PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 14 Działkowiec
  2. 10 Sad Nowoczesny
  3. 5 Hasło Ogrodnicze
  4. 5 Owoce, Warzywa, Kwiaty
  5. 4 Mój Piękny Ogród
Więcej...
Lata help
  1. 2 2020
  2. 1 2019
  3. 2 2017
  4. 2 2016
  5. 1 2014
Więcej...
Autorzy help
  1. 6 Gruca Z.
  2. 6 Pluta S.
  3. 4 Chlebowska D.
  4. 3 Danek J.
  5. 3 Krol K.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 65

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  porzeczka czerwona
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
1
Content available Analysis of the harvesting quality of redcurrant with a trailed combine
100%
Szmajda G. , Nowakowski T.
Agricultural Engineering
|
2020
|
tom Vol. 24, No. 1
91--102
EN
Field tests on the quality of shaking off redcurrant fruit Rosetta cultivar with a half-row trailer harvester “Marek” produced by Dom-Wid were carried out. The tests were performed at two average working speeds v1avg = 0.47 m·s -1; v2avg = 0.60 m·s -1 and two rotational speeds of a tractor n1 = 1500 rpm; n2 = 1900 rpm. The length and diameter of shoots of redcurrant, length of a bunch, number of fruits in a bunch and mass of fruit were measured. Weather conditions were presented: rain fall, air temperature and moisture. Analysis of results showed that the working speed and the rotational speed has a significant impact on the quality and amount of the yield. At the highest rotations, the harvesting quality of fruit by a harvester was the worst and was 77.15%.
PL
Przeprowadzono badania polowe nad jakością otrząsania owoców porzeczki czerwonej odmiany Rosetta kombajnem półrzędowym przyczepianym „Marek”, produkowanym w firmie Dom - Wid. Badania wykonano przy dwóch średnich prędkościach roboczych v1śr = 0,47 m/s; v2śr = 0,60 m/s oraz dwóch prędkościach obrotowych ciągnika n1 = 1500 obr./min; n2 = 1900 obr./min. Wykonano badania pomiaru długości i średnicy pędów porzeczki czerwonej, długości gron, liczby owoców w gronie oraz masy owoców. Przedstawiono warunki pogodowe: opad deszczu, temperatura i wilgotność powietrza. Analiza wyników wykazała, że prędkość robocza oraz prędkość obrotowa ma znaczący wpływ na jakość i ilość uzyskanego plonu. Przy najwyższych obrotach jakość zbioru owoców przez kombajn była najgorsza.
2
Przydatność nawozu keratyno-koro-mocznikowego do nawożenia plantacji porzeczki czerwonej
100%
Szwedo J. , Lipecki J.
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
|
1989
|
tom 44
3
Laboratoryjne badania otrzasania owocow kilku odmian porzeczek czerwonych
88%
Salamon Z.
|
2000
|
tom 08
399-406
4
Skracamy pedy krzewow bialej, czarnej i czerwonej porzeczki
75%
Deren D.
Mój Piękny Ogród
|
2008
|
nr 02
38
5
Content available Wirus mozaiki ogórka na porzeczce
75%
Maszkiewicz J. , Basak W.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1979
|
tom 226
6
Cięcie porzeczki wiosną
75%
Krol K.
Sad Nowoczesny
|
2009
|
tom 37
|
nr 02
7
Roodneus
75%
Pluta S.
Sad Nowoczesny
|
2003
|
tom 31
|
nr 11
8
Porzeczki na dzialki
63%
Chlebowska D.
Działkowiec
|
2001
|
nr 06
30-31
9
Program ochrony porzeczek. Porzeczka czarna, czerwona, biala
63%
Dudek Z.
Doradca. Galicyjski Magazyn Rolniczy
|
2001
|
nr 107
5-6
10
Porzeczka – wybierz odpowiednią odmianę
63%
Rusnak J.
Wieś i Doradztwo. Pismo Małopolskiego Stowarzyszenia Doradztwa Rolniczego
|
2014
|
nr 2
11
Krzewy jagodowe po zbiorze owocow
63%
Danek J.
Działkowiec
|
2008
|
nr 08
44
12
Pielegnacja jagodnika
63%
Dudek Z.
|
|
nr 70
2-3
13
Krzywik porzeczkowiaczek przypomina o sobie
63%
Labanowska B.
