Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: ram lamb

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

The fatty acid profile of muscle tissue of ram lambs with diverse genotypes

100%

Radzik-Rant A. , Rant W. , Gajda M. , Pokrop A.

2014

tom 62

nr 2

The fatty acid composition of longissimus dorsi muscle of Polish Lowland ram lambs fattening under overhead shelter versus those in a barn

84%

Radzik-Rant A. , Kuznicka E. , Rant W.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science

2012

tom 51

The aim of the study was the comparison of fatty acid composition in longissimus dorsi muscle of ram lambs fattening under overhead shelter versus those in a barn. The maintenance did not influence on main fatty acid composition of muscle tissue. The muscle tissue of lambs reared under overhead shelter compared to these kept in the barn was characterized by significantly higher C10:0, C12:0 (P < 0.01) but higher C18:2, c9, t11(P < 0.05) content, which is desirable in human diet with regard to its peculiarities. The lambs rearing under overhead shelter does not decrease the nutritional value of meat and can reduce the cost of fattening.

Skład kwasów tłuszczowych w mięśniu longissimus dorsi u tryczków polskiej owcy nizinnej utrzymywanych w owczarni i pod wiatą. Celem badań było porównanie składu kwasów tłuszczowych w mięśniu najdłuższym grzbietu jagniąt tryczków tuczonych w ciepłej owczarni i pod półotwartą wiatą. Nie stwierdzono wpływu warunków odchowu na zawartość podstawowych grup kwasów tłuszczowych w tkance mięśniowej. W mięsie tryczków tuczonych pod wiatą zanotowano istotnie większą (P < 0,01) zawartość kwasów C10:0, C12:0 przy jednocześnie wyższym (P < 0,05) poziomie CLA, który jest pożądany w diecie człowieka. Odchowywanie jagniąt w ekonomicznych pomieszczeniach półotwartych nie obniża walorów zdrowotnych pozyskiwanego od nich mięsa.

Postnatal changes in testicular development and androgen receptors immunolocalization in D’Man ram lambs

67%

Boukenaoui N. , Moudilou E. , Chevalier C. , Amirat Z. , Exbrayat J.-M. , Khammar F.

tom 50

nr 1

A comparison of slaughter value of intensively fattened ram lambs and meat-type male kids

67%

Stanisz M. , Gut A.

tom 23

nr 2

Slaughter indicators of synthetic Whiteheaded Mutton line ram lambs (RLs) were compared to those of 75% Boer and 25% White Improved crossbred male kids (MKs), both groups fattened to the age of 100 days. Considered was body weight (BW) at slaughter, individual organs and tissues content of BW, carcass quality indicators and carcass tissue composition. At the age of 100 days RLs reached higher BW and dressing percentage than MKs, and share of valuable cuts in their carcasses appeared higher. Carcasses of RLs showed better conformation (a wider thorax, wider rump, bigger leg circumference, higher leg rounding index), but their subcutaneous fat layer was thicker than that of MKs. Meat per cent of RLs carcasses was found similar to that of MKs carcasses, but the former contained more fat and less bone than carcasses of MKs.

Badano masę ciała i udział w niej poszczególnych narządów i tkanek oraz wskaźniki użytkowości rzeźnej tryczków białogłowej owcy mięsnej i koziołków mieszańcowych (75% rasa burska, 25% rasa polska biała uszlachetniona), tuczonych do wieku 100 dni. Tryczki osiągnęły wyższą masę ciała i wydajność rzeźną, a tusze ich miały większy udział wyrębów wartościowych. Tusze tryczków charakteryzowała lepsza budowa (szersza klatka piersiowa, szerszy zad, większy obwód udźca, wyższy wskaźnik wypełnienia udźca), jednak były one pokryte istotnie grubszą warstwą tłuszczu podskórnego niż tusze koziołków. W tuszach tryczków i koziołków podobny był udział tkanki mięśniowej, jednak tusze tryczków zawierały więcej tkanki tłuszczowej, a mniej kości.