Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  older woman
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
The aim of the work was to analyse differentiation of calcium and dairy products intake by older women in a retrospective analysis, taking into consideration place of residence. The study was carried out in two stages in years 1999 and 2004 among 192 women aged 75-80 living in the city, town and country. In the first stage, nutrition manner was evaluated, using the 24-h recall method. After 5 years data of the analysed women mortality was gathered. Differences in nutrients and dairy products intake were analysed between two groups: alive and dead women, taking into consideration place of residence. Our results give sufficient grounds for regarding older women living in towns of Olsztyn region as a group with an elevated risk of all-cause mortality. The analysis carried out separately for each place of living (city – town – country) showed no correlation between all-cause mortality and the intake of calcium and dairy products in the 5-year retrospective study. The revealed tendencies indicate the need of continuing studies with longer exposition to nutrition factors.
PL
Celem przeprowadzonych badań była analiza zróżnicowania spożycia wapnia i produktów mlecznych przez kobiety w wieku podeszłym w badaniach retrospektywnych, z uwzględnieniem miejsca zamieszkania. Badania zostały przeprowadzone w dwóch etapach w 1999 roku i 2004 roku wśród 192 kobiet w wieku 75–80 lat pochodzących z miasta, miasteczek i wsi. W pierwszym etapie oceniono sposób żywienia metodą wywiadu 24-godzinnego. Po 5-ciu latach zebrano dane o zgonach badanych kobiet (tab. 1). Zróżnicowanie spożycia składników pokarmowych i produktów mlecznych analizowano pomiędzy dwiema grupami kobiet: żyjących i nieżyjących, z uwzględnieniem miejsca zamieszkania (tab. 2–6). Całodzienne racje pokarmowe kobiet ogółem mieszkających w mieście, miasteczku lub na wsi miały zbliżoną wartość odżywczą (p>0,05) bez względu na przeżywalność (tab. 2–5). Wykazano niskie spożycie energii, węglowodanów, błonnika pokarmowego, witamin i składników mineralnych, w tym wapnia (37% normy), za wyjątkiem fosforu (101% normy) oraz prawidłowe spożycie białka i tłuszczu. Spożycie produktów mlecznych ogółem, wynosiło 349,6 g w przeliczeniu na mleko (tab. 6). Nasze wyniki dają mocną podstawę do uznania kobiet w wieku podeszłym mieszkających w małych miastach regionu olsztyńskiego za grupę ryzyka o zwiększonej śmiertelności ogólnej. Analiza prowadzona oddzielnie w każdym z trzech miejsc zamieszkania (miasto – miasteczko – wieś) nie wykazała zaleźności pomiędzy śmiertelnością ogólną a spożyciem wapnia i produktów mlecznych w pięcioletnich badaniach retrospektywnych. Zarysowane tendencje wskazują na potrzebę prowadzenia dalszych badań o dłuższym okresie ekspozycji na czynniki żywieniowe.
EN
The aim of this study was to compare the diet of older women examined in 1992 and in 2002. Comparing to 1992, in 2002, a statistically significant increase in calcium, potassium, folates, vitamin C and E content and a significant decrease in sodium content were observed. Despite these positive changes, in both studies the energy of diets and the contents of minerals (besides phosphorus and sodium), vitamins from group B and vitamin D was below the safe level of the Polish RDA.
PL
Celem pracy była ocena zmian w sposobie żywienia i stanie odżywienia starszych kobiet zbadanych w 1992 oraz w roku 2002 W 2002 roku w porównaniu z rokiem 1992 stwierdzono istotny statystycznie wzrost zawartości wapnia, potasu, folianów, witaminy C i E oraz istotny spadek zawartość, sodu. Pomimo tych pozytywnych zmian w obu badaniach wartość energetyczna diet oraz zawartość składników mineralnych (oprócz fosforu i sodu) a także witamin z grupy В oraz witaminy D była niższa od norm na poziomie bezpiecznego spożycia
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.