Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Potato genetics based on DNA markers

100%

Gebhardt C. , Leister D. , Ballvora A. , Meksem K. , Niewochner J. , Schafer-Pregl R. , Salamini F.

Journal of Applied Genetics

|

1996

|

tom 37A

2

Effect of fluridone on some physiological and qualitative features of ripening tomato fruit

88%

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

|

2017

|

tom 59

|

nr 2

EN

In tomato fruits, chlorophyll, lycopene and ß-carotene are mostly responsible for the color. During ripening of tomato fruits, the color of the pericarp changes from green to red as chlorophyll is degraded and carotenoids accumulate. These changes are associated with an increase in respiration and ethylene production. Carotenoid biosynthesis pathway in plants can be disturbed by herbicide fluridone (1-methyl-3-phenyl-5-[3-trifluoromethyl(phenyl)]- 4(1H)-pyridinone), which inhibits the activity of phytoene desaturase, an enzyme responsible for conversion of phytoene to phytofluene. Fluridone is also used as an inhibitor of biosynthesis of abscisic acid (ABA) and strigolactones, and it reduces chlorophyll production in plants. In our research we studied the effect of fluridone on some physiological parameters, such as color, firmness, ethylene production, lycopene and chlorophyll content during ripening of the tomato fruit. Tomato plants cv. Altadena (Syngenta) were cultivated in a greenhouse in controlled temperature and both immature and mature fruits were used for the experiments, performed between August and November 2016. Fluridone at concentrations of 0.1% and 1.0% in lanolin paste was applied as a 2-3 mm stripe from the top to the base of tomato fruits, and as a control a stripe of lanolin was applied in the same way on the opposite side of the fruits. Fluridone at a concentration of 1.0% greatly inhibited lycopene accumulation in the pericarp of tomato fruits from the treated side. The measurements of fruit firmness have shown no significant differences between firmness of the part of the tomato fruits treated with fluridone, and the non-treated ones. Tomato fruits treated with fluridone produced amounts of ethylene similar to those found in control tissues on the opposite side of the same fruit. Fluridone delayed chlorophyll degradation in tomato fruits. The metabolic significance of these findings is discussed with the role of carotenogenesis inhibition in tomato fruit ripening.

3

Zmiany cech jakosci ziemniakow jadalnych w czasie przechowywania

75%

Zgorska K. , Frydecka-Mazurczyk A.

Ziemniak Polski

|

1996

|

nr 1

24-27

4

Profitability of producing animal-origin raw materials depending on their qualitative traits

75%

Okularczyk S. , Mokrzycka M.

Annals of Animal Science

|

2003

|

tom 03

|

nr 1

5

The effects of varied soil and foliar mineral fertilization levels in the production of high-starch potatoes

63%

Bogucka B. , Cwalina-Ambroziak B. , Zieba T.

Polish Journal of Natural Sciences

|

2010

|

tom 25

|

nr 3

EN

The objective of this study was to determine the effect of varied (280 and 420 kg NPK ha⁻¹) soil and foliar application of mineral fertilizers (Basfoliar 12-4-6, ADOB Mn, Solubor DF) on the yield and qualitative traits of late-maturing potato variety Jasia. An exact, two-factorial field experiment was conducted by the randomized split-plot method, in four replications, in the years 2004–2006 in the Masurian Lakeland. The total yield of potato tubers, the content and yield of starch, and the grain size fractions of starch were determined in the study. The applied fertilizers, regardless of their rates, had no significant effect on the total yield of potato tubers and starch yield. The starch content of potatoes was affected by soil fertilization. An increase in the rate of mineral fertilizers from 280 to 420 kg NPK ha⁻¹ caused a decrease in starch content. Large starch grains (> 40 μm in diameter), which enable to reduce the overall loss during the removal of starch from the potato pulp, dominated in the experimental material.

