Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas

Ograniczanie wyników

1 Acta Biochimica Polonica

1 2001

1 Stachowiak K.
1 Szabelski M.
1 Wiczk W.

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: papain kinetics

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Influence of organic solvents on papain kinetics

100%

Szabelski M. , Stachowiak K. , Wiczk W.

Acta Biochimica Polonica

2001

tom 48

nr 4

Papain activity was studied in water-organic solvent mixtures using the fluorogenic substrate Dabcyl-Lys-Phe-Gly-Gly-Ala-Ala-Edans. The increase of organic solvent (MeOH, EtOH, iPrOH, TFE, MeCN, (MeO)2Et and DMF) concentration in the mixture caused a substantial decrease the initial rate of papain-catalyzed hydrolysis. Moreover, the number of papain active sites decreased with the increase of DMF and MeOH concentration.