Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Badanie kinetyki suszenia owoców dzikiej róży Rosa canina L. w suszarce fontannowej

100%

Surma M. , Peroń S. , Jałoszyński K. , Stępień B.

Inżynieria Rolnicza

|

2010

|

tom R. 14, nr 2

187-192

PL

Doświadczenie przeprowadzono w laboratoryjnej suszarce fontannowej przy temperaturze czynnika suszącego w zakresie 60-90°C. Prędkość przepływu czynnika suszącego na wlocie wynosiła ok. 1 m*s-1 (przemieszanie złoża v=4 m*-s-1), a początkowa grubość warstwy surowca 0,05 m. Wzrost temperatury czynnika suszącego od 60 do 90°C spowodował w warunkach doświadczenia - zwiększenie średniej szybkości suszenia oraz wzrost wartości średniego objętościowego strumienia odparowanej wody o ok. 50%. Wyniki przedstawiono w postaci wykresów oraz równań korelacyjnych.

EN

The experiment was carried out in a laboratory fountain drier at drying medium temperature variable within range 60-90°C. Drying medium flow velocity at inlet was approximately 1m*s-1 (bed movement v=4 m*s-1), and initial material layer thickness: 0.05m. In experimental conditions, drying medium temperature increase from 60 to 90°C caused growth in average drying rate and rise of the value of average volumetric evaporated water stream by approximately 50%. Obtained results are shown in form of diagrams and correlation equations.

2

Charakterystyka suszarnicza owoców bzu czarnego

100%

Peroń S. , Surma M. , Zdrojewski Z.

Inżynieria Rolnicza

|

2010

|

tom R. 14, nr 2

117-123

PL

Badano wpływ temperatury suszenia na dynamikę narastania temperatury wnętrza owoców bzu czarnego, szybkość ich wysychania a także ich skurcz suszarniczy i zdolność do rehydracji. Suszenie prowadzono w warunkach konwekcji naturalnej w temperaturach 50, 60, 70°C przy początkowej wilgotności surowca około 75%. Wyniki przedstawiono w postaci wykresów oraz równań korelacyjnych.

EN

The research involved examination of drying temperature impact on the dynamics of temperature rise inside elder fruits, drying rate, and their drying shrinkage and ability to rehydration. Drying was carried out in natural convection conditions at temperatures: 50, 60, 70°C at initial material humidity.

3

Growth, yielding and fruit quality of four plum (Prunus domestica L.) cultivars under organic orchard conditions

100%

Głowacka A. , Rozpara E.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2014

|

tom Vol. 59, nr 3

56--60

EN

The experiment, conducted in 2004-2013, assessed the possibility of organic production of the fruit of four plum cultivars. The objects studied were trees of the cultivars: ‘Herman’, ‘Cacanska Rana’, ‘Valjevka’ and ‘Yellow Afaska’, grafted on Myrobalan seedlings. The experiment was established in the spring of 2004 in the Experimental Ecological Orchard in Nowy Dwór-Parcela (central Poland). The trees were grown in accordance with the principles of organic fruit-growing. The plum trees came into bearing fruit in the third year after planting. In the period 2008-2013, the largest amounts of fruit were harvested from the trees of the cultivar ‘Herman’. Other cultivars yielded considerably lower. The lowest fruit yields were obtained each year from the trees of the cultivar ‘Cacanska Rana’. The highest mean fruit weight was found in the cultivar ‘Yellow Afaska’; however, the fruit crops of this cultivar were observed to have the highest proportion of fruit damaged by the plum moth (Laspeyresia funebrana) and infected by the brown rot of stone fruits (Monilinia laxa, Monilinia fructigena). Of the four plum cultivars tested, the most suitable for growing under organic orchard conditions was the cultivar ‘Herman’, characterized by an early fruit ripening time.

PL

W doświadczeniu prowadzonym w latach 2004-2013 oceniano możliwość ekologicznej produkcji owoców czterech odmian śliwy. Przedmiotem badań były drzewa odmian: ‘Herman’, ‘Cacanska Rana’, ‘Valjevka’ i ‘Żółta Afaska’, szczepione na siewkach ałyczy. Doświadczenie założono wiosną 2004 roku w Ekologicznym Sadzie Doświadczalnym w Nowym Dworze - Parceli (centralna Polska). Drzewa prowadzono zgodnie z zasadami sadownictwa ekologicznego. Śliwy weszły w okres owocowania w piątym roku po posadzeniu. W latach 2008-2013 najwięcej owoców zebrano z drzew odmiany ‘Herman’. Pozostałe odmiany plonowały wyraźnie słabiej. Najmniejsze plony zbierano corocznie z drzew odmiany ‘Cacanska Rana’. Największą masę miały owoce odmiany ‘Żółta Afaska’, jednakże w plonie tej odmiany obserwowano największy udział owoców uszkodzonych przez owocówkę śliwkóweczkę (Laspeyresia funebrana) i porażonych przez brunatną zgniliznę drzew pestkowych (Monilinia laxa, Monilinia fructigena). Spośród czterech badanych odmian najbardziej przydatna do sadu ekologicznego okazała się śliwa ‘Herman’, charakteryzująca się wczesną porą dojrzewania owoców

