Publikacje japońskie wskazują, że bioreaktory wyposażone w nośniki ceramiczne wpływają korzystnie na prowadzony w nich proces fermentacji i mogą powodować nawet dziesięciokrotne jego przyspieszenie bez pogarszania jakości produktu. Dla uzyskania wymienionych efektów, konieczne jest opanowanie szeregu elementów procesów fermentacji immobilizacyjnej i określenia własności nośników ceramicznych.
EN
It is stated in this work that at the fermentation process the ceramic immobile carriers play important role. The dependence between extinction coefficient and shape of ceramic carriers was investigated.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.