PL

Eksperyment, którego celem było przetestowanie wpływu zróżnicowanego nawożenia doglebowego 280 i 420 kg NPK ha⁻¹ oraz dolistnego nawozami Basfoliar 12-4-6, ADOB Mn i Solubor DF na plonowanie i cechy jakościowe późnej odmiany Jasia, przeprowadzono w latach 2004–2006 na Pojezierzu Mazurskim. Ścisłe doświadczenie polowe dwuczynnikowe założono metodą losowanych podbloków w 4 powtórzeniach. Zakres badań obejmował ocenę plonu ogólnego bulw ziemniaka, określenie zawartości i plonu skrobi oraz ziarnistości skrobi. Zastosowane dawki, jak i nawozy nie wpłynęły istotnie na plon ogólny bulw ziemniaka i plon skrobi. Zawartość skrobi natomiast była uzależniona od nawożenia doglebowego.Wzrost dawki nawożenia mineralnego z 280 do 420 kg NPK ha⁻¹ spowodował obniżenie zawartości skrobi. W przebadanym materiale przeważały duże ziarna skrobi o średnicy >40 μm co powodowało, że podczas wymywania skrobi z miazgi ziemniaczanej straty były mniejsze.

6

Wpływ zastosowania różnych mąk na wybrane cechy jakościowe ciastek kruchych

63%

Acta Agrophysica

|

2017

|

tom 24

|

nr 1

PL

Wyroby ciastkarskie stanowią popularną wśród konsumentów grupę produktów spożywczych. Na rynku istnieje gama produktów otrzymanych głównie z mąki pszennej i z dodatkiem płatków bądź otrąb zbożowych, natomiast nie spotyka się ciastek otrzymanych w całości z mąki amarantusowej, dyniowej, jęczmiennej czy żytniej. Celem pracy było porównanie cech sensorycznych, akceptowalności konsumenckiej i właściwości mechanicznych ciastek kruchych wypieczonych z handlowej mąki amarantusowej, jęczmiennej, dyniowej i żytniej, z ciastkami otrzymanymi z mąki pszennej. W ciastkach oznaczono twardość, wykonując test trójpunktowego łamania, przy użyciu analizatora tekstury TA.XT2plus. Przeprowadzono ocenę sensoryczną, badania akceptowalności konsumenckiej przy użyciu 9-stopniowej skali hedonicznej, a także profil smakowo-zapachowy przy użyciu skali graficznej. Zastąpienie mąki pszennej przez inne mąki wpłynęło na zmianę parametrów tekstury i walorów organoleptycznych ciastek. Zamiana mąki pszennej na amarantusową i dyniową spowodowała zmniejszenie twardości i wilgotności ciastek. Ciastka sporządzone z mąki jęczmiennej i żytniej charakteryzowały się zbliżoną twardością w dniu wypieku i podczas początkowego okresu przechowywania. Zasadnym jest wprowadzenie do produkcji ciastkarskiej mąki dyniowej, jęczmiennej czy żytniej jako substytutu mąki pszennej.

EN

Among consumers, pastry goods are a popular group of food products. On the market there is a variety of products obtained mainly from wheat flour and with an addition of cereal flakes or cereal bran, but there are no products obtained entirely from amaranth, pumpkin, barley or rye flour. The aim of this study was to compare the sensory characteristics, consumer acceptability and mechanical properties of shortbreads baked from commercial amaranth, barley, rye or pumpkin flour, with cakes obtained from wheat flour. The hardness of the shortbreads was measured by performing a three-point breaking test using texture analyser TA.XT2.plus. Sensory assessment of consumer acceptability by using the 9-point hedonic scale as well as the flavour profile using a graphical scale was done. Replacement of wheat flour with other flours contributed to a change of texture parameters as well as sensory quality of shortbreads. Replacement of wheat flour with amaranth or pumpkin flour resulted in a reduction of hardness and moisture content of products. Pastry made with barley or rye flour was characterised by a similar hardness on baking day and during the initial storage period. It is appropriate to introduce pumpkin, barley or rye flour as a substitute for wheat flour in the production of shortbreads.

7

Wykorzystanie metod badań agrofizycznych w ogrodnictwie

63%

Kesik T. , Blazewicz-Wozniak M. , Konopinski M.

