agent (40, 50, 60, 70, 80 degree of C). Effects of the above parameters on the course of drying process and on the crude protein content in dried material were investiga

Badania wybranych właściwości fizycznych poszczególnych frakcji gipsu budowlanego i jednorodności uziarnienia spoiwa gipsowego

72%

Klin S.

1991

nr 39