W artykule opisano warunki klimatyczno-glebowe, powierzchnie upraw i charakterystyki polskich rejonów uprawy chmielu - lubelskiego, wielkopolskiego i dolnośląskiego. Rejonizacja uprawy chmielu w Polsce ma na celu zagwarantowanie jego wysokiej jakości i niedopuszczenie do nadprodukcji surowca. Ustawa z dnia 29 listopada 2000 r. zobowiązuje Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi do określenia, w drodze rozporządzenia, rejonów uprawy chmielu. Polska już od wielu lat należy do liczących się producentów wysokiej jakości chmielu. Pod względem wielkości produkcji i powierzchni plantacji zajmujemy bowiem 5 miejsce na świecie i 3 w Europie.
EN
The climate and soil conditions, the areas of culture and characteristics of Polish regions of hop culture are described in this paper. Regionalization of hop culture in Poland has two important aims - to guarantee high quality of hops and to prevent the overproduction of this raw material. The law act from November 2000 obliges the Minister of Agriculture and Rural Development to define the regions of hop cultivation. Poland is leading producers of high quality hops. With regard to production quantity and area of plantations, Poland takes 5 place in the World and 3 place in Europe.