Acta Agrophysica

|

2002

|

tom 60

8

The influence of controlled atmosphere storage on selected quality traits of carrot cultivars with different root colours

63%

Gajewski M. , Szymczak P.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Horticulture and Landscape Architecture

|

2017

|

tom 38

9

Porownanie cech jakosciowych bulw ziemniaka po zbiorze i po przechowywaniu

63%

Krzysztofik B. , Marks N. , Nawara P.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2006

|

tom 511

|

nr 2

369-377

EN

The study dealt with the quantitative and qualitative estimation of tuber yields for three potato cultivars cultivated and harvested from the plots where three fertilizer combinations were applied plus control object. For each experimental factor, after harvesting of the tuber yield, the following features were determined: yield structure, the contents of dry matter and nitrates, percentage of tubers’ infection with potato scab and Rysoctonia solari; the tubers were selected and divided into well shaped, misshaped and mechanically damaged. All these features were estimated just after harvest and during storage. The investigations were conducted in three replications for each experimental factor using 5 kg samples of tubers during storage season 2005/2006. The samples were stored in a storage chamber under controlled air temperature and relative humidity (4-6°C and 90-95%, respectively). During storage, in 4 measuring terms of 40 days’ cycle, the mass losses and disease caused losses were estimated. In malformed and damaged tubers stronger infection with potato scab and Rysoctonia solari as well as the higher mass losses and disease caused losses were observed in comparison to well-shaped tubers. Obtained results showed significant relationships among the share of misshaped (defective) tubers in yield, an index of mechanical tuber damages, mass losses, infection of the tubers with potato scab and long-term storage mass losses.

PL

W pracy dokonano oceny ilościowej i jakościowej zebranego plonu bulw trzech odmian ziemniaka uprawianych na poletkach nawożonych trzema kombinacjami nawozów plus poletko kontrolne. Dla każdego czynnika doświadczenia po zbiorze plonu określono jego strukturę, zawartość suchej masy i azotanów, procent porażenia bulw parchem i rizoktoniozą oraz rozdzielono bulwy na kształtne, zdeformowane i uszkodzone mechanicznie, które oceniono po zbiorze i podczas przechowywania. Badania wykonano w trzech powtórzeniach dla każdego czynnika doświadczenia zestawiając próby po 5 kg, które przechowywano w komorze przechowalniczej z regulowaną i kontrolowaną temperaturą i wilgotnością w sezonie przechowalniczym 2005/2006. Wilgotność względna powietrza wynosiła 90-95%, zaś temperatura 4-6°C. W okresie przechowywania w 4 terminach pomiarowych w cyklu 40-dniowym oceniano ubytki masy i straty chorobowe. W bulwach zdeformowanych i uszkodzonych odnotowano wyższe porażenie parchem i rizoktoniozą oraz ubytki masy i straty chorobowe niż w bulwach kształtnych. Uzyskane wyniki wskazują istotne związki pomiędzy udziałem w plonie bulw zdeformowanych a wskaźnikiem mechanicznych uszkodzeń bulw i ubytkami masy oraz porażeniem bulw parchem a ubytkami masy i stratami powstającymi w okresie długotrwałego przechowywania.

10

Evaluation of yield, yield components and some physiological and qualitative traits of corn affected by chemical and biological nitrogen fertilizers

63%

Kordi S. , Ghanbari F.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2019

|

tom 18

|

nr 1

EN

In order to evaluate the yield, yield components and some physiological and qualitative traits of corn treated with nitrogen fertilizers (biological, chemical and integrated), a field experiment was conducted at the Agricultural Research Station of Khorramabad during 2016 growing season. Treatments were arranged in a complete randomized block design with four replications. Experimental treatments consisted of 100% chemical fertilizer (urea), bio-fertilizer (nitroxin), integration of bio-fertilizer + 25% chemical fertilizer, integration of bio-fertilizer + 50% chemical fertilizer, integration of bio-fertilizer + 75% chemical fertilizer and the control. Results showed that the effect of different treatments of fertilizers on all measured traits, except for number of rows in each ear and carotenoids, was significant. The results indicated that integration of bio-fertilizer + 75% chemical fertilizer affected the highest grain yield (9.31 t ha–1), dry biological yield (20.96 t ha–1), number of kernels in each row (41.67), plant height (201.02 cm), hectoliter weight (0.82 g cm–3), chlorophyll b (0.43 mg g–1 FW), total chlorophyll (1.1 mg g–1 FW) and leaf area index (LAI) (4) and there was no significant difference among this treatment and 100% chemical fertilizer (N) and integration of bio-fertilizer + 50% chemical fertilizer treatments in all measured traits. The greatest harvest index (45.8) and grain protein-content (9.1%) resulted from the integration of biofertilizer + 50% chemical fertilizer treatment. Also the highest 1000-grains weight (281.13 g) and chlorophyll a (0.66 mg g–1 FW) were caused by 100% chemical fertilizer (urea) treatments. Results showed that integration of bio-fertilizer + chemical fertilizer could be considered as a means to reduce the consumption of chemical fertilizers for sustainable agriculture.

