Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: number change

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

The changes in the number of wild living fur animals in Poland (Bydgoszcz hunting region) in years 2001-2008

100%

Swiecicka N. , Kubacki S. , Malczyk E. , Monkiewicz M.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

2009

tom 05

nr 4

Charakterystyka autochtonicznej mikroflory wycierki ziemniaczanej

59%

Sip A. , Olejnik-Schmidt A. , Sawicka E. , Kubiak M. , Lewandowicz G.

tom 557

W świeżej oraz przechowywanej w warunkach chłodniczych wycierce ziemniaczanej z kampanii 2009 roku oznaczano liczebność bakterii tlenowych, bakterii beztlenowych i względnie beztlenowych oraz określono liczebność populacji drożdży i pleśni. Dominujące grupy mikroorganizmów izolowano i identyfikowano stosując technikę PCR-RFLP oraz sekwencjonowanie. Zidentyfikowane bakterie wykorzystywano do inokulacji wysterylizowanej wycierki. Przeprowadzone badania wykazały, że w świeżej wycierce dominowały bakterie beztlenowe oraz względnie beztlenowe bakterie fermentacji mlekowej. Liczebność ich populacji przekraczała poziom 10⁸ jtk·g⁻¹. W wycierce stwierdzono także obecność drożdży. Ich liczebność była jednak o około 3 cykle log niższa niż populacji bakterii. W trakcie przechowywania w warstwie zewnętrznej wycierki zwiększała się liczebność bakterii beztlenowych, bakterii fermentacji mlekowej i drożdży odpowiednio o 1,2, 1,5 i 2 cykle log. W warstwie wewnętrznej badanego produktu bakterie fermentacji mlekowej i drożdże rosły słabiej, natomiast bakterie beztlenowe lepiej. Zmianom liczebności wymienionych grup mikroorganizmów towarzyszył spadek pH wycierki oraz wyraźne zmiany sensoryczne. W wycierce wykryto nietypowe heterofermentatywne bakterie Leuconostoc fallax, Leuconostoc citreum i Weissella ciabaria oraz homofermentatywne bakterie Lactobacillus fermentum. Wszystkie zidentyfikowane LAB dobrze rosły w układzie modelowym, tj. w wysterylizowanej termicznie wycierce, ale wytwarzały znacznie mniej kwasów organicznych i etanolu niż cała pula mikroorganizmów naturalnie w niej bytujących.

The aim of the work was the determination of changes in the microflora of potato pulp during storage. The identification of the mayor groups of microorganisms isolated from potato pulp and the possibility of their application for the pretreatment of this material were also investigated. The counts of the aerobic, anaerobic, relatively anaerobic bacteria, yeast and fungi in the fresh as well as stored in a cold room pulp were determined. The dominating groups of microorganisms were identified by the PCR-RFLP technique as well as sequencing. Sterilised potato pulp was inoculated with identified bacteria species. It was found that the in the potato pulp there were mainly anaerobic bacteria and lactic acid bacteria (LAB). Their count was over 10⁸ jtk·g⁻¹. Yeast were also found in the potato pulp. However, their counts was of 3 level of dimension lower than that of bacteria. The count of anaerobic bacteria, LAB and yeast in potato pulp increased during storage by 1.2, 1.5, and 2 level of dimension respectively. In the upper layer LAB and yeast grow stronger than anaerobic bacteria. The changes in the counts of the microorganisms in potato pulp were accompanied by sensory changes of this hydrocolloid. Atypical heterofermentative Leuconostoc fallax, Leuconostoc citreum, and Weissella ciabaria as well as homofermentative Lactobacillus fermentum were found in potato pulp. All identified LAB effectively grow in the sterilized potato pulp but produced far less organic acids and ethanol as the whole consortium of native microflora.

Stawonogi naziemne na plantacji wikliny nawożonej osadem ściekowym

42%

Twardowski J. , Sowinski J. , Nowak W.

nr 4

Willow crop create good conditions for sludge utilization. The aim of the study was to determinate the differences in abundance of epigeal ground beetles, rove beetles, and arachnids on Salix viminalis plantation fertilised with hygienised sludge. In both years of the study, arachnids were the most abundant group of collected arthropods. They were significantly more numerous in fertilised field in comparison to untreated one. Beetles’ response to products used in the study was opposite to arachnids. Both ground beetles and rove beetles were less abundant in case of fertilisation.