Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: proces mieszania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Tomografia procesowa. Czy wiesz jak mieszać?

100%

Pląskowski W.

tom R. 5, nr 7/8

66--67

Wpływ procesu mieszania drobnego mięsa wołowego na dokładność szacowania zawartości tłuszczu metodą komputerowej analizy obrazu®

60%

Dasiewicz K. , Cegiełka A. , Kornatowska M. , Rola S.

2017

tom Nr 2

32--36

Celem pracy przedstawionej w artykule była ocena wpływu procesu mieszania drobnego mięsa wołowego na precyzję szacowania zawartości tłuszczu metodą komputerowej analizy obrazu. W badanym mięsie przeprowadzono oznaczenia składu chemicznego stosując metodę spektrometrii transmisyjnej w bliskiej podczerwieni. Równocześnie stosując komputerową analizę obrazu określono udział pól białych, czerwonych, nierozpoznanych (przed mieszaniem, po pierwszym i po drugim mieszaniu). Stwierdzono, że wyliczone wysokie współczynniki korelacji pomiędzy zawartością tłuszczu a udziałem pól białych w drobnym mięsie wołowym niezależnie od krotności mieszania wskazują na możliwość szacowania zawartości tłuszczu metodą komputerowej analizy obrazu. Natomiast niewielkie różnice w wyliczonych wartościach współczynników korelacji sugerują możliwość pominięcia procesu mieszania przed szacowaniem zawartości tłuszczu metodą KAO.

The aim of this study was to evaluate the influence of mixing process of beef trimmings on the precision of fat content estimation by video image analysis (VIA) method. Determination of chemical composition of beef using near-infrared spectrometry method was carried out. At the same time using video image analysis the content of white, red, unrecognized spots (before mixing, after the first and second mixing) was determined. It was found that there is a possibility, irrespective of the multiplicity of mixing, to use video image analysis to determine the fat content in beef trimmings, based on the high correlation coefficients between fat content and white spots content. However, slight variations in the calculated correlation coefficients suggest that the mixing process may be omitted prior to VIA fat content estimation.

The mixing analysis of non-newtonian fluids supported by CFD numerical simulation

60%

Dembicki D. , Spadło M. , Woźniak P.

2016

tom Vol. 61, nr 2

17--20

The article describes the problem of mixing process analysis of non-Newtonian fluids supported by CFD numerical simulation. To introduce the analysis method of the mixing process a series of numerical experiments was carried out exemplified by vessel equipped with two types of agitator with rotary coil. There was shown velocity magnitude distribution in two perpendicular cutting planes and velocity profiles for both constructional agitator solutions. Moreover, it was provided comparative analysis, which showed impact of viscosity and rotation velocity of agitator on nature of the mixing process.

W artykule przedstawiono problematykę analizy procesu mieszania cieczy nienewtonowskich z wykorzystaniem symulacji numerycznej CFD. Celem prezentacji sposobu analizy zjawisk towarzyszących mieszaniu przeprowadzono serię eksperymentów numerycznych na przykładzie zbiornika wyposażonego w dwa warianty mieszadła wężownicowego. Przedstawiono mapy prędkości chwilowych mieszanej cieczy w wybranych płaszczyznach oraz profile prędkości dla obu rozwiązań konstrukcyjnych mieszadeł. Ponadto, dokonano analizy porównawczej obrazującej wpływ lepkości cieczy oraz prędkości obrotowej zespołu mieszającego na charakter procesu mieszania.

Wpływ mieszania na właściwości reologiczne układu ciecz-ciecz

60%

Hapanowicz J.

tom T. 22, z. 3C

507--512

W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości reologicznych ciekłego układu dyspersyjnego wytwarzanego w zbiorniku mieszadłem mechanicznym. Ciekłą mieszaninę niejednorodną tworzyła woda i oleje o różnych właściwościach fizycznych. Mieszanie realizowano dla układów o różnym udziale składników, kontrolując jednocześnie przebieg procesu. Opracowano równania podające związki pomiędzy parametrami reologicznymi rozproszonego układu ciecz-ciecz, a warunkami jego wytworzenia.

The results of investigations of rheology parameters of liquid-liquid system have been presented. The non-continuous mixtures were prepared using water and oils in the vessel with a six-blade turbine mixer. The rheology of liquid-liquid mixture has been investigated using rotation type rheometer. On the basis of the investigations the equations determining relation between the parameters k and n of “power-law" model and terms of dispersed of mixtures have been formulated.

Studies of a mixing process induced by a rotating magnetic field with the application of magnetic particles

51%

Rakoczy R. , Kordas M. , Markowska-Szczupak A. , Konopacki M. , Augustyniak A. , Jabłońska J. , Paszkiewicz O. , Dubrowska K. , Story G. , Story A. , Ziętarska K. , Sołoducha D. , Borowski T. , Roszak M. , Grygorcewicz B. , Dołęgowska B.

tom Vol. 42, nr 2

157-–172

We demonstrate in this study that a rotating magnetic field (RMF) and spinning magnetic particles using this kind of magnetic field give rise to a motion mechanism capable of triggering mixing effect in liquids. In this experimental work two mixing mechanisms were used, magnetohydrodynamics due to the Lorentz force and mixing due to magnetic particles under the action of RMF, acted upon by the Kelvin force. To evidence these mechanisms, we report mixing time measured during the neutralization process (weak acid-strong base) under the action of RMF with and without magnetic particles. The efficiency of the mixing process was enhanced by a maximum of 6.5% and 12.8% owing to the application of RMF and the synergistic effect of magnetic field and magnetic particles, respectively