11

Wpływ wybranych cech jakości gleby na plonowanie pszenicy ozimej i jęczmienia ozimego

51%

Noworolnik K.

Acta Agrophysica

|

2008

|

tom 12

|

nr 2[162]

12

Wplyw herbicydow na niektore cechy jakosciowe nasion rzepaku jarego

51%

Murawa D. , Adomas B. , Bowszys T.

Progress in Plant Protection

|

1998

|

tom 38

|

nr 2

673-674

13

Wplyw grzybow toksynotworczych na wybrane cechy jakosciowe plonu zboz i rzepaku

51%

Horoszkiewicz-Janka J. , Jajor E. , Korbas M.

Progress in Plant Protection

|

2008

|

tom 48

|

nr 3

1039-1047

14

Wpływ płci na wybrane cechy jakości mięśni mieszańców (CCZk)

51%

Marcinkowska-Lesiak M. , Moczkowska M. , Wyrwisz J. , Stelmasiak A. , Zdanowska-Sasiadek Z. , Damaziak K. , Michalczuk M.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2013

|

tom 574

PL

Celem badań było określenie wpływu płci na wybrane parametry tekstury i cechy sensoryczne mięśni piersiowych. Materiał stanowiły kurczęta średnio rosnące, mieszańce CCZk utrzymywane do 63. dnia życia. Określono skład podstawowy za pomocą spektrometrii w bliskiej podczerwieni, pH, wodochłonność, wyciek termiczny, wykonano pomiar parametrów barwy, przeprowadzono test przecinania oraz ocenę semi-konsumencką metodą skalowania. Uzyskane wyniki badań wskazują, iż w ocenie konsumenckiej różnice w jakości mięsa drobiowego wynikające z dymorfizmu płciowego były nieznaczne, co zostało potwierdzone statystycznie. Lepszą jakością ogólną wyróżniały się jednak mięśnie piersiowe kur (P < 0,05). Wykazano ponadto korelację między wartościami uzyskanymi w ocenie semi-konsumenckiej a tymi wybranymi z pomiarów instrumentalnych. Przeprowadzona analiza klasyfikuje mięśnie piersiowe kurcząt do grupy mięs o wysokich walorach smakowych i kulinarnych.

EN

The aim of this study was to determine the effect of sex on selected texture parameters and sensory characteristics of pectoral muscles. Medium growth chickens (CCGP) were maintained up to 63rd day of life. The pH, WHC, cooking loss and muscle colour was determined. The evaluation of selected textural properties of the pectoral muscles was based on instrumental and semi-consumer evaluation methods. The results were processed using one-way analysis of variance based on sex. Results indicate that differences in consumer evaluation of poultry quality resulting from sexual dimorphism were minor, which was confi rmed by the statistics. However pectoral muscles of female chicken were characterized better overall quality (p ≤ 0.05). Correlation has been found between the values obtained in the semi-consumer evaluation and selected values of instrumental measurements. The conducted semi-consumer analysis classifi ed examined material as meat with good taste and culinary quality, however sex can also have here an impact on consumer perception.

15

Charakterystyka cech geometrycznych pojedynczych ziarniakow pszenicy ozimej i jarej

51%

Geodecki M. , Grundas S.

Acta Agrophysica

|

2003

|

tom 02

|

nr 3[97]

531-538

16

Wplyw nawozenia na plon i cechy jakosciowe ziemniaka przeznaczonego na czipsy

51%

Bogucka B. , Wrobel E. , Sienkiewicz S.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2006

