Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 2007

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: oil plants seeds

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Izolacja i charakterystyka fizykochemiczna wybranych olejów roślinnych - propozycja ćwiczenia studenckiego

100%

Dasiewicz B. , Dobrosz-Teperek K.

2007

tom R.12, NR 1-2

27--29

Celem opracowanego ćwiczenia było zapoznanie studentów z metodą ekstrakcji za pomocą aparatu Soxhleta, wykorzystaną do izolacji olejów z nasion. Wyznaczona liczba kwasowa dla wyizolowanych olejów była porównana z oznaczonymi liczbami kwasowymi odpowiednich handlowych olejów tłoczonych na zimno. Studenci zapoznali się również z innymi parametrami chemicznymi charakteryzującymi tłuszcze.

The objective of title experiments was familiarize students with extraction. This method was used to isolation of vegetable oils. For the isolated vegetable oils the acid colour and value and cold-pressed oils were determined. They were compared. Students were familiarized with the other chemical parameters which characterize oils.