Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 2008

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: potato mash

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Suszenie miazgi ziemniaczanej zaabsorbowanej na nosniku porowatym w suszarce fontannowej

100%

Peron S. , Peksa A. , Surma M.

tom 530

381-387

Doświadczenie przeprowadzono w laboratoryjnej suszarce fontannowej. Pomiary prowadzono przy stałej prędkości powietrza na wlocie (ok. 6 m·s⁻¹) i dwóch temperaturach suszenia (50°C i 90°C). Początkowa wysokość złoża suszonego materiału wynosiła 0,15 m. Podwyższenie temperatury czynnika suszącego od 50°C do 90°C spowodowało w warunkach doświadczenia wzrost średniej szybkości suszenia od ok. 0,02 do ok. 0,052 kg H₂O·kg⁻¹ s.m.·min⁻¹ oraz wzrost średniego strumienia odparowania od ok. 94 do ok. 147 kg H₂O·m⁻³·godz.⁻¹.

The trials were carried out in a laboratory spouted dryer. Measurements were taken at a constant air flow velocity in the inlet (v = 6 m·s⁻¹) and two temperatures of drying (50 and 90°C). The initial height of dried material was 0.15 m. Increasing of the temperature of drying medium from 50°C to 90°C, caused the growth of the average drying rate of ca. 0.02-0.052 kg H₂O·kg⁻¹ DM·min⁻¹, and the growth of average volumetric moisture flux value of ca. 94-147 kg H₂O·m⁻³·h⁻¹.