|

tom 511

|

nr 1

197-208

EN

The effects of different nitrogen fertilization rates (100, 125 kg N·ha⁻¹) on the yield and qualitative characters of one German (Romula) and two Dutch (Lady Claire, Saturna) chip potato cultivars were studied. Field experiment was conducted within 2003-2005 in NE Poland, by using the randomized block and split-plot method, in four replications. The total tuber yield, yield structure, starch content, starch yield, concentration of reducing sugars, suitability of potato tubers for frying, as well as gross and marginal fertilization efficiency, were determined. The growing seasons 2003 and 2005 were classified as dry and warm, whereas the year 2004 was described as wet and warm. The highest total and marketable tuber yields and the highest starch yield were attained in case of the medium-early cultivar Romula. Romula cv. was also characterized by the lowest proportion of small tubers (< 40 mm) and the highest proportion of large tubers (> 60 mm). This cultivar responded to an increase in nitrogen rate by the highest gross productivity. The medium-late Saturna cultivar showed the highest starch content, at highest proportion of small tubers (< 40 mm), lowest proportion of large tubers, and the lowest marketable tuber yield. The early Lady Claire cultivar provided the lowest total tuber yield as well as the lowest yield and content of starch. Both, the concentration of reducing sugars and suitability for frying were satisfactory in all tested potato cultivars. The effect of nitrogen fertilization on total and marketable tuber yield, and starch yield was not confirmed by statistical analysis. Only in 2004 the higher nitrogen rate (125 kg N·ha⁻¹) significantly increased the starch content in tubers.

PL

Określono wpływ zróżnicowanego nawożenia doglebowego, azotowego 100, 125 kg N·ha⁻¹ na plonowanie i cechy jakościowe jednej niemieckiej (Romula) i dwóch holenderskich (Lady Claire, Saturna) odmian ziemniaka na czipsy w latach 2003-2005 w północno-wschodniej Polsce. Doświadczenie polowe założono metodą losowanych bloków i podbloków w czterech powtórzeniach. Zakres badań obejmował plon ogólny bulw i jego strukturę, zawartość i plon skrobi, zawartość glukozy, ocenę przydatności bulw ziemniaka do wysmażania oraz efektywność nawożenia brutto i krańcową. Sezon wegetacyjny 2003 i 2005 roku zakwalifikowano jako suchy i ciepły, natomiast rok 2004 określono z kolei jako mokry i ciepły. Najwyższy plon ogólny i handlowy bulw oraz plon skrobi uzyskano z uprawy średnio wczesnej odmiany Romula. Odmiana Romula wyróżniała się najmniejszym udziałem bulw drobnych < 40 mm i największym udziałem bulw dużych > 60 mm. Odmiana ta zareagowała na wzrost dawki azotu najwyższą produktywnością brutto. Odmianę średnio późną Saturna cechowała najwyższa zawartość skrobi, największy udział bulw drobnych < 40 mm, a zarazem najmniejszy udział bulw dużych oraz najniższy plon handlowy bulw. Z wczesnej odmiany Lady Claire uzyskano najniższy plon ogólny bulw, najniższą zawartość i plon skrobi. Zarówno zawartość glukozy, jak i przydatność do wysmażania u wszystkich odmian ziemniaka była na wymaganym poziomie. Nie udowodniono statystycznie wpływu nawożenia azotowego na plon ogólny i handlowy bulw oraz plon skrobi. Jedynie w 2004 r. wyższe nawożenie azotem 125 kg·ha⁻¹ istotnie zwiększyło zawartość skrobi w bulwach. Nie stwierdzono wpływu zróżnicowanego nawożenia N na barwę czipsów.

17

Effects of harpin and modified atmosphere packaging (MAP) on quality traits and bioactive compounds of sweet cherry fruits throughout cold storage and shelf life

51%

Aglar E.

Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus

|

2018

|

tom 17

|

nr 4

EN

This study was conducted to investigate the effects of pre-harvest Harpin treatments and post-harvest MAP treatments on fruit quality attributes and bioactive compounds of ‘0900 Ziraat’ cherry cultivar throughout cold storage and shelf life of the fruits. Weight loss and decay ratios were significantly reduced with Harpin and MAP treatments. In general, lower L* and chroma values were measured in Harpin-treated fruits. As compared to control fruits, higher firmness, titratable acidity and vitamin C contents were measured in MAP and Harpin + MAP treated fruits throughout the cold storage and shelf life. On the other hand, lower solible solids content (SSC) values were observed in the same treatments. At harvest and shelf life measurements, higher total monomeric anthocyanin (TMA) and total phenolics (TPs) were measured in Harpintreated fruits than in control fruits. Although lower anthocyanin contents were obtained from MAP-treated fruits throughout the cold storage, higher values were observed throughout shelf life. Throughout cold storage and shelf life, MAP-treated fruits had lower total phenolics and total antioxidant activity (according to FRAP and TEAC assay) values than the control and Harpin-treated fruits. It was concluded that Harpin and MAP treatments could be used reduce weight losses and decays throughout the cold storage.