Hasło Ogrodnicze
|
2003
|
nr 02
30-31
14
Zmiany zawartości i aktywności związków biologicznie czynnych w czerwonej porzeczce podczas zamrażalniczego przechowywania
63%
Kwaśniewska-Karolak I. , Krala L.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2016
|
tom R. 51, nr 1-2
39--43
PL
Głównym celem badań było określenie wpływu czasu i temperatury zamrażalniczego przechowywania czerwonej porzeczki (Ribes spicatum) na zmiany zawartości w nich i aktywności związków biologicznie czynnych. Owoce mrożone (-12°C) oraz głęboko mrożone (-20°C) przechowywano przez okres 10 miesięcy. Analizowano kwasowość czynną (pH), kwasowość ogólną, zawartość wody, związków polifenolowych, antocyjanów oraz aktywność przedciwutleniającą. Wykazano, że w porzeczkach głęboko mrożonych (-20°C) ubytek zawartości składników biologicznie aktywnych jest znacznie mniejszy niz w porzeczkach mrożonych (-12°C). Straty polifenoli są niższe o 7%, natomiast antocyjanów o 9-15%. Po 10 miesiącach zamrażalniczego przechowywania zawartość antocyjanów w owocach porzeczki czerwonej może być mniejsza o 51 do 75%, niz w owocach świeżych. Po długim okresie przechowywania owoce głęboko mrożone (t = -20°C) charakteryzują się korzystnie wyższą aktywnością przeciwutlenia niż mrożone (t = -12°C). Aktywność ta jest silni skorelowana z zawartoscią antocyjanów (r = 0,96). Straty sumarycznej zawartości związków polifenolowych nie przekraczają 50% ilości początkowej. Potwierdzono, że mrożone owoce porzeczki czerwonej stanowią dobre źródło związków biologicznie aktywnych, nawet po kilkumiesięcznym okresie przechowywania. Głębokie zamrażanie, umożliwiające zachowanie wyższej wartości żywieniowej i aktywności biologicznej owoców porzeczki czerwonej, jest w pełni uzasadnione.
EN
The main objective of the research was to determine the influence of time and temperature of frozen storage of red currant (Ribes spicatum) to changes in content and activity of biologically active compounds. Frozen (-12°C) and deep frozen (-20°C) fruits were stored for 10 months. We analyzed the active acidity (pH), total acidity, water content, polyphenolic compounds, anthocyanins, and antioxidant activity. It has been shown that in deep frozen currants (-20 °C) decrease in the content of the biologically active components is much smaller than in case of frozen currants (-12°C). The loss of polyphenols is lower by 7%, and about 9-15% in anthocyanins. After 10 months of frozen storage content of anthocyanin in the red currant fruit can be reduced by 51 to 75%, compared with fresh fruit. After a long period of storage , deep frozen fruit (t = -20° C) have preferably higher antioxidant activity than frozen (t = -12°C). This activity is strongly correlated with the content of anthocyanins (r = 0,96). Total loss in content of polyphenolic compounds do not exceed 50% of the initial amount. It was confirmed that frozen red currant are good sources of biologically active compounds, even after several months of storage. Deep freezing, allows maintaining high nutritional value and the biological activity of red currant in comparision to freezing, what suggest that deep freezing of red current fruit is fully justified.
15
Zbior porzeczki czerwonej kombajnem KPZP-1
63%
Bichta H. , Wegrzyn A.
Zeszyty Naukowe. Akademia Rolnicza w Szczecinie. Rolnictwo
|
1993
|
tom 56
31-35
16
Nowe odmiany porzeczek i agrestu
63%
Pluta S.
Działkowiec
|
2008
|
nr 02
44-45
17
Ekonomiczna ocena produkcji czerwonej porzeczki w wybranym gospodarstwie jagodowym
63%
Kowalczuk J. , Figiel T.
Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
|
2010
|
tom 12
18
Nowe odmiany porzeczki czerwonej
63%
Chlebowska D.
|
1998
|
nr 05
12
19
Prześwietlamy krzewy
63%
Mika A.
Działkowiec
|
2013
|
nr 03
20
Czas na cięcie porzeczki i agrestu
63%
Mika A.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
2011
|
nr 06
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.