Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Gospodarka odpadami w zakładzie produkcji przetworów owocowych

100%

Jakubowski T.

|

tom R. 10, nr 11(86)

147-156

PL

W pracy omówiono podstawowe problemy gospodarki odpadami przemysłu rolno-spożywczego na przykładzie zakładu produkcyjnego branży owocowej. Badania prowadzono w latach 2001-2004. Uzyskane informacje w szczególności dotyczą ilości surowca wejściowego (jabłka, czarna porzeczka, agrest, wiśnia i aronia) oraz pojawiających się w trakcie procesu produkcyjnego odpadów. Porównano zależności ilościowe pomiędzy surowcem wejściowym a powstającym odpadem. W opracowaniu uwzględniono również odpady opakowaniowe towarzyszące powstawaniu gotowych produktów owocowych. Na podstawie przeprowadzonych badań ustalono, że zakład zakupił i przerobił w latach 2001-2004 ponad 33 tys. ton owoców co dawało ponad 5,7 tys. ton odpadów poprodukcyjnych (średnio rocznie). Głównymi kierunkami utylizacji powstałych w zakładzie odpadów są odpłatnie przekazywanie ich okolicznym rolnikom z przeznaczeniem do bezpośredniego spasania oraz odsprzedawanie innym zakładom przetwórczym.

EN

The paper discusses basic problems of waste management in agricultural and food sector on the example of a fruit production plant. The tests were conducted in the period of 2001-2004. The obtained information relates in particular to the quantity of input raw product (apples, black currant, gooseberry, sour cherry and choke berry) and discards generated during the manufacturing process. A comparison of quantitative dependencies was made between input raw product and generated discards. A consideration was also made in the paper for packaging discards associated with production of finished fruit products. Based on the performed tests it was determined that in the years from 2001 to 2004 the factory had purchased and processed over 33 thousand tons of fruit yielding more than 5.7 thousand tons of postproduction waste (on the average annual scale). The main courses of utilization of waste generated at the plant is disposing the waste at a charge to local farmers for its direct grazing and reselling it to other processing plants.

2

Określanie ilości środków transportu do realizacji zadań przewozowych w przemyśle rolno-spożywczym

100%

Marczuk A.

|

tom R. 10, nr 11(86)

317-324

PL

Przedstawiono program doboru środków transportowych do realizacji przewozów w gospodarstwie rolniczym. Program został napisany w języku Delphi i wymagał opracowania i opisania bazy danych o środkach transportu i wielkości przewozów do odbiorców masy towarowej. Opracowano moduły sterowania procedurami aktualizacji bazy danych, przetwarzania informacji oraz prezentacji danych i wyników analiz. Program został zweryfikowany na konkretnych zadaniach transportowych.

EN

The paper presents an application for selecting means of transport needed to carry out transport tasks in farms. The application was written in Delphi language, and required a database to be developed and specified, regarding means of transport and size of product volume transport to consumers. The work involved development of control modules for database updating procedures, information processing, and presentation of data and analysis results. The application was verified for certain transport-related tasks.

3

Zastosowanie metod geostatystycznych do interpolacji intensywności zapachów emitowanych z zakładów przemysłowych

84%

Sówka I. , Skrętowicz M. , Nych A. , Zwoździak P. , Zwoździak J.

|

tom T. 90, nr 5

1035-1039

4

Sytuacja rolnictwa w regionie opolskim kontekście wymagań przemysłu rolno-spożywczego

84%

Sebesta J.

|

tom R. 12, nr 6(104)

13-20

PL

W artykule przedstawiono obecną sytuację rolnictwa województwa opolskiego. Dokonano charakterystyki województwa pod względem uwarunkowań przyrodniczo-glebowych, przedstawiono strukturę gospodarstw rolnych, produkcję roślinną i zwierzęcą oraz scharakteryzowano przetwórstwo rolno-spożywcze regionu.

EN

The article presents current situation of agriculture in Opolskie Voivodeship. Natural and soil conditions of the voivodeship was characterized, structure of farms and plant and animal production was described, and regional agriculture and food industry were characterised.

5

Przegląd metod optymalizacji procesów transportowych w przemyśle rolno-spożywczym ze szczególnym uwzględnieniem przemysłu mleczarskiego

84%

Baryła-Paśnik M. , Piekarski W. , Ignaciuk S. , Piecak A. , Wawrzosek J. , Kuna-Broniowska I.

|

2014

|

tom nr 6

PL

Niniejszy artykuł ma na celu zwrócenie uwagi na sposoby służące optymalizacji procesów transportowych w jednej z badanych mleczarni województwa Lubelskiego. W powyższej pracy skupiono się na przeglądzie dotychczasowych istniejących już metod pewnych modyfikacji i uzupełnień, jak również dokonano próby optymalizacji jednej z przykładowych tras badanej mleczarni. Praktyczne zastosowanie wskazanych metod wymaga doboru algorytmów obliczeniowych. W zależności od tego, z jakim problemem mamy do czynienia w zarządzaniu, decyzja dotycząca go może mieć charakter programowalny lub nieprogramowalny.

EN

This article aims to draw attention to ways to optimize transport processes in one of the dairies surveyed the region of Lublin. The following study focuses on a review of the current existing methods for certain modifications and additions, as well as an attempt to optimize one of the sample test routes dairy. The practical application of these methods requires selection algorithms. Depending, of which problem we face in managing, decision concerning it may be either programmable or not programmable.

6

Agri-Food 4.0 and Innovations: Revamping the Supply Chain Operations

84%

Dadi V. , Nikhil S. R. , Mor R. S. , Agarwal T. , Arora S.

|

tom Vol. 27, Iss. 2

75--89

EN

The agri-food sector contributes significantly to economic and social advancements globally despite numerous challenges such as food safety and security, demand and supply gaps, product quality, traceability, etc. Digital technologies offer effective and sustainable ways to these challenges through reduced human interference and improved data-accuracy. Innovations led by digital transformations in the agri-food supply chains (AFSCs) are the main aim of 'Agri-Food 4.0'. This brings significant transformations in the agri-food sector by reducing food wastage, real-time product monitoring, reducing scalability issues, etc. This paper presents a systematic review of the innovations in the agri-food for digital technologies such as internet-of-things, artificial intelligence, big data, RFID, robotics, blockchain technology, etc. The employment of these technologies from the ‘farm to fork’ along AFSC emphasizes a review of 159 articles solicited from different sources. This paper also highlights digitization in developing smart, sensible, and sustainable agri-food supply chain systems.