18

Wplyw nawozow wieloskladnikowych na plon ziemniakow oraz zawartosc skrobi i azotanow w bulwach

51%

Trawczynski C.

Ziemniak Polski

|

2007

|

tom 17

|

nr 1

18-20

19

Wplyw nawozenia azotem na plon i niektore cechy jakosci nowych wczesnych odmian ziemniaka

51%

Jablonski K.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2006

|

tom 511

|

nr 1

301-307

EN

On medium heavy soil, in 2002-2004, the experiments were carried out to determine the optimum nitrogen fertilization rates for early potato cultivars and the effect of fertilization on yield quality and storage durability of the potato tubers. The highest commercial yield was obtained for Denar cv. (51.7 t·ha⁻¹), the lesser for Felka and Korona cvs. and the least for Gracja cv. (35.1 t·ha⁻¹). The highest requirements in relation to nitrogen fertilization showed Felka and Gracja cultivars, tittle less - Denar and Korona cvs. Most susceptible to the common scab and hust internal spots was Felka potato cultivar whereas the Gracja and Korona cvs. showed the highest number of tubers whit hollow centre. As the nitrogen fertilization rates increased Denar and Korona potato cultivars cumulated increasing amounts of nitrates in the tubers. However, no effect of nitrate fertilization rates on the storage durability of tubers was observed.

PL

W latach 2002-2004 na glebach średnio zwięzłych wykonano doświadczenia, których celem było określenie optymalnych dawek nawożenia azotem nowych wczesnych odmian ziemniaków i wpływu nawożenia na jakość plonu oraz trwałość przechowalniczą. Najwyższy plon handlowy stwierdzono u odmiany Denar (51,7 t·ha⁻¹), niższy u odmiany Felka i Korona, a najniższy u odmiany Gracja (35,1 t·ha⁻¹). Najwyższe wymagania nawozowe w stosunku do azotu miały odmiany Felka i Gracja, nieco mniejsze Denar i Korona. Odmiana Felka wykazywała dużą podatność na parcha zwykłego i brunatną pustowatość bulw, natomiast odmiany Gracja i Korona na objawy rdzawej plamistości miąższu. W miarę wzrostu dawek nawożenia azotem odmiany Denar i Korona mają szczególne skłonności do gromadzenia azotanów w bulwach. Nie stwierdzono wpływu dawek nawożenia na trwałość przechowalniczą badanych odmian.

20

Plonowanie i jakość ziarna jarej formy pszenicy twardej

51%

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

2009

|

tom 542

|

nr 1

PL

Badania polowe przeprowadzono w latach 2006-2008 na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego Felin UP w Lublinie na glebie kompleksu pszennego dobrego. Celem podjętych badań było porównanie plonowania, elementów struktury plonu oraz wybranych parametrów jakościowych ziarna odmian ukraińskich i linii polskiej jarej pszenicy twardej (Triticum durum Desf.) z odmianą jarej pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum L.). Plon odmian ukraińskich i linii polskiej pszenicy twardej był niższy średnio o 12,9% niż plon pszenicy zwyczajnej, co wynikało głównie z istotnie mniejszej obsady kłosów. Pszenica twarda przewyższała pszenicę zwyczajną pod względem masy ziarn z kłosa. Wśród porównywanych genotypów pszenicy twardej, odmiana Kharkivska 27 wyróżniała się wysokim plonem oraz największą masą 1000 ziarn i dużym udziałem ziarn szklistych.

EN

The field studies were performed in 2006-2008 at the Experimental Farm Felin, University of Life Sciences, Lublin, in good wheat complex soils. The study aimed at comparing the yielding, yield structure elements, as well as selected qualitative parameters of grain of Ukrainian cultivars and Polish durum spring wheat line (Triticum durum Desf.) with common spring wheat (Triticum aestivum L.). Yields of Ukrainian cultivars and Polish line of durum wheat were lower by 12.9% than that of common wheat, which mainly resulted from a significantly lower spike density. Durum wheat had a higher grain weight per spike as compared to the common one. Among the compared genotypes of durum wheat, Kharkivska 27 cv. was distinguished by high yields as well as the highest 1000-grain weight and large percentage of vitreous grains.