4

Umiar, praca i jej owoc w społeczeństwach konsumpcyjnych

80%

Hołda M.

|

tom 45

EN

Moderation, traditionally considered to be a value, in consumer societies seems to be understood differently or disappear altogether; overall, it ceases to be something desirable or something rewarding the hardship which ensues from work. According to Jean Baudrillard, contemporary French philosopher, a logical approach to commodities and objects in which work precedes its fruit, nowadays, is undergoing a severe deconstructive process. Phenomena such as buying on credit, as well as acquiring objects immediately and without any effort are becoming an abiding norm, whereas a lack of moderation and a growth in hedonistic attitudes are on a noticeable increase. The aim of this article is an analysis of the phenomena which lead to a subversion of a traditionally established logic – work precedes its fruit just as cause precedes its result. The article focuses on the new ethics begotten by consumer societies; the ethics in which work, frugality, thrift and moderation are no longer perceived as values which enable us to gain and enlarge our social status.

PL

Umiar – traktowany tradycyjnie jako wartość – w społeczeństwach konsumpcyjnych wydaje się być inaczej rozumiany lub też zanikać, przestaje być czymś pożądanym i wynagradzającym trud związany z pracą. Według Jeana Baudrillarda, współczesnego filozofa francuskiego, logiczne podejście do zdobywania dóbr i przedmiotów, w którym praca poprzedza jej owoce, ulega we współczesnych społeczeństwach dekonstrukcji. Obowiązującą normą staje się powszechne kredytowanie, posiadanie wszystkiego natychmiast i bez wysiłku, zaznacza się brak umiaru i wzrost postaw hedonistycznych. Celem artykułu jest analiza zjawisk, które prowadzą do odwrócenia porządku (praca poprzedza jej owoce, tak jak przyczyna skutek) oraz tworzenia się nowej etyki, w której praca, oszczędność, gospodarność, umiar nie są postrzegane jako wartości dające możliwość zdobywania i powiększania statusu materialnego.

5

The residual effects of various bioproducts and soil conditioners applied in the organic nursery on apple tree performance in the period of two years after transplanting

80%

Grzyb Z. S. , Piotrowski W. , Sas Paszt L.

|

2015

|

tom Vol. 60, nr 3

109--113

EN

The carry-over effects of bioproducts and soil conditioners used in the nursery production on the growth and fruiting of young apple trees of two scab-resistant cultivars ‘Topaz’ and ‘Ariwa’ grown in a commercial orchard were studied. The trees were planted in the spring 2013 and for two consecutive years were not fertilized. In both years a trunk cross-sectional area, the number of shoots and their total length were measured. Total yield and mean fruit weight were recorded in the second year after tree transplanting. Organic fertilizers and soil conditioners such as Micosat, BF Quality, BF Amin and Vinassa used in the nursery resulted in intense growth of cv ‘Topaz’ shoots. For this cultivar, the type of fertilizers used in the nursery had no effect on fruit yield, but such products as Tytanit and BF Quality increased the mean fruit weight in comparison with other compounds used. In the case of cv ‘Ariwa’, products such as Humus Active + Aktywit PM, BF Quality, BF Amin, Vinassa and Tytanit intensified tree growth in the orchard. There was a marked increase in the yield from the trees treated in the nursery with Humus Active + Aktywit PM. Also, the average weight of fruit was affected by BF Amin, Vinassa and Tytanit use in the nursery.

PL

W 2013 roku z drzewek jabłoni odmiany ‘Topaz’ i ‘Ariwa’ wyprodukowanych w szkółce ekologicznej posadzono sad w celu zbadania następczego wpływu bioproduktów i ulepszaczy glebowych na ich wzrost i owocowanie. W sadzie drzewka nie były nawożone. W każdym roku mierzono ich powierzchnię poprzecznego przekroju pnia oraz liczbę i długość pędów bocznych. Badano także plonowanie drzew i masę ich owoców. Wzrost pędów odmiany ‘Topaz’ intensyfikowały takie nawozy organiczne i ulepszacze glebowe stosowane wcześniej w szkółce jak Micosat, BF Quality, BF Amin i Vinassa. Rodzaj nawożenia nie miał wpływu na wielkość plonu, natomiast takie produkty jak Tytanit i BF Quality zwiększały średnią masę owocu. U odmiany ‘Ariwa’ preparaty takie jak Humus Active + Aktywit PM, BF Quality, BF Amin, Vinassa i Tytanit stymulowały wzrost drzewek w sadzie, zas - Humus Active + Aktywit PM korzystnie wpływały na plonowanie, natomiast takie jak BF Amin, BF Quality, Vinassa i Tytanit zwiększały średnią masę owoców.

