Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Rekultywacja terenu składowania odpadów przemysłu tłuszczowego

100%

Garus D. , Kiepurski J. , Siuta J.

Inżynieria Ekologiczna

|

2000

|

tom Nr 1

190--196

2

Analiza łańcucha dostaw przedsiębiorstwa przemysłu tłuszczowego

88%

Twaróg J.

Gospodarka Materiałowa i Logistyka

|

2001

|

tom nr 3

8-13

PL

Celem artykułu jest przedstawienie wyników analizy łańcucha dostawy przedsiębiorstwa branży olejarskiej i czynników odgrywających istotną rolę w integracji i koordynacji elementów tego łańcucha oraz kooperacji jego uczestników w aspekcie skracania czasu dostaw. Badania te przeprowadzono w Instytucie Magazynowania.

3

Zastosowanie koagulacji objętościowej do podczyszczania ścieków z zakładów przemysłu tłuszczowego

75%

Michel M. M. , Orzeszko A.

Przegląd Naukowy Inżynieria i Kształtowanie Środowiska

|

2004

|

tom Vol. 13, No. 1

107--114

EN

For their primary treatment, in this paper, ten coagulants were used. The first examination was the so-called Jar-Test, by means of which the most potent agents i.e. Zetag 7635, Magnasol 5389 and PIX-113, respectively, were selected. Then, the efficiency of these coagulants in waste treatment was studied. Three main parameters: COD, amounts of hexane extractive substances and SO42-concentration were detenninate. It was found that the aforementioned coagulants reduced the COD parameter, as well as the amounts of dispersive greases and free fatty acids significantly. Unfortunately, the problem of the removal of sulfates remains still unsolved.

4

Czynniki wpływające na proces podejmowania decyzji nabywczych na rynku margaryny

75%

Grębowiec M.

Marketing i Rynek

|

2019

|

nr 12

3-11

EN

The aim of the study was to assess the process of branding on the example of food products belonging to the group of margarine. Many brands are present on the domestic market of this product group. Producers make sure that each product has products with different flavors, thus providing the brand a place on the store shelf, which results in higher visibility and higher sales. Producers have to fight with the competition. In the media, especially on the internet, you can also read many common and often negative opinions about the use of margarines and their impact on health. This forces the necessity of conducting intensified marketing activities and attempts to insulate the image of the product. Using the available literature, the notions of brand, brand image and the modern brand meaning on the market of food products were defined. The changes that occur in the fat industry in Poland in the context of food industry were characterised as well as the terms of margarine and other vegetable fats were defined. The key producers and the most recognisable margarine brands were listed. The marketing actions in the margarine segment as well as the consumer behaviour on this market were described. Theoretical considerations and the presented studies of other authors were confirmed by own studies. The aim was to familiarise with the knowledge and obtain the remarks of the consumers on consumption preferences and factors that determine them as well as to learn about brand awareness and brand producers in the margarine segment. Moreover, the idea was to become acquainted with the general opinion on such products. The studies were performed with the application of an Internet survey questionnaire. 478 random respondents participated in the study.

PL

Celem opracowania było dokonanie oceny wpływu różnorodnych czynników, w tym marki, na proces podejmowania decyzji nabywczych na rynku margaryn spożywczych. Korzystając z dostępnej literatury, zdefiniowano pojęcie marki, wizerunku marki oraz współczesnego znaczenia marki na rynku produktów spożywczych. Scharakteryzowano także przemiany zachodzące w przemyśle tłuszczowym w Polsce, a także zdefiniowano, czym jest margaryna i inne tłuszcze roślinne, wymieniono kluczowych producentów i najbardziej rozpoznawalne marki margaryn. Opisane zostały działania marketingowe w segmencie margaryn oraz zachowania konsumentów na tym rynku. Rozważania teoretyczne i przytoczone badania innych autorów potwierdzono badaniami własnymi. Starano się poznać wiedzę i uzyskać spostrzeżenia konsumentów na temat preferencji spożycia i czynników je warunkujących oraz poznać znajomość marek i ich producentów w segmencie margaryn. Ponadto chciano poznać ogólną opinię na temat tego typu produktów. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem kwestionariusza ankietowego za pomocą Internetu. W badaniu wzięło udział 478 respondentów dobranych w sposób przypadkowy.

5

Nasiona łubinu andyjskiego (Lupinus mutabilis Sweet) jako potencjalne źródło surowca dla przemysłu tłuszczowego

75%

Gas M. , Kozak M. , Malarz W. , Kotecki A.

Przemysł Chemiczny

|

2013

|

tom T. 92, nr 9

1774-1776

PL

Przeprowadzone badania dotyczyły możliwości wykorzystania nasion łubinu andyjskiego jako nowatorskiego surowca dla krajowego przemysłu tłuszczowego i koncentrowały się głównie na określeniu zawartości tłuszczu surowego i profilu kwasów tłuszczowych w pozyskanym oleju. Wykazano, że na skład chemiczny nasion (zawartość tłuszczu surowego i profil kwasów tłuszczowych w oleju roślin) w największym stopniu wpływał przebieg warunków termiczno-wilgotnościowych w ontogenezie roślin, a mniejszą rolę odegrały czynniki genetyczne i termin siewu.

EN

Seeds of Andean lupine were studied for chem. compn. In particular, crude fat content and fatty acid compns. were detd. The content of polyunsatd. fatty acids depended substantially on weather conditions, while the genetic factors and the sowing dates were of a minor importance.

6

Угрозы масложирового подкомплекса Украины и пути их преодоления

51%

Pilawiec W.

Zeszyty Naukowe Uczelni Warszawskiej im. Marii Skłodowskiej-Curie

|

2014

|

nr 2(44)

141-152

RU

В статье проведено исследование текущей ситуации в масложировом подкомплексе АПК, угроз, с которыми сталкиваются предприятия и пути их решения. Осуществлен структурный анализ производства и видов продукции. Рассмотрены значение отрасли, исследованы организационно - экономические особенности функционирования предприятий подкомплекса в экономике страны.

EN

In this article the research has been made about current situation in Oil and Fat Subcomplex of AIC (Agrarian Industrial Complex), threats with which enterprises face and ways to cope with them. The structural analysis of production and products has been done. The role of the sector has been reviewed, the organizational - economical peculiarities of the functioning of enterprises in the subcomplex in the country’s economy was examined.

PL

W artykule przedstawiono sytuację w przemyśle tłuszczowym Ukrainy. Przeprowadzono analizę przedsiębiorstw i rodzajów produkcji, z uwzględnieniem bieżących problemów tej gałęzi przemysłu.