6

Perspektywy zastosowania głowicy stereowizyjnej w rolnictwie zrównoważonym do badania powierzchni owoców

80%

Hryniewicz M. , Sotome I. , Snoex P. , Anthonis J. , Ramon H. , de Baerdemaeker J.

|

tom R. 14, nr 1

119-125

PL

Przedstawiono możliwość zbudowania i zastosowania taniej głowicy stereowizyjnej (na bazie dwóch kamer internatowych) do bezkontaktowego badania owoców o powierzchniach wypukłych (na przykładzie gruszki). Zaprezentowano kolejność kroków, niezbędną do otrzymania cyfrowego odwzorowania powierzchni owocu. W połączeniu ze znaną pozycją promienia laserowego w przestrzeni, informacja z głowicy o powierzchni owocu mogłaby służyć do normalizacji tego promienia i określenia zdrowotności owocu. Byłoby to nowatorskie zastosowanie głowicy stereowizyjnej do tego celu. Podstawową zaletą głowicy byłaby jej niska cena przy zadowalających wynikach. Wraz ze zmienionym oprogramowaniem głowica może służyć do sterowania pojazdami bezzałogowymi i manipulatorami.

EN

The possibility of building and implementation of cheap stereovision head has been presented. The head was constructed from two internet cameras. It could contactlessly investigate conves fruits (for example pear). The steps sequence for creation of 3D pear shape was presented. An information from the head about fruit shape with fusion of laser ray position could normalize the ray, and give an information about fruit health. It would be new stereovision implementation for fruit health state investigation. The head advantage would be low price with acceptable results. The head could steer unmanned vehicles and manipulators with improved software.

7

Use of solar energy in the technology of fruit drying

80%

Korobka S. , Boyarchuk V. , Syrotiuk V. , Syrotyuk S. , Stukalets I. , Golovko V. , Syrotyuk H. , Jakubowski T. , Giełżecki J.

Przegląd Elektrotechniczny

|

2022

|

tom R. 98, nr 6

37--44

EN

Companies in the agri-food industry of Ukraine are trying to rationally manage all forms of energy (including solar energy) needed to implement the production process. The study investigated the process of drying plant material (fruit) based on the use of solar energy (and the intensification of this process). The present process uses a combination of an air collector and a drying chamber. The measurable effect of the performed tests is the development of diagnostic techniques for heat transfer with alternative diffusion and moisture transfer potentials (the experiment was performed at the temperature of 25-60⁰C, drying time was 50-74 hours). The method is offered to calculate the diffusion and moisture transfer when drying the fruit in a solar dryer. The method enables the diagnosis of heat exchange processes and the analysis of the mathematical model of heat exchange processes [1]. The results of the research (analytical and experimental) indicate the possibility of intensifying the fruit drying process based on the solar dryer. The unit energy consumption during fruit drying in a solar dryer is reduced by 3-3.7 MJ/kg in relation to the currently used convection drying devices.

PL

Firmy z branży rolno-spożywczej Ukrainy starają się racjonalnie gospodarować wszystkimi formami energii (w tym energią słoneczną) potrzebną do realizacji procesu produkcyjnego. W pracy zbadano proces suszenia materiału roślinnego (owoców) w oparciu o wykorzystanie energii słonecznej (i intensyfikację tego procesu). Niniejszy proces wykorzystuje połączenie kolektora powietrznego i komory suszącej. Wymiernym efektem przeprowadzonych badań jest opracowanie technik diagnostycznych wymiany ciepła o alternatywnych potencjałach dyfuzji oraz przenoszenia wilgoci (doświadczenie przeprowadzono w temperaturze 25 ⁰C – 60 ⁰C, czas suszenia 50-74 godz.). Metoda oblicza dyfuzję i transfer wilgoci podczas suszenia owoców w suszarce słonecznej. Metoda umożliwia analizę procesów wymiany ciepła oraz modelu matematycznego procesów wymiany ciepła [1]. Wyniki badań (analitycznych i eksperymentalnych) wskazują na możliwość intensyfikacji procesu suszenia owoców w oparciu o suszarkę słoneczną. Jednostkowe zużycie energii podczas suszenia owoców w suszarni solarnej zmniejsza się o 3 MJ/kg - 3,7 MJ/kg w stosunku do obecnie stosowanych urządzeń do suszenia konwekcyjnego.